Sesión 4

1. Sesión 4

2. 3. ¿Cuál es la estructura básica de cadena de valor • La cadena de valor nos ofrece una visión gráfica de la empresa alrededor de los procesos, cada uno de ellos con orientación hacia la generación de valor. Si un proceso no agrega valor este debe ser desechado.

3. Mejora Continua del Sistema de Gestión de la Calidad C L I E N T E C L I E N T E S A T I S F A C C I Ó N R E Q U I S I T O S Responsabilidades de la Dirección Gestión de los Recursos Medición, Análisis, Mejora Realización del Producto o Prestación del Servicio) Entrada Producto Servicio Salida NORMA ISO 9001:2000

4. Tipos de procesos (Productos) • Los procesos pueden ser clasificados en función de varios criterios. Pero quizá la clasificación de los procesos más habitual en la práctica es distinguir entre: estratégicos, claves (misionales) y de apoyo. • 1.     Los procesos clave (misionales) son también denominados operativos y son propios de la actividad de la empresa, están principalmente orientados hacia la satisfacción del cliente y en ellos se emplean una gran cantidad de los recursos disponibles por la empresa, por ejemplo, el proceso de aprovisionamiento, el proceso de producción, el proceso de prestación del servicio, el proceso de comercialización, etc.  

5. Tipos de procesos (Productos) • 2. Los procesos estratégicosson aquellos procesos mediante los cuales la empresa desarrolla sus estrategias y define los objetivos. Por ejemplo, el proceso de planificación presupuestaria, proceso de diseño de producto y/o servicio, etc. • 3.     Los procesos de apoyo, o de soporte son los que proporcionan los medios (recursos) y el apoyo necesario para que los procesos clave se puedan llevar a cabo, tales como proceso de formación, proceso informático, proceso de logística, etc.

6. Estructura básica (productos)

7. Tipos de procesos (Servicios) • Para los servicios surgen cambios, sobre todo en los procesos claves, se da una reformulación, estos ahora de dividen en dos en primarios controlables y primarios no controlables

8. Estructura básica (servicios)

9. RECURSOS HUMANOS JURÍDICO FINANCIERO ADMINISTRACIÓN Y DESARROLLO DE PRODUCTOS INFORMATICOS SOPORTE A PRODUCTOS INFORMATICOS ADMINISTRACIÓN DE INFRAESTRUCTURA TECNOLÓGICA SOPORTE Y APROVISIONAMIENTO CONTINUIDAD EMPRESARIAL CLIENTES REQUERIMIENTOS CLIENTES SATISFECHOS DEFINICIÓN Y APOYO TECNOLÓGICO CONTROL DE INVENTARIOS MANTENIMIENTO TECNOLÓGICO CALIDAD Y SEGURIDAD RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIÓN DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL GESTIÓN DE RECURSOS CONTROL DE GESTIÓN

11. MAPA DE PROCESOS INDUPALMA Control de Documentos Control de Registros Archivo y Correspondencia Gestion de la Calidad Mejoramiento de Procesos OM-MAP-01 27/08/01 Rev 1 Control del Sistema Mejora Continua Mision y Vision Politicas y Objetivos CLIENTE Requisi tos Sat isfacción CLIENTE Planeacion Estrategica Direccion de la Empresa Planeacion de la Calidad Revision Gerencial Responsabilidad de La Direccion Gestion de los Recursos Medición Analisis y Mejora Mantenimiento de Cultivos Jovenes Presupuesto Mantenimiento Instalaciones y Oficinas Selección, Contratacion e Induccion Seguridad industrial Contratacion Cooperativas Ensayos e Investigacion Control de Gestion Procesos juridicos Mantenimiento de Cultivos en Produccion Compras Transportes Entrenamiento y Capacitacion Gestion Social Asistencia Tec Cooperativas Meteorologia Auditorias Internas S.G.C Procesos Disciplinarios Control de Plagas Y Enfermedades Servicios y Contratos Sistemas de Informacion Nomina y pensiones Gestion Financiera Vigilancia instalaciones Control Equipos Medicion A.B.C de Costos Analisis Satisfaccion del Cliente Mantenimiento Planta de Beneficio Inventarios Soporte de Hardware y Sofware Salud Ocupacional Gestion Contable Seguridad Integral Inspecccion y Ensayo Lab Planta Centro Informacion Estadistica Acciones Correctivas y Preventivas Procesos de Realizacion de Producto Preparación Terrenos Preparación Plantulas Siembra Produccion Fruto Recepción Fruto Esterilización Aceite de Palma Aceite de Palmiste Torta de Palmiste Semilla Hibrida Desarrollos agronomicos Facturación Extracción Aceite de Palma Clarificacion Aceite de Palma Recuperacion de Palmiste Extraccion de aceite y torta de Palmiste Almacenamiento de Productos Bascula y Despachos Entrada Comercializacion Estudios de Mercados Producción de Semilla Salida Comercializacion Desarrollos Agronomicos

