Download
1 / 64
E N D
[ 引导案例 ] 沃尔玛公司
1.零售企业沃尔玛为什么能够成为世界500强 第一？ 2.你认为沃尔玛成功的关键因素是什么？ 问题讨论
目 录 • 连锁经营的发展过程 • 我国连锁经营的发展 • 连锁经营的基本特征 • 连锁经营的“3S”与“3L”原理 • 连锁经营的基本目标与效应
自19世纪中后期，连锁经营方式在美国产生以来，创造了一系列商业奇迹。它已成为制造业、零售业、服务业普遍采用的商业组织模式，并不断向海外拓展，形成了国际化连锁经营的发展趋势。自19世纪中后期，连锁经营方式在美国产生以来，创造了一系列商业奇迹。它已成为制造业、零售业、服务业普遍采用的商业组织模式，并不断向海外拓展，形成了国际化连锁经营的发展趋势。
二、连锁经营的发展阶段 • 第一阶段（19世纪中后期到20世纪50年代） • 连锁经营的萌芽和成长阶段 • 经历产生、成长和衰落过程
一、连锁经营的起因 美 国 世界上第一家连锁店成立于1859年——“大西洋和太平洋茶叶公司“，最早的正规连锁公司。 1865年，美国出现的胜家缝纫公司则属加盟连锁店(特许连锁)。同一时期在欧洲的英国、瑞士等地也相继出现连锁经营。 1887年，美国130多家食品零售商共同出资，实行联购分销，统一管理，而各成员企业仍保持各自的独立性，这便是后来被公认的世界上第一家自由连锁店。
第一阶段：19世纪中后期到20世纪50年代 产生背景：大规模的专业化生产要求商业的规模化 成长期：第一次世界大战以后，美国的连锁经营进入了成长期，连锁经营的销售额占整个零售业销售额的比重从1919年的4%上升到1929年的25%。 衰落期：1930～1950年的20年间 ，受30年代世界性经济大萧条和第二次世界大战的影响 。 二、连锁经营的发展阶段
第二阶段 ：20世纪50～80年代 （高速发展阶段） 1．高速公路网的建成 2. 汽车的普及 3．电脑技术的广泛应用 4. 各种业态的兴起 ：超市、购物中心、折扣店 二、连锁经营的发展阶段
第三阶段：从80年代到现在 1．大力发展特许经营 2．国际化发展 3. 全面渗透到各个行业和各种业态 二、连锁经营的发展阶段
连锁经营的出现被称为零售业第二次革命，是一次商业组织的形式的创新。连锁经营的出现被称为零售业第二次革命，是一次商业组织的形式的创新。
零售是指把商品或服务直接出售给最终消费者的销售活动零售是指把商品或服务直接出售给最终消费者的销售活动 从事零售活动的基本单位和具体场所是商店。 走街窜巷、沿街叫卖、自搭蓬架、露天交易（行商为主阶段） 固定店铺、安居乐业 （ 坐商为主阶段） 市坊合一型（前店后作坊）的坐商的出现，促进了城市的形成。 何谓零售（补充部分）
6、Tesco（特易购） 7、Target（塔吉特百货） 8、Ahold（埃赫特） 9、Costco（好市多） 10、Sears（西尔士） 全球十大零售商排名 1、Wal-Mart（沃尔玛百货公司） 2、Carrefour（家乐福公司） 3、Home Depot（家得宝公司） 4、Metro（麦德龙公司） 5、Kroger（克罗格公司） 荷兰阿霍德集团（Ahold） ，美国好市多仓储公司(Costco Wholesale Corporation)。
商业是专门从事商品流通的行业。 商业活动的特点： 是社会再生产过程中的中介性经济活动 是一种不改变商品物质形态和性能、但能提供时空效用的经济活动 是一种与提供服务紧密结合的经济活动 何谓商业
泛 义 泛义的流通业除上述五大细分行业范围外，还包括酒店业、休闲娱乐业、拍卖业、典当业、旧货业、专卖业。 广 义 广义的流通业包括零售业、批发业、物流业、餐饮业、旅游业。 狭 义 狭义的流通业就只包括零售业、批发业、物流业。 何谓流通业 • 流通业，顾名思义，就是从事商品或服务的流动与交易的行业。换言之，商品或服务从企业生产出来后，从企业到消费者的整个过程，就是流通。 • 在中国，流通业又分泛义、广义与狭义三种，根据需要选定。 • 在中国的官方统计中，流通业目前只包括零售、批发、餐饮业。
零售业的发展演变 • 零售业是一个古老的行业，并随着社会和经济的发展而演化。 • 零售业是城市形成的象征。
19世纪中叶，产业革命爆发，商业活动繁荣 大型商场业态——百货商店出现 1852年，首创于法国巴黎 第一次变革——百货商店的产生与发展
百货商店以规模大、品种全、设施好、定时定位、系列服务和明码标价的经营方式，改变了传统小商贩摆摊设点或走街串巷、讨价还价、一物多价、没有固定时间和地点的经营方式。百货商店以规模大、品种全、设施好、定时定位、系列服务和明码标价的经营方式，改变了传统小商贩摆摊设点或走街串巷、讨价还价、一物多价、没有固定时间和地点的经营方式。 • 标志着零售经营由“贱买贵卖”、小商人经营，转变为以大生产为基础的、依附于生产、实行等价交换的大商人经营。
