第 834 次例會中華民國 98 年 10 月 2 日

第834次例會中華民國98年10月2日 時間： 10月9日（五）例會下午6：30 節目：社務座談扶輪知識及幽默小品報告STAINLESS社友地點：社館出席：全體社友時間：10月2日（五）例會下午6：30 節目：中秋節晚會暨10月份慶生會、結婚週年慶及頒發社友子女金榜題名獎學金地點：東之湖啤酒屋出席：全家福 LIFE社長伉儷中秋晚會情歌對唱 CP FRIT伉儷回國與家人團聚過中秋節社長報告 LIFE 一、中秋節是我國的傳統佳節，也是僅次於春節的第二大傳統節日，這象徵團圓的日子，感謝社友全家福熱烈參與及支持，晚上中秋節晚會節目豐富，有吃又有等路拿，社裏準備的烤肉材料提供大家親子聯誼烤肉，另外致贈每位社友中秋佳節柚子禮盒(右詰=柚吉)，社長在此祝每位社友及夫人佳節愉快，身體健康！今晚也頒發社友子女金榜題名獎學金，也恭喜各位考到心中理想學校的寶眷們學業進步。祕書報告 KENMA 一、 10月9日（星期五）例會下午6：30 節目為社務座談，扶輪知識及幽默小品由STAINLESS社友分享，地點在社館，敬邀全體社友出席，二、 P.P. MILKA公子純手工日本可樂餅開幕，於10月9日例會由社長及P.P. MILKA招待大家品嚐。 3 - 1 -

DAVID社友全家福參加科園社中秋晚會 社友及社友夫人們歡度中秋節合影【總監辦事處來函：】 ※主旨：敦聘擔任「總監特別代表暨副代表」。說明：一、敦聘「總監特別代表暨副代表」一職，協助輔導新社。頭份創世紀扶輪社鍾財生 PP Insurance 竹南扶輪社涂金海 PP Tea 頭份創世紀扶輪社盧富雄 PP Toumi 桃園西區扶輪社藍源德 PP Book 苗栗扶輪社唐維鈞 PP Candy 中壢扶輪社陳全雄 PP Rock 平鎮扶輪社曾賢貴 PP Headal 竹東扶輪社鄭永堂 PP Tango 副代表:王再權 PP Life、何維政 PP Vic 新竹城中社解鴻年 PP Plan 二、敬請各分區助理總監及各社社長，協助推動新社成立事宜，並請推薦社會菁英、傑出人仕，加入扶輪行列。 ※主旨：函請各社踴躍參與世界社區服務(WCS)活動。說明：一、越南貧困兒童醫療補助活動計劃內容請參照附件(一) 二、按此計劃提供每位貧困病童美金500元醫療補助，請各社及社友可依其經費的允許範圍予以贊助多名孩童，並於11 月15 日前向總監辦事處提出。三、敬請各社踴躍參與此一深具意義又超我服務的救助計劃。地區總監涂百洲地區世界社區服務主委張玉春糾察園地 834次例會紅箱捐獻名單： C.P 2000 P.P. PRINT 1000 P.P. IC 1000 P.P. BUILDING 1000 P.P. STEEL 2000 P.P.ALUMI 1000 P.P. STONE 1000 P.P. YOUNG 2000 P.P. MILKA 1000 P.P. JUICE 1000 834次例會內輪會紅箱捐獻名單 C.P夫人 1000 P.P. IC夫人 1000 P.P. STEEL夫人 1000 P.P. DOCTOR夫人 1000 P.P. YOUNG夫人 1000 P.P. SIMON夫人 1000 P.P. COCKA夫人 1000 社長夫人 1000 FOOD夫人 1000 FAMILY夫人 1000 KENMA夫人 1000 RAY夫人 1000 合計 $12000 ENGINEER 3000 IP.P. SIMON 1000 社長 3000 FOOD 1000 BAKER 1000 FAMILY 1000 KENMA 1000 RAY 1000 PLANT 1000 AUTO 1000 合計 $27000 - 2 -

