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文章来源:由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.xinhuanet.com/tw/2017-文章来源:由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.xinhuanet.com/tw/2017- 06/05/c_1121090584.htm" 新華社昆明 6 月 5 日電(記者李家瑞)昆明的鮮花、保山的咖啡、楚雄的核桃、西雙版納的 普洱茶、迪慶的青稞和苦蕎……一樣樣云南特色農副產品,經過臺商林治宏的奇思妙想,變 身為符合現代人口味的時尚美食。 19 年前,初到云南時,林治宏就有意發掘云南特產,打造“云南伴手禮”。而今,“一帶 一路”倡議為“云南伴手禮”出海創造了良機,讓他看到了事業大發展的新希望。 在臺灣時,林治宏從事食品行業。1998 年一次“半是考察,半是旅游”的機會讓他認識了 彩云之南。除了宜人的氣候,云南豐富的自然資源和食品行業誘人的前景,促使他來到云南 創業,并扎下根來。不久后,昆明多柏思食品有限公司就正式投產,主營烘焙食品。 林治宏說,他決定在云南做烘焙是經過深思熟慮的。“那時云南的烘焙行業還不發達, 競爭不像京滬等地那樣激烈, 企業也有工藝上的優勢”, 而“兩免三減”等優惠政策也讓他更愿 意到西部創業。 他回憶說,企業初創時云南當地消費者對西點的接受度不高,“那時一個面包幾塊錢, 一碗米線也是幾塊錢,老百姓更多選擇能吃飽的米線”。 然而,伴隨大陸經濟高速發展,人們對西式食品的接受度越來越高,市場空間也越來越 大,這給林治宏帶來了巨大商機。 林治宏介紹說,公司剛成立時廠房面積 1000 多平方米,員工 50 多人,而今廠房占地 擴張到 3000 多平方米,員工增加到 100 多人。多柏思的發展壯大與林治宏“另辟蹊徑”密不 可分——把云南特色食材與臺灣工藝相結合。 他介紹說,開發云南特色食材一直都是他的愿望。2010 年企業條件成熟,開始轉型發 展,在繼續生產面包、蛋糕的基礎上加速開發出多種“云南伴手禮”。 關鍵字標籤:關於大保比-花蓮名產網購推薦