В основе причин и механизма развития ожирения лежат три группы факторов: переедание;

1. Один из законов питания гласит – для рационального, здорового питания необходимо соблюдение баланса энергии. • Энергетический баланс – это равновесие между энерготратами организма и калорийностью потребляемой пищи. • Избыток поступающей с пищей энергии (переедание) запасается в теле в виде жира. Недостаток энергии пищи (недоедание) приводит к использованию внутренних нутриентов для получения энергии. • При избыточном потреблении энергии по сравнению с потребностью, т.е. при переедании, наблюдается увеличение массы тела за счет увеличения содержания жира в организме.

2. Ежедневный избыток потребления энергии, равный калорийности одного яблока (80 ккал), даст увеличение массы тела на 3,5 кг за год. • При сохранении постоянной массы тела потребление пищи полностью удовлетворяет потребность человека в энергии, т.е. имеет место баланс энергии. • Человек способен изменять массу тела за счет расходования энергии на физическую работу и изменения количества потребляемой пищи. Увеличивая физическую активность и/или снижая потребление пищи, можно уменьшить массу тела. • Этот механизм регуляции массы тела является единственно возможным способом. Делать это нужно постепенно: увеличивать физическую нагрузку и /или уменьшать количество потребляемой пищи.

3. В основе причин и механизма развития ожирения лежат три группы факторов: • переедание; • низкая физическая активность; • генетические факторы (нарушение термогенеза). • Ожирение – это заболевание, которое характеризуется ненормально высоким отложением жира в теле.

4. Самым удобным способом определения нормальной или избыточной массы тела является расчет индекса массы тела (ИМТ). • ИМТ = М/Р2, • где М – масса тела, кг; Р – рост, м. • ИМТ в диапазоне 18,5…25 свидетельствует о нормальной массе тела. ИМТ = 25…30, расценивается как признак избыточной массы тела. ИМТ более 30 является признаком ожирения.