Mang thai có ăn cá khô được không

1. Mang thai có ăn cá khô được không? Cá khô, một nét đặc trưng trong ẩm thực Việt Nam, thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của mỗi gia đình. Với ưu điểm là có thể bảo quản lâu dài cùng khảnăng chế biến đa dạng, mùi vịđậm đà, độc đáo. Song, một câu hỏi đặt ra là liệu phụ nữ mang thai có thểăn cá khô không? Xem thêm: loại sắt và canxi nào tốt cho bà bầu ngừa thiếu máu loãng xương Mang thai có ăn cá khô được không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ bầu không nên ăn cá khô trong thời gian mang thai. Nguyên nhân là vì đặc điểm bảo quản lâu dài và tẩm ướp gia vị bắt miệng nên loại thực phẩm chế biến sẵn này thường chứa nhiều loại hóa chất và chất bảo quản. Điều này có thểảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là đối tượng mẹ bầu. Không chỉ thế, một số mẹ có tiền sử cao huyết áp, mắc bệnh thận mãn tính nên hạn chếăn loại cá này. Nếu ăn cá khô quá nhiều có thểảnh hưởng xấu tới sức khỏe toàn diện cũng như tác động xấu tới quá trình điều trị bệnh. Nếu mẹ muốn ăn món cá khô thì nên chọn loại cá khô chế biến theo kiểu truyền thống sẽ giúp hạn chế bớt hóa chất được tẩm ướp bên trong thịt cá. Xem thêm: gold dha có tốt không

2. Mẹ bầu ăn cá khô quá nhiều có ảnh hưởng gì? Ăn quá nhiều cá khô sẽ gây ra nhiều hệ lụy tới sức khỏe mẹvà bé như sau: Gây mất cân bằng dinh dưỡng Cá khô là món ăn tiện dụng, dễ chế biến và làm tăng hương vị của bữa cơm. Tuy nhiên, nếu ăn cá khô quá nhiều mà không kết hợp với một chếđộăn toàn diện, mẹ bầu có thể bị mất cân bằng dinh dưỡng. Với mẹ bầu, trong thời gian thai kỳ nếu không được cung cấp đủdưỡng chất cần thiết sẽ dễ bịsuy nhược, mệt mỏi, trằn trọc hay mất ngủ. Điều này sẽảnh hưởng tới sự phát triển toàn diện của thai nhi, nhất là giai đoạn ba tháng đầu tiên. Thời kỳ tam cá nguyệt đầu tiên là giai đoạn phát triển quan trọng và nhạy cảm nhất của thai kỳ, đây là lúc em bé bắt đầu hình thành và phát triển những cơ quan, bộ phận trong cơ thể. Chính vì vậy, mẹ bầu cần được ăn uống đầy đủ, cân bằng dưỡng chất và tránh xa những hoạt chất độc hại. Gây hại cho sức khỏe của mẹ và thai nhi Hiện nay, trên thịtrường có rất nhiều loại cá khô, trong đó có cá khô bảo quản theo phương pháp truyền thống với muối và cá khô được tẩm ướp hóa chất bảo quản. Đối với loại cá khô được tẩm ướp bảo quản, nhiều công ty thậm chí còn đưa thêm nhiều loại hóa chất độc hại đểtăng hương vị cho thịt cá như sorbitol và trichlorfon. Trichlorfon có tác dụng tiêu diệt các loại ký sinh trùng, mô hình chung lại gây hại cho con người. Cá khô có thể tẩm ướp nhiều hóa chất độc hại Bởi vậy, khi mua và lựa chọn cá khô mẹ bầu cần lựa chọn kỹ, tránh mua phải loại cá khô tẩm ướp rẻ tiền có thểkhông đảm bảo an toàn hay vệ sinh thực phẩm, gây hại cho sức khỏe. Hàm lượng muối trong cá khô quá cao Cá khô bảo quản theo cách truyền thống không chứa hóa chất độc hại nhưng lại chứa hàm lượng lớn muối nhằm giúp cá tươi lâu hơn. Bởi vậy, khi tiêu thụ cá khô có thểvô tình đưa sốlượng lớn muối vào cơ thể. Điều này đặc biệt có hại đối với người bị suy giảm chức năng thận, gây hại cho hệ tim mạch cũng như không tốt với sức khỏe của bà bầu. Xem thêm: vitamin tổng hợp không gây táo bón cho bà bầu

3. Bà bầu ăn cá khô cần lưu ý những gì? Tuy cá khô không nằm trong danh sách quá cấm kỵ khi mang thai. Tuy nhiên nếu không biết cách chọn đúng loại cá khô phù hợp cũng có thể gây hại đến cơ thể của cả mẹ và trẻ. Để bảo đảm an toàn cho mẹ và bé trong thời gian quan trọng này, mẹ bầu cần nắm một sốlưu ý dưới đây khi ăn cá khô: Mẹ nên chọn cá còn nguyên con. Khi mua mẹ cần chọn mua cá khô có màu trắng ngả vàng hoặc màu vàng nhẹ. Tránh chọn sản phẩm cá có màu quá đậm vì đây có thể là màu của hóa chất được tẩm ướp mẹ nhé. Các mẹ nên chọn cá có mùi tanh nhẹđặc trưng, tránh mua sản phẩm có mùi hôi, tanh nồng hoặc mùi hương vị tẩm ướp. Chọn miếng cá đã khô hoàn toàn, tránh mua cá còn độẩm vì thời gian bảo quản ngắn, dễ bịẩm mốc mẹ nhé. Bên cạnh đó, mẹ bầu đừng quên cung cấp đa dạng các thực phẩm dinh dưỡng kết hợp cùng với bổ sung viên uống vi chất như sắt, canxi, acid folic, DHA cho bà bầu đểđảm bảo nhu cầu dưỡng chất cho cả mẹ và con. Xem thêm: cách uống sắt canxi và vitamin tổng hợp cho mẹ bầu Bài viết này đã giúp mẹ giải đáp thắc mắc “Bà bầu ăn cá khô có tốt không?” rồi. Mẹ hãy chọn lọc các loại cá thật kỹtrước khi đưa chúng vào thực đơn cho bà bầu. Ngoài ra, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để hiểu hơn về các loại cá bà bầu không nên ăn đểđảm bảo an toàn. Chúc bạn có một thai kỳ khoẻ mạnh!