◎ 聯誼園地 1. 歡迎C.P.公子蒞臨 2. 歡迎LIFE社長全家福蒞臨 3. 歡迎迎P.P.MILKA公子蒞臨 4. 歡迎KURA社友千金及外孫蒞臨 5. 歡迎POWER社友全家福蒞臨 6. 歡迎BAKER社友全家福蒞臨 7. 歡迎DAVID社友全家福蒞臨 8. 歡迎FOOD社友全家福蒞臨 9. 歡迎TOTO社友全家福蒞臨 10.歡迎FAMILY社友全家福蒞臨 11.歡迎SURGEON社友全家福蒞臨中秋晚會LIFE社長生火開爐準備烤肉司庫報告感謝P.P.YOUNG已繳交常年會費及社長之夜捐款社友動態 1、祝P.P.STONE伉儷出國溫哥華，一路順風 2、P.P.IC代表彭家赴廣東陸豐縣陸河恰談拜祖事宜，祝一路順風 3、恭喜P.P. MILKA公子純手工日本可樂餅開幕，於星期五例會由社長及P.P. MILKA招待大家品嚐，希望每位社友踴躍出席。什麼是紅酒很多人以為「紅葡萄酒」就是紅酒（Red wine），這是錯誤的觀念。所謂紅酒，是採用紅葡萄釀造，發酵全程將葡萄皮連同葡萄汁一起浸泡發酵，釀成的酒含有極高的單寧和色素。注意它的關鍵｜｜紅葡萄、連皮、全程、不加糖。台灣生產的紅葡萄酒（公賣局或民間酒廠），都加了糖，喝起來甜度高，不屬於紅酒。果皮與果汁發酵一段時間，在適當時候除去果皮再繼續發酵，酒色呈粉紅色，是玫瑰紅酒{Rose，發音rou zei}。發酵一半就裝瓶，讓後段發酵在瓶內進行，使得發酵產生的二氧化碳留在瓶內，是汽泡酒（香檳）。不是紅酒，就不具備紅酒的特性，不可和紅酒混為一談。紅酒有兩個特色，它是藝術，它有生命。什麼叫藝術？凡是「因人而異」呈現美的工作，就是藝術。好比說畫畫，同一個景色在不同畫家的筆下，會呈現不同的意境。紅酒也是如此，同一年份、同一地區、同一品種的葡萄，只要調酒師不一樣，最後的結果就不一樣。而即使是同一個調酒師，前後兩次調配同樣的葡萄，兩者的味道也會不同。某些高級的紅酒有調酒師的簽名，好像畫家的簽名一樣，因為它因人而異，都是藝術的一種。紅酒是唯一有生命的酒，不開瓶以前，會持續「成長」；開瓶以後和空氣接觸，成長更是迅速。所謂成長就是味道會演變。儲存得當，當然是越變越香。紅酒的儲存紅酒裝瓶以後仍會繼續發酵。假如直立儲存，酒瓶的軟木塞會乾硬萎縮。一旦瓶外空氣滲入，酒質就會變味發酸。正確的儲存方法是平放（甚至瓶口微微朝下），讓軟木塞始終浸泡酒液而膨脹，徹底阻絕瓶內與瓶外空氣的流通。其次，儲存的溫度要適當。溫度太高、變化太大，對酒有不良的影響。最好的儲存環境是地窖。某些酒標有「bin」的顯示，表示是裝在橡木桶、擺在地窖發酵而成的紅酒。假如沒有適當的儲存環境，買回來以後最好在兩年之內喝掉。否則，好酒變壞酒，壞酒變醋。 - 3 -

內輪會活動計畫預告： 動感街舞~ 卡拉OK 你我他~ 日期：98年10月18日星期日時間：下午2:00 地點：新竹縣竹北市光明六路101號3樓日立冷氣直販中心（在家樂福附近） ~~~~~歡迎社友一起來鬥熱鬧~~~~ - 4-

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