12. DIRECCION DE LA EMPRESA MERCADEO Y COMERCIALIZACION EMPRESAS REFINADORAS DE ACEITES PROCESO DE EXTRACCION ACEITE DE PALMA EMPRESAS PRODUCTORAS DE JABONES Y DETERGENTES NECESIDADES DE LOS CLIENTES PROCESO DE PRODUCCION DE FRUTO DE PALMA PROCESO DE EXTRACCION ACEITE Y TORTA DE PALMISTE COMERCIALIZADORA DE ACEITES SATISFACCION DE NECESIDADES Y RETROALIMENTACION EMPRESAS PRODUCTORAS DE ALIMENTOS CONCENTRADOS SISTEMAS DE INFORMACION Y CONTROL DE GESTION PROCESO DE REALIZACION DE DESARROLLO DE NUEVOS MATERIALES EMPRESAS PALMICULTORAS PROCESO DE PRODUCCION DE PLANTULAS NECESIDADES DE LOS CLIENTES CULTIVADORES DE PALMA CLIENTES SATISFACCION DE NECESIDADES Y RETROALIMENTACION GESTION HUMANA COOPERATIVAS DE TRABAJO ASOCIADO PROCESO DE PRODUCCION SEMILLA HIBRIDA INTERESPECIFICA PROCESO DE ADMINISTRACION DE CULTIVOS GESTION SOCIAL CENTROS DE INVESTIGACION DE PALMA DE ACEITE GESTION JURIDICA INDUPALMA S.A. GESTION COOPERATIVA FEDERACION DE PALMICULTORES GESTION COMPRAS Y SERVICIOS ACCIONISTAS NECESIDADES DE LOS CLIENTES PROVEEDORES MAPA DE PROCESOS. ENTIDADES FINANCIERAS GESTIONDE CALIDAD SATISFACCION DE NECESIDADES Y RETROALIMENTACION COMUNIDAD EN EL AREA DE INFLUENCIA GESTION FINANCIERA Y CONTABLE ENTIDADES GUBERNAMENTALES SISTEMAS Y COMUNICACIONES MERCADEO Y COMERCIALIZACION TRABAJADORES MANTENIMIENTO DE INFRAESTRUCTURAS

13. RECURSOS HUMANOS GESTION DE SISTEMAS GESTION DE CALIDAD GESTION FINANCIERA

14. H P V A MEJORAMIENTO CONTINUO DEL SISTEMA PROCESOS DIRECCION ESTRATEGICO PES ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL CONTROL GESTIÓN ENTREGA YFACTURACION PEF ACABADOS PAC PRENSA PPR PRE-PRENSA PPP PLANEACIÓN YPROGRAMACIONPYP SATISFACCION TOTAL CLIENTES COMERCIAL PCO NECESIDADES Y EXPECTATIVAS CLIENTES PRODUCCION PROCESOS CLAVES ADMINISTRATIVO PAD SISTEMA DE CALIDAD PSC CONTABILIDAD PFC PROCESOS APOYO ACCIONES DE MEJORA MAPA DE PROCESOS IA-PES-PR-21-R01 VERSIÓN 1.0

15. MAPA DE PROCESOS ALMAGRICOLA OPERACIONES COMPRAS GESTIÓN ENTREGA LOGISTICA GERENCIA GESTIÓN VENTAS SERVICIO AL CLIENTE Necesidad del Cliente CLIENTE SATISFECHO GESTIÓN CALIDAD GESTIÓN ADMINISTRATIVA

16. Taller Dibuje sus procesos: (Productos) • Estratégicos • Misionales • Apoyo Servicios • Primarios controlables y no controlables. • Apoyo