1859年的连锁经营萌芽期 1859年至1930年的传统连锁创立期 1930年至1950年的超级市场导入期 1950年至1980年的现代连锁发展期 1980年以后的全面国际化连锁发展期 第二次变革——连锁经营的产生与发展 连锁经营在美国的发展过程，大致经历了五个时期
超级市场是零售业的第三次变革，成为零售业中的主要经营形式，并成为消费者购买食品和杂货的主要去处。超级市场是零售业的第三次变革，成为零售业中的主要经营形式，并成为消费者购买食品和杂货的主要去处。 1930年在美国诞生第一家超级市场 第三次变革——超级市场的产生与发展
以网络营销为代表的无店铺经营的产生与变革 √ 网上商店：淘宝网、京东商城、当当网、亚马逊 √电视购物：东方CJ √邮购：嘉年华邮购中心 √自动售货亭 √电话购物 第四次变革——无店铺经营的产生与发展
2010年网上零售市场交易规模达5131亿元，同比增长97.3%，较2009年近翻一番，约占全年社会商品零售总额的3%。2010年网上零售市场交易规模达5131亿元，同比增长97.3%，较2009年近翻一番，约占全年社会商品零售总额的3%。 预计：在未来两年内我国网上零售市场交易规模将会步入全新阶段，全年交易额有望首度突破10000亿元“大关”，约占全年社会商品零售总额将达5%以上。 2010年网上零售市场交易规模
目 录 • 连锁经营的发展过程 • 我国连锁经营的发展 • 连锁经营的基本特征 • 连锁经营的“3S”与“3L”原理 • 连锁经营的基本目标与效应
1986年天津立达集团公司创办了天津立达国际商场，组建连锁商店 。 1990年，广东省东莞市烟酒公司创办了“佳美”连锁超级市场。 1991年5月，上海市出现了第一家连锁企业——联华超市商业公司 。 一、我国连锁经营的发展过程 （一）初始期（20世纪90年代初期至1995年）
企业规模小，经营优势不显著 连锁业态形式单一 经营档次低，管理不规范 连锁企业尚未形成核心竞争力 这一时期我国连锁经营发展呈现特征
1995年3月，国务院在上海召开了全国部分省市连锁商业座谈会，李岚清指出：连锁经营是我国流通领域一场革命 。 6月，颁布了全国连锁经营发展规划 。 这标志着连锁经营的发展进入了一个新的阶段。 一、我国连锁经营的发展过程 （二）成长期（1995年至今）
与百姓日常消费密切相关的零售业、餐饮业的连锁经营成为主导形式 。 连锁经营呈现快速发展态势，行业集中度逐步提高，但发展增势逐渐减缓 。 连锁经营向多样化发展 。 行业竞争加剧，并购重组成为连锁企业规模扩张的重要形式。 这一时期我国连锁经营发展呈现特征
从“以商品为中心”向“以营运为中心”方向转变。从“以商品为中心”向“以营运为中心”方向转变。 为了加快“效率化进程”，连锁经营需要更快捷、更细化的IT系统以及数据管理的支撑，这是连锁经营发展的未来方向。 二、我国连锁经营的发展方向
商业发展趋势——国际经验 • 零售业市场高度集中化、规模化 • 传统零售形式优势逐渐减弱，新型零售形式蓬勃发展 • 大型、超大型量贩店及货仓商店迅猛增加 • 跨国企业的拓展迅速 超大 超值 超全
1 上海 10,828美元 2 天津 10,400美元 3 北京 10,378美元 4 江苏 7,682美元 5 浙江 7380美元 6 内蒙 6,969美元 7 广东 6,440美元 8 辽宁 6,172美元 9 山东 6,078美元 10 福建 5,748美元 11 吉林 4,614美元 12 河北 4,152美元 13 湖北 4,079美元 14 重庆 4,043美元 15 陕西 3,966美元 16 黑龙江 3,946美元 17 宁夏 3,853美元 18 山西 3,759美元 19 新疆 3,670美元 20 河南 3,605美元 21 湖南 3,576美元 22 青海 3,545美元 23 海南 3,496美元 24 江西 3,127美元 25 四川 3,104美元 26 广西 3,050美元 27 安徽 3,045美元 28 西藏 2,497美元 29 甘肃 2,379美元 30 云南 2,320美元 31 贵州 1,953美元 2010年各省份人均GDP（基于2010年人口普查数据）
