150 likes | 297 Views
Om vi bare var i utlandet. Det marine Hordaland Bergen 13.10.2006 Bj örgólfur Hávardsson. ... det gjengse synet på norsk sjømat sett med norske øyne. ...eller i beste fall. .. har vi et image problem. ...men når vi er på reise i utlandet kommer det en ny lyd i pipa... ...fisk blir trendy.
E N D
Om vi bare var i utlandet... Det marine Hordaland Bergen 13.10.2006 Björgólfur Hávardsson
... det gjengse synet på norsk sjømat sett med norske øyne...
...men når vi er på reise i utlandet kommer det en ny lyd i pipa......fisk blir trendy...
...det får meg til å tenke at folk kanskje ønsket seg andre omgivelser...
... at man var i Japan... • … da kunne vi nyte sushi med kråkebolle rogn... • ..eller nydelig masago
...eller at vi var i Korea... • ... da kunne vi, uten å bli sett rart på, nyte et bedre måltid med slimål... • ...regningen kan man så putte ned i en elegant håndveske lagt av skinn... slimål skinn
..åhh om vi bare var på fest med Spanjoler... • ... da kunne vi nyte la dolce vita over en overdådig paella... • ... eller nyte kveldsolen ved Midlerhavet mens en koste seg med en deilig tapas...
... så deilig å være blant Kinesere... • ... Her nyter man delikate retter av sjøpølser..... • .. eller Udong fiskesuppe med reker og kamskjell...
...noen drømmer kanskje om noen dager i Portugal... • ... i så fall kunne vi nyte 200 forskjellige oppskrifter basert på Bacalao...
... andre drømmer om et liv som Franskmenn... • ... da hadde et deilig flyndre roulade på en elegant restaurant i Paris vært innen rekkevidde.... • ... eller en Provençalsk skjelltallerken....
...men det meste av råstoffet vi har sett på kommer jo fra Norge...