第一節　毛髮的構造第二節　毛髮的成長第三節　毛髮的性質第四節　毛髮的疾病及治療

第一節　毛髮的構造 第二節　毛髮的成長第三節　毛髮的性質第四節　毛髮的疾病及治療

第一節毛髮的構造 　一　　毛髮的形成　　毛髮是皮膚的附屬物之一，生長在皮膚上的針狀組織，沒有神經所以無感覺。毛髮的成長是由毛母細胞，從毛乳頭的毛細血管吸收胺基酸，在毛球內角化不完全的橢圓形細胞至毛球上部，便角化成扁平細胞形成表皮層，由多角形細胞形成皮質層。毛根部往上再成長為毛幹部。

營養的吸收 　二　　毛髮的結構分析（一）毛髮縱向切面結構　　皮膚附屬物包括毛囊與毛髮、皮脂腺、汗腺與頂泌腺（apocrine glands，分泌物含有荷爾蒙）。

毛髮縱向結構

（二）毛髮橫向切面結構 毛髮橫切面

1. 表皮層 ⑴ 表皮層是毛髮的最外層，主要功能是保護毛髮內部，抗拒外來刺激。 ⑵ 毛鱗片位於髮絲的表皮層，是由3∼10層透明，硬且扁平的角質細胞所組成。鱗片間還含有膠結物，除了保護頭髮內部結構之外，還能賦予髮絲光澤感。 ⑶ 毛鱗片自髮根向髮尾如魚鱗狀的順向重疊排列。健康的頭髮毛鱗片的排列十分整齊。 ⑷ 表皮鱗片遇酸性合攏，遇鹼性張開。 ⑸ 表皮層可以抵抗外界的一些物理與化學作用。 ⑹ 表皮層細胞的構造由外而內可分為以下三層：

表皮層細胞的構造 毛鱗片

2. 皮質層 　　皮質層位於表皮層與髓質層之間，占約髮莖45％∼80％，是整個毛髮結構最多且重要的部分，其占比例的多寡，是決定頭髮粗細的關鍵因素。皮質層85％～90％都是蛋白質，為長而平行柱狀細胞的角質性蛋白所構成的纖維集合體聚集而成。另外的10％∼15％的成份則為碳水化合物。角質性蛋白是由胺基酸所組成。　　纖維的走向與毛髮一致，其結構為蛋白質組成α-螺旋角質蛋白鏈狀物，4條α-螺旋角質蛋白鏈狀物再互相的盤繞成為一條原始纖維，數十條原纖維結合並纏繞在一起成為一條微纖維，數百條微纖維，不規則的膠合捆成為大纖維（macrofibril），然後許多根螺旋狀的大纖維進而組成了外纖維，也就是皮質層纖維。

皮質層纖維的結構

鏈鍵的結構 鏈鍵的結構

2. 皮質層 　　在皮質層的纖維與纖維束之間，存在一些空隙，在這些間隙裏佈滿了像漿糊似的間充物質，是一種軟性的C型角質性蛋白和自然保濕因子，間充物質會吸收大量的水份，並容易受化學藥劑的影響。頭髮在每一次做燙染化學操作時，間充物質都會流失，若保濕因子愈多，頭髮水份愈充足、柔軟，並能有強的光澤度。　　皮質層還含有自然色素粒子，即麥拉寧色素體（melanin），這些色素細胞由毛母細胞所製造，有黑色、棕色、紅色、黃色四種，毛髮黑色的深淺主要決定於皮質層中黑色素量的多寡。麥拉寧天然色素的比例與分佈情形，決定髮色的深淺，會造成不同的髮色。

3. 髓質層 ⑴ 為毛髮最中央的一層，是由互相分離的透明多角型的角化細胞所構成。 ⑵ 髓質層是連接毛囊的組織之一。 ⑶ 目前大多數人的頭髮中，並沒有髓質層的存在。 ⑷ 髓質層與美髮操作技術中的燙髮、漂褪髮、染髮、護髮無關係。

第二節毛髮的成長 　一　　毛髮的生命週期（一）生長期　　是毛髮活潑成長的黃金時期，正常人頭皮上約有85～90%的頭髮都處於此時期。生長期約2～6年，髮色最深，此時的毛囊底部深達皮下脂肪層。每根頭髮有各自獨立的成長週期。每個成長期會持續6年或6年以下，以每月約半吋（1.5cm）的速度增長。

（二）退化期 　　在成長期後，頭髮中約有1％屬於退化期，時間約為1～2週。在此階段，頭髮停止生長，並脫離毛囊根部，因此頭髮變細且髮色從底部開始變淡，此時的毛囊底部上移至真皮層。

