1 / 8

პროექტი MOLI კახეთში

პროექტი MOLI კახეთში. „პროექტის აქტივობები სურსათის უვნებლობისა და ზოგადი ჰიგიენის გაუმჯობესების მიმართულებით.“. ჩვენი პროექტის შესახებ.

acton
Download Presentation

პროექტი MOLI კახეთში

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. პროექტი MOLI კახეთში „პროექტის აქტივობები სურსათის უვნებლობისა და ზოგადი ჰიგიენის გაუმჯობესების მიმართულებით.“

  2. ჩვენი პროექტის შესახებ პროექტს MOLI კახეთში ახორცილებს შვეიცარული ორგანიზაციები HEKS-EPER-ი და HELVETAS-ი, შვეიცარიის განვითარებისა და თანამშრომლობის სააგენტოს SDC დაფინანსებით. პროექტი MOLI კახეთში დაიწყო 2011 წლის ნოემბრიდან, აქტიური განხორციელების ფაზაში შევიდა 2012 წლის ივლისში. პროექტი MOLI კახეთში თანამშრომლობს 50-მდე მცირე ბიზნესთან, მათ შორის 9 რძის საწარმოსთან და ერთ სასაკლაოსთან კახეთის 5 რაიონში.

  3. პროექტის მიზანი სურსათის უვნებლობის მიმართულებით პროექტის მიზანია გლეხს შეუნარჩუნდეს რძის გასაღების ბაზარი, რისი აუცილებელი პირობაა საწარმოს ბაზარზე კონკურენტუნარიანობა და მინიმუმ საქართველოს კანონმდებლობასთან შესაბამისობაში ყოფნაა.

  4. გამოვლენილი პრობლემები ძველი ინფრასტრუქტურა; სანიტარულ-ჰიგიენური ნორმები საწარმოში (საწარმო, თანამშრომლები) ჩანაწერების მოუწესრიგებლობა (მიკვლევადობის სისტემა); საწარმოო პროცესების სუსტი კონტროლი; საკანონმდებლო სისტემის არცოდნა;

  5. სურსათის უვნებლბა და ბაზრის შენარჩუნება სურსათის უვნებლობის მიმართულებით პროექტი მუშაობს ორ დონეზე: • მცირე ფერმერული მეურნეობა • რძის საწარმოები, რძის შემაგროვებლები, სასაკლაოები, ყველით მოვაჭრეები

  6. გატარებული ღონისძიებები • რძის საწარმოების შეფასება (კონსულტანტების მიერ) • გეგმის შემუშავება • ცვლილებების განხორციელება • პირობების შენარჩუნების მონიტორნიგი

  7. გატარებული ღონისძიებები • პერსონალის ტრენინგი • ინფრასტრუქტურის მოწესრიგება საწარმოში • დანადგარების შეცვლა • სათანადო სანიტარული და ტექნიკური პირობების გაუმჯობესება • სამუშაო ინსტრუქტიების შემუშავება NNOTE: შედეგად საწარმოების უმრავლესობამ ამ ეტაპისათვოს ზოგადი სანიტარულ ჰიგიენური ნორმაბი მკვეთრად გააუმჯობესა

  8. სამომავლო გეგმები HACCP გეგმის შემუშავება მსხვილ სავაჭრო ქსელებთან დაკავშრება ახალი ბაზრის მოძიება

More Related