NUTRICIÓN VEGETAL

1. NUTRICIÓN VEGETAL

2. Necesidades de las plantas. Todos los seres vivos necesitan sustancias orgánicas para: • Formar nuevas células y tejidos. • Obtener energía para realizar las funciones vitales.

3. Necesidades de los vegetales Según como consiguen los nutrientes los seres vivos , se clasifican en: HETERÓTROFOS: Toman el alimento a partir de otros seres vivos. AUTÓTROFOS:Toman sustancias inorgánicas del medio y fabrican a partir de éstas ,sustancias orgánicas(nutrientes).

4. Nutrición autótrofa. Los elementos necesarios para la fabricación de la materia orgánica son: • SALES MINERALES: se toman del suelo, que disueltas en agua ,ascienden por el vegetal .Aportan: • Nitrógeno • Fósforo. • Potasio....

5. NUTRICIÓN AUTÓTROFA. • Agua: -El agua aporta el hidrógeno necesario para formar moléculas orgánicas. -El oxígeno se desprende y sale por los estomas. • DIOXIDO DE CARBONO (CO2): -Entra en la planta por los estomas de las hojas y proporciona carbono y oxígeno para formar compuestos orgánicos.

6. NUTRICIÓN AUTÓTROFA. CO2 + H2O +sales minerales C6H12O6(materia orgánica) + O2

7. Circulación en vegetales. El transporte a través de la planta es de dos tipos: Las sales minerales y el agua del suelo circulas de las raices a las hojas El movimiento de este líquido (savia bruta) se produce en sentido ascendente.  Circula a través de los vasos leñosos o xilema.

8. Circulación en vegetales. • Las moléculas orgánicas elaboradas en las hojas se distribuyen por todo el vegetal. • A este líquido se le denomina ,savia elaborada. • Circula tanto en sentido ascendente como descendente. • Circula a través de los vasos liberianos o floema.

9. Mecanismo de ascensión de la savia.TEORIA DE COHESIÓN-TENSIÓN. • La savia circula de la raiz a las hojas. • Asciende en base a dos motivos: • Las propiedades químicas del agua. • Estructura de los vasos leñosos.

10. 1.-El agua. • La estructura de las moléculas de agua hace que estas se atraigan entre si con una gran fuerza . • Esta propiedad las mantiene a las moléculas unidas y facilita su ascensión.

11. 2.-Estructura vegetal • Los estomas de la hoja provocan perdida de agua que se evapora. • Se genera un vacío interno. • El agua asciende entonces por succión. • (simil: como cuando se chupa por una pajita y asciende el líquido ,al hacerse vacío en la boca.)

12. Control de entrada/salida. • Por tanto son los estomas los que controlan la entrada y salida de agua de la planta. • La apertura y cierre de estomas la generan las células oclusivas.(Se abren y cierran según la presión de agua en su interior). • Además estos tiene que regular el equilibrio también del CO2 ,ya que este entra por dichos estomas.

13. Partes de la hoja. • A la zona laminar se le denomina LIMBO. • A la conexión con el tallo se le denomina PECIOLO. Limbo peciolo

14. ESTRUCTURA INTERNA DE LA HOJA. • CUTÍCULA: Capa superior ,sin células, que protege a hoja de la pérdida de agua. • EPIDERMIS: Es la capa más externa, generalmente formada por una sola capa de células sin clorofila, en ella se encuentran los ESTOMAS. • PARÉNQUIMA EN EMPALIZADA: Capa de células colocadas en perpendicular a la epidermis. Abundan los cloroplastos • PARÉNQUIMA LAGUNAR: Con células desiguales ,distribuidas al azar y con grandes espacios llenos de vapor de agua y aire. En ella abundan los cloroplastos.

15. ESTRUCTURA INTERNA DE LA HOJA.

16. Pigmentos fotosintéticos: • Los pigmentos son moléculas que se encargan de captar la energía luminosa para la realización de la fotosíntesis, entre ellos cabe destacar: • CLOROFILA: De color verde ,se encuentra en le interior de los cloroplastos. Es el pigmento mayoritario en los vegetales .Transfiere energía que capta por la luz a otras moléculas para realizar la fotosíntesis. • XANTOFILAS Y CAROTENOS: De color amarillo y anaranjado respectivamente. Dan color a raices, frutas ,flores etc...

17. FOTOSÍNTESIS. • PROCESO MEDIANTE EL CUAL SE TRANSFORMAN COMPUESTOS INORGÁNICOS EN ORGÁNICOS ,NECESARIOS PARA LA VIDA VEGETAL. CO2 + H2O +SALES MINERALES+E.LUMINOSA GLUCOSA +O2

18. FOTOSÍNTESIS. • La energía de la luz rompe las moléculas de agua en sus dos componentes ,HIDRÓGENO Y OXÍGENO. • DIOXIDO DE CARBONO E HIDRÓGENO procedente del agua forman la GLUCOSA (C6H12O6). • El OXIGENO vuelve a la atmósfera en forma de gas.

19. CICLO DEL OXÍGENO. • El oxígeno es liberado a la atmósfera por los autótrofos durante la fotosíntesis y tomado por autótrofos y heterótrofos durante la respiración .

20. DESTINO DE LA GLUCOSA • 1.-Se puede utilizar para ,obtener energía ,a través de la respiración celular en mitocondrias. • 2.-Se puede almacenar en forma de ALMIDÓN (cadena de moléculas de glucosa). • 3.-Puede dar lugar a estructuras celulares.

21. 1.-OBTENCIÓN DE ENERGIA POR PARTE DEL VEGETAL. • La energía para los procesos vitales ,como son la formación de tejidos nuevos, la obtiene la planta en el proceso de RESPIRACIÓN CELULAR en mitocondrias ,al igual que los animales. • Se realiza tanto de día como de noche. • Durante el día se realiza simultáneamente la FOTOSÍNTESIS Y LA RESPIRACIÓN CELULAR.

22. 2.-ALMACENAMIENTO DE GLUCOSA. • Se almacena en forma de otro glúcido ,el ALMIDÓN. • El almidón son moléculas muy grandes ,formada por miles de moléculas de glucosa unidas . • Éste se localiza en los cloroplastos. • Puede ser liberado de nuevo en forma de glucosa.