被皮系统由皮肤和皮肤衍生物的组成。皮肤：表皮、真皮、皮下组织。皮肤衍生物：蹄、枕、角、毛、皮肤腺（汗腺、皮脂腺、乳腺）。

第三章被皮系统 被皮系统由皮肤和皮肤衍生物的组成。皮肤：表皮、真皮、皮下组织。皮肤衍生物：蹄、枕、角、毛、皮肤腺（汗腺、皮脂腺、乳腺）。

§3-1 皮肤 表皮(Epidermis)：为皮肤最表面的结构，由复层扁平上皮构成。没有血管分布，但有丰富的神经末梢。真皮(Corium)：位于表皮深层，是皮肤最厚也是最主要的一层，由致密结缔组织构成，坚韧且富有弹性，皮革就是由真皮鞣制而成的。真皮由浅入深可分成乳头层和网状层，其中含有丰富的血管、淋巴管和神经，能营养皮肤并感受外界刺激。此外，真皮内还有汗腺、皮脂腺、毛囊等结构。皮下组织(Tela subcutunea)：又称浅筋膜，位于皮肤的最深层，连接皮肤与深部肌肉或骨膜，并使皮肤具有一定的活动性。

表皮层 真皮层皮下组织

§3-2 皮肤衍生物 一、毛（一）毛的类型和分布 1. 粗毛细毛 2. 被毛：生长在家畜体表普通毛。特殊毛：马颅顶部的鬣、颈部的鬃、尾部的尾毛和系关节后部的距毛，公山羊颏部的髯，猪颈背部的鬃，牛、马唇部的触毛。 3.毛流：毛在动物体表按一定方向排列。

（二）毛的结构 1.毛(Pilus)：由表皮演化而来，起保护作用。毛露于皮肤表面的部分称毛干(Scapuspili)，埋在皮肤内的部分称毛根(Radixpili)，毛根末端膨大呈球状为毛球(Bulbuspili)，毛球细胞分裂能力强，是毛的生长点。毛球的顶端内陷呈杯状，真皮乳头层伸入其内形成毛乳头(Papilapili)，含有丰富的血管和神经。 2.毛囊(Folliculuspili)：包围于毛根周围，在毛囊的一侧有一束斜行的平滑肌，称为竖毛肌/毛肌，受交感神经支配，收缩时使毛竖立。

（三）换毛 1.换毛的类型：季节性换毛持续性换毛混合性换毛 2.换毛的机制：与毛乳头的血液循环变化有关。

二.皮肤腺 皮肤腺由表皮陷入真皮内形成，包括乳腺、汗腺和皮脂腺。（一）乳腺(Glandulaelactiferae)：属复管泡状腺，为哺乳动物所特有。 1. 乳房的结构基底部体部皮肤、浅筋膜、深筋膜、实质。乳头部分泌部导管部小输乳管→大输乳管→乳道→乳池→乳头管

2. 不同动物乳房的特点 （1）牛、马和羊的乳房：位于两股之间，耻骨部下腹壁牛：左右两半，每半各有两个乳头，每个乳头有一个乳头管。马：左右两半，每半各有一个乳头，每个乳头有2、3个乳头管。羊：左右两半，每半各有一个乳头，每个乳头有一个乳头管。（2）猪和狗的乳房猪：成对排列于腹白线两侧，每个乳房一个乳头，每个乳头有2、3 个乳头管。狗：成对排列于腹白线两侧，每个乳房一个乳头。

猪的乳房

（二）汗腺 汗腺(Glandulae sudoriferae)为单管状腺，分泌部位于真皮，导管长而扭曲，多开口于毛囊，少数直接开口于皮肤表面。汗腺分泌汗液，起排泄废物和调节体温的作用。

（三）皮脂腺 皮脂腺(Glandulaesebaceae)为分枝泡状腺，位于真皮内，毛囊和立毛肌之间。在有毛的部位，其导管开口于毛囊；在无毛部位，则直接开口于皮肤表面。皮脂腺分泌脂肪，有润滑皮肤和被毛的作用。

皮脂腺 汗腺

三.蹄 蹄是指(趾)端着地的部分，由皮肤演变而成。蹄分蹄缘、蹄冠、蹄壁和蹄底四部分。蹄缘是蹄与皮肤相连接的部分。蹄冠位于蹄缘的下方、蹄壁的上缘。蹄壁构成蹄的背侧壁、内侧壁和外侧壁。蹄底位于壁的底面、在蹄壁底缘和蹄枕之间。 1.蹄匣：由表皮衍生而成。蹄壁：釉质层、冠状层、小叶层。蹄底：蹄叉 2.肉蹄：由真皮和皮下组织构成。富含血管和神经，呈鲜红色。肉壁：肉小叶肉底：肉枕：

四.角 反刍动物额骨的两侧有一对角突，其表面覆盖的皮肤衍生物，称为角，由角表皮和角真皮构成。 1．角表皮形成坚硬的角鞘。角鞘由角质小管和管间角顶构成，角真皮乳头即伸入此小管中。 2．角真皮在角根部与额部的真皮相连接，无皮下组织，紧贴于额骨角突的骨膜上，表面有发达的乳头。乳头在角根部短而密，向角尖则逐渐变长而稀。 1.角尖 2.额骨角突 3.角腔 4.角的真皮

被皮系统由皮肤和皮肤衍生物的组成。 皮肤：表皮、真皮、皮下组织。 皮肤衍生物：蹄、枕、角、毛、 皮肤腺 （汗腺、皮脂腺、乳腺）。