食品残さ飼料（エコフィード）は適正に利用して安全な畜産物を生産しましょう！

食品残さ飼料（エコフィード）は適正に利用して食品残さ飼料（エコフィード）は適正に利用して安全な畜産物を生産しましょう！　１．食品残さ飼料（エコフィード）の利用近年、資源の有効活用、飼料自給率の向上等のために、食品残さを家畜の飼料として利用する事例が増えてきています。規格外バレイショ豆腐粕麺くず焼酎粕県内エコフィード例 ※エコフィード（ＥＣＯＦＥＥＤ）とは？食品製造業者から排出される製造副産物、加工くず、余剰食品などを一定程度原料とするエコノミーでエコロジーな飼料（フィード）　２．『食品残さ等利用飼料の安全性確保のための　　　ガイドライン』を遵守しましょう！　飼料としての安全性確保のため、有害物質、病原性微生物、食品残さ以外の異物の混入防止等に十分留意して食品残さの品質管理、エコフィードの製造・使用を行う必要があることから「食品残さ等利用飼料の安全性確保のためのガイドライン」が制定されています。ガイドラインの概要食品残さ飼料の製造・運搬・受け渡し・使用各段階において　　１．反すう動物へ給与する飼料への動物由来たん白質混入防止　　２．有害物質、病原性微生物、食品残さ以外の異物の混入防止　　３．帳簿の記載等による記録の徹底食品残さを食品関連事業者等から購入する場合は、業者が飼料安全法に基づく飼料製造業者または飼料販売業者の届出を行っているか確認しましょう。

　３．動物性たん白質は反すう動物（牛など）に　３．動物性たん白質は反すう動物（牛など）に　　　給与できません。　エコフィードの利用にあたっては、特に｢動物由来たん白質を含む食品残さ｣はBSE（牛海綿状脳症）対策上の法的な利用規制に準じて利用する必要があります（表１）。 ※また「反すう動物用飼料への動物由来たん白質の混入防止に関するガイドライン」の遵守が必要です！反すう動物（牛、めん羊、山羊及びしか）に給与されるもので動物性たん白質が混入していないものＡ飼料以外のもの（豚、鶏用の飼料など）　４．長崎県の取り組み ①需給者ネットワーク ③研修会・マッチング会随時登録受付中 H25.3.15開催畜産経営者２０名と食品関連業者７業者（出展１５業者）の参加がありました。現在、需要者6名、供給者8名が登録 ②パンフレット作成ＨＰで公開中平成２５年度も開催予定！エコフィードに関わる届出関係の法令や事例の紹介研修会マッチング会　　　　　問い合せ先　　　　　　長崎県畜産課　　長崎市江戸町２－１３　 TEL（０９５）８９５－２９５４　FAX（０９５）８９５－２５９３ ←詳細は畜産課ＨＰをご参照ください！

食品残さ飼料（エコフィード）は適正に利用して 安全な畜産物を生産しましょう！