（三）休止期 休止期的頭髮約占有14～15％，此階段的毛髮與周圍毛囊的連結逐漸鬆脫，毛髮將會由毛囊脫落，毛乳頭完全萎縮，毛囊已經不再生長頭髮，經過3個月的休息後，髮根和毛囊底部脫離，慢慢被新生的毛髮推出毛囊而脫落，此期時間約為2～3個月，之後再進入生長期，進行下一個循環。

　　每天都會有頭髮脫落進入休止期，每天掉髮50～100根都算正常範圍，如果頭髮缺乏必需的活性蛋白質（毛髮細胞生長蛋白），頭髮便會在每次更新替換後逐漸萎縮，形成日常所見的禿頭徵狀。　　每天都會有頭髮脫落進入休止期，每天掉髮50～100根都算正常範圍，如果頭髮缺乏必需的活性蛋白質（毛髮細胞生長蛋白），頭髮便會在每次更新替換後逐漸萎縮，形成日常所見的禿頭徵狀。　　頭髮生長速率及週期可因疾病、飲食和其他因素而改變，例如：高燒、大手術失血、嚴重情緒壓力、藥物或輻射治療，都會加快掉髮之速率。快速減肥的飲食因嚴格限制熱量及蛋白質，亦會增加掉髮，孕婦在嬰兒出生後約3∼4個月，也會因為身體的黃體激素減少，而大量落髮。

　二　　毛髮的生長速度 人在15～30歲時毛髮生長速度最快，50歲以後才開始緩慢的老化。當頭髮的長度達到25～30公分時，成長速度漸趨緩慢。健康毛髮1日約50～70根自然脫落（秋冬時為70∼100根），異常脫髮則需及早請教專科醫師治療之。　　毛髮每日成長約0.3～0.5mm，每月約1～1.5cm。以成長週期來說，女性約4～6年，男性約3～5年。毛髮成長比較因素

　三　　毛髮的數量 　　每一英吋（2.54公分）的頭皮上約分佈1000根頭髮，一個毛孔生長1∼4根毛髮，所以10∼12萬的毛髮量約有3∼4萬個毛孔，然而也會因頭髮色素、人種、髮質的不同而有差異性。毛髮數量比例圖

第三節毛髮的性質 　一　　毛髮的物理性質　　東方人髮質特性是粗黑硬重，因含碳、氫粒子較大、較多，所以顏色深。西方人髮質特性是輕柔細軟，因含碳、氫粒子較少，所以顏色較淡。

各種髮質的特性 （一）毛髮的形狀類型與粗細　　毛髮的形狀有四種，其形狀在毛囊內就決定，因形狀的不同導致粗細不同。

毛髮的形狀與粗細

（二）毛髮的吸水性與含水量 自然保濕因子（NMF）雖然僅占毛髮組成的1％，但卻會吸收大量的水份，使水份含量占頭髮組成的10∼15％，所以頭髮內的保濕因子愈多，頭髮水份愈充足，頭髮便愈柔軟，愈有光澤。頭髮正常含水量為8～10％，將頭髮打濕時含水量可達30∼35％。（三）毛髮的多孔性（髮質）　　經不當的物理化學操作，會使毛髮受損，鱗片張開及形成毛髮的多孔性。當毛髮成多孔性時，表皮層的水份容易流失，頭髮極乾燥，相對容易吸收外來的水份，不僅吸水量增加，膨脹度也變大。

（四）毛髮的伸展度 　　是毛髮可拉至最長的彈性程度，並能恢復原狀的能力。健康頭髮乾燥時，伸展度為120％，打濕時的伸展度最高為150％，毛髮的伸縮率取決於皮質層結構的健康情形。（五）毛髮的張力強度　　毛髮的張力強度源自於皮質層角質性蛋白纖維的結構與間充物質的多寡。一根健康的成人頭髮可以承受的重量範圍為40∼80公克，但經過染、燙後的頭髮受力程度較差。（六）毛髮的耐熱度　　一般頭髮在濕熱狀態下，加熱到55℃時，頭髮的角質性蛋白開始產生變化。加熱至100∼120℃時毛髮可能會碳化分解。

　二　　毛髮的化學性質（與pH值的關係） pH值是指美髮品或化粧品以一定百分比在水中均勻混合後，所測出的酸度或鹼度值，為將酸性和鹼性的強度以數值表現的一種表示法。（一）酸鹼的傷害　　頭髮成份內的胺基酸其平均pH值在4.5～5.5間，呈現的與皮膚相同，而pH5.0為頭髮的等電點，意謂頭髮正處在最佳健康的狀態點之中。若是超出或低於此等電點，頭髮便處在受損的狀態中。

（二）pH值與頭髮的膨潤度 　　冷燙劑的pH值與毛髮的軟化膨潤的關係圖可看出，在pH8.8時曲線急速上升。頭髮在此時激烈的軟化、膨脹，而在pH9.6時頭髮開始受損。

