נכנס יין - יצא סוד:

1. נכנס יין - יצא סוד: יין ועסקים - טכניקות פרסום וקידום מכירות מחוץ לקופסא זהר מורגן ראש אגף שיווק יקבי כרמל

2. מהו היין הטוב ביותר אליבא דה הברון דה רוטשילד המוטו

3. בשוק היפר-תחרותי חייבים להעניק ללקוח ערך מוסף: • לענות על הציפיות המשתנות של הלקוחות • להיות חדשניים ולהקדים את המתחרים • להיות זריזים ביוזמה ובתגובה • להעניק ללקוח חווית קנייה ייחודית אבל את זה כולם יודעים

4. כמו שתיית יין, המשלבת את כל החושים, גם השיווק ללקוחות צריך לשלב את כל החושים

5. חשיבה מחוץ לקופסא

6. הבנלי - מסעדה, ארוחת ערב. מחוץ לקופסא - יין לבן בחוף ים. משקאות קלים התחילו. אח"כ הבירות. עכשיו הגיע תור היין. יצירת אירועים בהם המותג נילווה לחוויה נבחרת שילוב המוצר בחוויה אחרת

7. ספורט – קרלסברג מוזיקה – היינקן חסות - יקבי כרמל לשפים תרבות – פרלמנט חשוב: אחידות בכל הצינורות בחירת נושא אחיד

8. אירוע שלך – (שפים צעירים, השקת יין) 1. קהל המטרה 2. המיקום 3. העטיפה המותג – מככב בכל אך משני בתשומת הלב. העיקר – התכנים של האירוע אירוע לחסות – (פסטיבל הג'ז, מבצר שוני) המותג הוא החשוב כי משני באירוע. הבדל חשוב בין אירועים

9. חשוב ביותר: בדיקת האפקטיביות באירוע בשני קהלי המטרה- אלה שהיו ואלה שלא. מחקר אירועים קבוע – נעשה עדיין מעט מדי מחקר חסויות – בקרב קהל המטרה שלא היה. עיקר הבדיקה: תדמית המותג תפיסות חיוביות לפני ואחרי רלוונטיות למותג מחקר

10. מגבלות מחמירות על פרסום יין. פרסום כמדיום נחלש (TRP) אמינות קטנה אז איך לומר שסלקטד בת 25? פרסום

11. הטרנד הבא. במיוחד בתחומים "בעייתיים" – אלכוהול, סיגריות. אבל גם כפתרון לאמינות ואפקטיביות. הבעיות: עדיין חוסר מקצוענות (קולגייט ב"פלורנטין") רלוונטיות לתכנית (היינקן במטריקס) ניסיון – פרויקט Y. פרסום סמוי

12. פרסום לציבור החרדי – רגיל טעימות – כנ"ל וביין בעייתיות פעילות חדשנית – במסעדות חרדיות בימי חמישי בלילה מחקר אחרי: היענות גבוהה למענה העדפה של יין אחד על משנהו זיהוי כרמל עם חוויה צעירה בקהל זה חדשנות במגזרים

13. מזון ומשקאות – בתחילת הדרך עיצוב הנקודה – יש התקדמות (עולם היין, חבית הבירה) אבל קד"מ עדיין שמרן (טעימות) דוגמא לחדשנות - MAC נקודת המכירה

14. איך מובילים לחשיבה מחוץ לקופסא?

15. 1.ללמוד מהלקוחות • יצירת מערכת יחסים אישית - להפגש, לשוחח • להיות בשטח - לראות ולחוות • התחברות לצרכים האמיתיים של הלקוחות • הסתייעות במחקרים כמותיים ואיכותיים

16. 2.שיווק מותאם ללקוחות בזמן הרלבנטי להם • פילוח יצירתי של קהל היעד, על בסיס מגוון פרמטרים התנהגותיים (ולא סוציודמוגרפיים). • פניה במקביל למגזרים שונים באמצעות תמהיל שיווקי מותאם. • התאמת המבנה הארגוני למאמצים השיווקיים – חלוקה לערוצים.

17. 3.שיווק המשלב Market Driven ו- Technology Driven • ללמוד מהלקוחות לגבי הצרכים והעדפות שלהם • לבחון מגמות בשוק • ללמוד מהייננים לאן הולך העולם – זנים חדשים, פיתוחים חדשים ועוד. • פורום שיווק רחב שכולל מגוון בעלי תפקידים • ניסוי וטעייה

18. 4.רתימת כל הארגון למשימת השיווק והמכירות • "יורדים לשטח" • מפגשי "קפה כרמל" • חגיגת הצלחות משותפות - טעימות בחדר אוכל של מוצרים חדשים; עדכון העובדים בתדירות חודשית על ביקורות מפרגנות, מבצעים חדשים ועוד.

19. ציבור הצרכנים מובילי דעת קהל עיתונאים חברת יח"צ חברות קד"מ חברות פרסום כל מחלקות הארגון ספקים מעצבים לקוחות ישירים 5.עבודת צוות עם כולם! Out of the box thinking תגיע רק מעבודה משותפת עם כל הממשקים