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Malnutrition, Sarkopenie, Gebrechlichkeit Frailty

Malnutrition im Alter (geriatrisches i) bersicht. Allgemeines zur Ernhrung im AlterMalnutrition Definition, Bedeutung, HufigkeitUrsachenDiagnostikTherapie SarkopenieFrailty (Gebrechlichkeit). Ernhrungsempfehlungen fr ltere Personen. Geschtzter Kalorienbedarf:25-30 kcal/kg/Krperge

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Malnutrition, Sarkopenie, Gebrechlichkeit Frailty

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Presentation Transcript

    1. Malnutrition, Sarkopenie, Gebrechlichkeit (Frailty) PD Dr. R. Püllen Medizinisch-Geriatrische Klinik Diakonissen-Krankenhaus Markus-Krankenhaus Frankfurt/M

    2. Malnutrition im Alter (geriatrisches „i“) Übersicht Allgemeines zur Ernährung im Alter Malnutrition Definition, Bedeutung, Häufigkeit Ursachen Diagnostik Therapie Sarkopenie Frailty (Gebrechlichkeit)

    3. Ernährungsempfehlungen für ältere Personen Geschätzter Kalorienbedarf: 25-30 kcal/kg/Körpergewicht pro Tag Bei adipösen Personen bezogen auf 120% des Idealgewichts Geschätzter Proteinbedarf: 0,8-1,5 g Eiweiß/kg Körpergewicht/Tag Bei adipösen Personen bezogen auf das Idealgewicht Fettanteil des Kalorienbedarf: bis ca. 30 % Vitamine, Spurenelemente, ess. Fettsäuren, Ballaststoffe

    4. Totaler Energieverbrauch Grundumsatz 50 % Thermoregulation 10 % Körperliche Aktivität 40 % Konsequenz: Abnahme von körperlicher Aktivität und von Muskelmasse führt zur Reduktion des totalen Energieverbrauchs Folge: geringere Nahrungszufuhr Risiko des Mangels an Vitaminen, ess. Fettsäuren und Spurenelementen

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