Aptarkime, kaip darbo drabužiai veikia maisto saugą.

1. Aptarkime,kaipdarbodrabužiaiveikiamaistosaugą. MaistoPramonėreikiadaugiauhigienosneikitosepramonėsšakose,nesjmaistosaugos rizikąnegalimažiūrėtilengvai.Kadbūtųišvengta kryžminėstaršos,kuriąsukeliadrabužiai,ten dirbantisasmuoturidėvėtijiemstinkamusdrabužius. Drabužiai,kuriuosžmogusdėvinuokepurėsikiprijuostėsirdaugiau,galiužkrėstimaistą biologiniaisarfiziniaisteršalais,ojeinebusjgyvendintosmaistosaugospriemonės,maisto verslasturėtųparengtikeletągairių.ČiaturėsitejvairiųDarboRūbai,kuriuosprivalotedėvėti dirbdamimaisto pramonėje. Galitetiesiogsudarytidrabužių,kuriųjumsreikiamaistopramonėjekaipvirėjui,kontrolinj sąrašą.Paskaitykimečia– • Virėjodrabužiųkontrolinissąrašas • Skrybėlės • Taiyrapopuliariausi virėjųaprangos elementai, kuriųbūnajvairių. • „ToqueBlanche“:populiarikepurėsrūšis,kuriąnaudojavirėjai.Jisukurtataip,kadjūsų plaukainepatektųjveidą,būtųsaugūs,taippatgeraicirkuliuotųoras,kadvėsintumėte. • Skullcap:ŠiotipokepuresMaistoPramonėnaudojadaugelis, nesjosidealiaitinka • trumpiemsplaukams,todėljasgalinaudotiirvyrai. • Mobdangtelis:jisskirtaspadengtivisąplaukųlinijąirturielastingąangą,leidžiančią plaukusjdėtijvidų. • Plaukųtinklelis:kaikuriosjstaigosirsveikatospriežiūrosinstitucijospageidauja,kad • darbuotojaidėvėtųtinkleliusplaukams,nesjieužtikrina,kadjūsųplaukaibūtų apsaugoti. • Striukės • Nesvarbu,arieškoteDarboRūbaiMoterims,arvyrams,tradicinėvirėjostriukėvisadayra balta,kadpabrėžtųšvarą,tačiaudaugelisjmoniųšiaislaikaisrenkasijuodusarbamėlynusšefus.

2. Komercinėsevirtuvėsekyladaugpavojųnuogarųikidujųliepsnos,okarštosorkaitėsir striukės yrapagamintosišugniaiatspariosirdvigubostoriomedvilnės,kadapsaugotųjūsųkūną. • Prijuostė • MaistoPramonėdirbantysprivalodėvėtikokybiškasprijuostes.Kadangitaisuteiks papildomosapsaugosirpadėsišlaikytijūsųuniformąšvarią.Daugumajųturėstvirtaskišenes, kadgalėtumėte laikyti jrankius,kuriedažniausiainaudojami. • Virėjoskelnėsir batai • Kaižinotekelniųspalvą,stiliųirmodelj,kuriasturitedėvėtidirbdamivirtuvėje, galėsite pasirinktipagalsavopatogumą.Galitepasirinktilaisvąirmaišytą,kadpalaikytumėtesavo • mobilumąir užtikrintumėtetinkamąvėdinimą.O kartusupatogiadarboaprangareikalingair • patogiavalynė. • Jieapsaugosjūsųkojasnuogalimoišsiliejimoirgalibūtikarštibeisunkūs,kadapsaugotųnuo krintančiųaštriųdaiktų.VisusreikalingusDarbo Rūbaijsigytipasmus,kaiketinatedirbti • virtuvėje. • Dalykai,kuriaisreikiapasirūpinti • Dirbdamisuuniformabetkuriojepramonėsšakojeturitelaikytistamtikrospraktikos.O kalbantapiemaistopramonęvirtuvėje,turitelaikytiskaikuriųesminiųpraktikų,kuriosyra • Jūsneturitedėvėtiuniformoslauke • Uniformomisreikiatinkamaipasirūpintiirneturėtumėtejųdėvėtilauke,išskyrusdarbą. • Tinkamaiišskalbkiteirlaikykitedrabužius • TinkamaiišskalbdamiDarboRūbaiMoterims,galiteužkirstikeliąbakterijųplitimuimaiste irkitosevietose.Jeitendirbantisasmuoyraatsakingasužsavodarbodrabužių valymą, tai apimaauditoprocesą,siekiantužtikrinti,kadbūtųlaikomasitaisyklės. • Laikupakeiskiteprijuostes • Visadapakeiskite prijuostes,kaipereinate nuodarbosudidelėsrizikosmaisto produktais. • Vienojevietojenaudokitepirštinesirtinkleliusplaukams • Nenaudokitevienkartiniųpirštiniųirtinklelioplaukamsantrąkartą,nesjieskirtinaudotitik vienąkartą. • Paskutiniaižodžiai! • KaidirbateMaistoPramonėarbetkuriojekitojejmonėje,būtinažinotidetalesapieten • esančiusdrabužius.GalitetiesiogapsilankytimūsųsvetainėjeirjsigytitinkamųDarboRūbai • tiekvyrams,tiekmoterimsbetkuriojepramonėsšakoje.