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Ciotta I,Pantaleón R, Borelli MF, Cabianca G. Salta, 2012

Prácticas alimentarias en menores de 1 año. Comunidad Chané de Tuyunti , Aguaray - Salta 2011. Ciotta I,Pantaleón R, Borelli MF, Cabianca G. Salta, 2012. Tuyunti en Salta. TUYUNTI (Arcilla Blanquecina).

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Presentation Transcript

  1. Prácticas alimentarias en menores de 1 año. Comunidad Chané de Tuyunti, Aguaray- Salta 2011. CiottaI,Pantaleón R, Borelli MF, Cabianca G. Salta, 2012

  2. Tuyunti en Salta

  3. TUYUNTI (Arcilla Blanquecina)

  4. OBJETIVO GENERALConocer las prácticas alimentarias de los niños menores de 1 año de la comunidad Chané de Tuyunti

  5. MATERIAL Y MÉTODOTipo de estudio: Descriptivo ObservacionalTransversal

  6. Población: 29 niños <1año Período: Septiembre del 2011. Criterios de inclusión: Niños Sanos Nacidos a término De 0 a 11 meses y 29 días Pertenecientes a la Etnia Chané

  7. FUENTE PRIMARIA: “Encuesta” Entrevista Personal

  8. FUENTE SECUNDARIA: “Formularios Nº1, Nº7, Nº8 ” (APS)

  9. VARIABLES • Encargado de la alimentación del niño. • Tipo de alimentación. • Alimentación Complementaria

  10. VARIABLES • Edad de inicio de la A.C. • Nº de comidas diarias. • Tipo de Comensalidad. • Asistencia a comedor comunitario • Creencias y prejuicios alimentarios

  11. RESULTADOS

  12. Sexo: 60% MASCULINO Mna edad: 5 MESES Valor Mínimo: 6 DÍAS Valor Máximo: 11 MESES y 29 DÍAS

  13. Encargado (90%) de laalimentación del niño MADRE tías, abuelas y hermanas mayores

  14. Tipo de alimentación:

  15. Alimentación complementaria:

  16. N I Ñ O S • Edad de Inicio: TEMPRANA (4 MESES 39%) • Alimento incorporado por 1ra vez: SOPA (55,5%) • Motivo de Inicio: “PEDIDO DEL NIÑO” (83%)

  17. N I Ñ O S • Nº de Comidas Diarias: 3 (61%) DESAYUNO, ALMUERZO Y MERIENDA • Distribución Intrafamiliar de alimentos: NIÑO (Lugar privilegiado) 94,5% • Asistencia a comedor comunitario: 38% • Tipo de Comensalidad: EN FAMILIA

  18. Creencias y Prejuicios de alimentos y/o preparacionesAlimentos “Malos”:POROTO - CHORIZOPreparaciones “Malas”:FRITURAS PREPARACIONES SECASAlimentos “Buenos”:FRUTAS Y VERDURASPreparaciones “Buenas”: SOPA

  19. Conclusión Los valores culturales tienen una marcada influencia en estos pueblos originarios, persistiendo los principios de solidaridad, cooperación y colaboración en el cuidado, atención y alimentación de los niños quienes ocupan en la familia y comunidad un lugar de privilegio.

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