1 卢森堡 108832 2 挪威 84444 3 卡塔尔 76168 4 瑞士 67246 5 阿联酋 59717 6 丹麦 56147 7 澳大利亚 55090 8 瑞典 48875 9 美国 47284 10 荷兰 47172 11 加拿大 46215 12 爱尔兰 45689 13 奥地利44987 14 芬兰44489 15 新加坡43117 16 日本42820 17 比利时42630 18 法国41019 19 德国 40631 20 冰岛 39026 21 科威特36412 22 英国36120 23 意大利34059 24 新西兰32145 25 中国香港31591 26 文莱 31239 27 西班牙 30639 28 以色列28686 29 塞浦路斯28237 30 希腊e 27302 31 斯洛文尼亚23706 32 巴哈马21879 33 葡萄牙21559 34 韩国20591 35 巴林 20475 36 马耳他 19746 37 阿曼18657 38 中国台湾 18458 39 捷克18288 40 沙特16996 41 特立尼达和多巴哥 16753 42 斯洛伐克16104 43 爱沙尼亚14836 44 巴巴多斯14326 45 克罗地亚 13720 46 匈牙利12879 47 安提瓜和巴布达12849 48 波兰12300 49 乌拉圭 11998 50 智利11828 51 利比亚11314 52 立陶宛11044 53 [6] 赤道几内亚11033 54 巴西 10816 55 拉脱维亚10695 56 塞舌尔10682 57 俄罗斯10437 58 土耳其 10399 59 黎巴嫩10044 2010年世界各国家和地区人均GDP（IMF公布2011年4月最新数据)
60 委内瑞拉9960 61 圣基茨和尼维斯9636 62 墨西哥9566 63 阿根廷9138 64 哈萨克斯坦8883 65 加蓬8724 66 马来西亚8423 67 哥斯达黎加7843 68 博茨瓦纳7627 69 毛里求斯7593 70 巴拿马 7593 71 罗马尼亚7542 72 南非7158 73 苏里南6975 74 格拉纳达6543 75 保加利亚6334 76 [8] 黑山6300 77 哥伦比亚6273 78 阿塞拜疆6008 79 马尔代夫5841 80 白俄罗斯5800 81 圣卢西亚5668 82 纳米比亚5652 83 塞尔维亚5233 84 圣文森特和格林纳丁斯5229 85 多米尼加5228 86 秘鲁 5172 87 多米尼克 5167 88 牙买加5039 89 泰国4992 90 伊朗4741 91 约旦4500 92 安哥拉4478 93 阿尔及利亚 4435 94 马其顿4431 95 中国 4382 96 波黑4319 97 厄瓜多尔 4,295 98 突尼斯4200 99 伯利兹 4159 100 土库曼斯坦3939
零售业模式发展规律 城市中心区域 城市核心 社区中心/临近市区 城市中心/副中心/交通枢纽 商业 模式 第一代商业 第二代商业 第三代商业 第四代商业 国外模式 城市生活休闲中心 摩尔 街区商铺 百货商场 以Shopping Mall为代表，追求一站式购物。环境污染、郊区化的边缘生存状态、交通堵塞、旧城衰落等问题使其渐渐退出发展舞台。 风光数十年后在20世纪前期遭遇挑战，传统商业的赢利率无法支撑起再扩张、发展的负担 超市兴起，倡导自由选购的理念。最大贡献是给零售业业态注入工业制造业的文化要素。 以“体验经济”为基础，以生活方式消费、娱乐加休闲为主旨 发展特征 国内模式 发展 特征 供销社 百货大楼 大型超市 城市生活休闲中心 如北京王府井的百货大楼，这一代发展了很长时间，它是在供销社的基础上扩大的，在经营模式上也发生了很大的变化 我们国家最早的商业模式，供销社的选址往往都是城市中最好的位置 随着新世纪的到来，超市迅速在中国成为新的时髦，这和后期所谓的mall实际上是一致的，国内汽车保有量低难以支撑真正意义的郊区mall 着眼于满足大众日益增加的精神和文化需求，华润万家欢乐颂购物中心
目 录 • 连锁经营的发展过程 • 我国连锁经营的发展 • 连锁经营的基本特征 • 连锁经营的“3S”与“3L”原理 • 连锁经营的基本目标与效应
连锁经营是一种商业组织形式和经营制度。 是指经营同类商品或服务的若干个经营单位，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工的基础上实施集中化管理，使复杂的商业活动简单化，以获取规模效益。 何为连锁经营
连锁经营的基本特征 组织形式的联合化 1 经营方式的一体化 2 管理方式的信息化 3
目 录 • 连锁经营的发展过程 • 我国连锁经营的发展 • 连锁经营的基本特征 • 连锁经营的“3S”与“3L”原理 • 连锁经营的基本目标与效应
课前思考 • *回顾教师上次课所讲的内容。 • *为什么连锁经营方式能够创造一系列商业奇迹？结合沃尔玛案例。