冷燙劑pH值與毛髮的膨潤度

（三）髮品的pH值比較 髮品的pH值比較

第四節毛髮的疾病及治療 　一　　毛髮分叉斷裂（一）產生的原因　　毛髮分叉斷裂是指毛髮的結構組織從縱面裂開的狀態。這代表著在毛髮結構中的間充物質流失，蛋白質纖維受到破壞或不足所產生的情況。毛髮分叉

（二）毛髮分叉斷裂的種類 1.念珠脆髮症　　構成頭髮的角質性蛋白異常的結果。頭髮出現一段一段的膨脹成梭形結節，就像珠串一樣。結節與結節之間的的距離約為0.7∼1.0毫米，毛幹萎縮變細，容易折斷。 2.羽毛脆髮症　　毛髮末端裂開分叉，就像羽毛一樣。 3.結節性脆髮症　　髮幹上發生一個或數個梭形小結節。顏色為白色、灰白色或黃色，多在近髮稍處發生。可看到結節處毛皮質腫脹膨大，縱向斷裂。羽毛脆髮症

（三）治療護理的方法 1. 將分叉的頭髮剪掉。使用較不容易產生打結的天然鬃毛梳梳頭髮。 2. 養成良好的作息，少吃糖及脂肪類食物。 3. 常食用富含蛋白質和維生素A、B群的食物。 4. 選用適當的洗髮劑。 5. 洗髮後用護髮素如高蛋白PPT，以供給頭髮所需。 6. 夏季注意防曬。 7. 勿過度使用高溫的吹風。 8. 避免讓頭髮進行過多的染、燙化學處理。

　二　　白髮症 （一）產生的原因　　頭髮顏色是由黑色素（melanin）所決定，頭髮變白是白髮中缺乏色素。髮色會因遺傳、年齡增長與生理狀態的改變而變化。然而非正常的老化引起的白頭髮原因，則包括飲食不均衡、腸胃障礙、甲狀腺機能不良、疾病、藥物、腦垂體機能下降、惡性貧血等消耗性病症，還有緊張、精神壓力大，過度吹、整、燙髮，也是致使頭髮由黑變白的因素。

（二）白髮症的種類

（三）治療護理的方法 　　白髮可用染髮改善，或調整生活方式，避免使用不良美髮品。當發現白髮時，勿直接將白髮拔掉，以免造成毛囊永久受損，並損及其周圍健康的毛囊。　　預防白髮最重要的是要消除誘發白髮的客觀因素，如放鬆心情、勿過於勞累、保持樂觀情緒及充足的睡眠。同時應補充頭髮所需營養素，多吃富含優質蛋白質的食物。　　預防白化症的方法是避免近親通婚，因白化症為隱性遺傳病，積極的關心與照顧，改善生活品質，能讓白化症患者的身心都健康。

一、選擇題 （　）1. 以下對頭髮的敘述，何者為誤？　(A)頭髮是生長在皮膚上的針狀組織　(B)頭髮是活的，由於沒有神經，所以無感覺　(C)毛髮是皮膚的附屬物之一　(D)頭髮剪掉了，就不會再生長。（　）2. 下列哪一項不是對「毛囊」的解釋？　(A)是一根寬廣的管道，形狀呈漏斗狀　(B)是病菌、皮脂污垢容易積留的地方　(C)內層是上皮組織性毛囊與表皮相連　(D)外層是結締組織性毛囊與真皮相連。 D A

（　）3. 下列有關「毛乳頭」的敘述，何者錯誤？　(A)中心球狀有凹陷的部分，此處含有毛細血管及自律神經通過　(B)為毛細血管輸送吸收及運輸養份的地方，為毛髮的製造工廠　(C)有「毛髮之母」之稱　(D)受荷爾蒙的影響，可永無止境的生長毛髮。（　）3. 下列有關「毛乳頭」的敘述，何者錯誤？　(A)中心球狀有凹陷的部分，此處含有毛細血管及自律神經通過　(B)為毛細血管輸送吸收及運輸養份的地方，為毛髮的製造工廠　(C)有「毛髮之母」之稱　(D)受荷爾蒙的影響，可永無止境的生長毛髮。註：毛乳頭老化或遭受破壞，或受荷爾蒙影響時，毛髮即停止成長，或逐漸枯萎脫落，新毛髮更換或再生難以形成。（　）4. 對「皮脂腺」的敘述，以下何者錯誤？　(A)位於毛囊和立毛肌之間，是一種半流動的油性物質　(B)主要成份為甘油三脂、脂肪酸、磷脂、脂化膽固醇　(C)皮脂腺分佈很廣，手腳掌厚皮處最多　(D)提供皮脂在皮膚表面與汗液混合，形成乳化皮脂膜，滋潤保護皮膚、毛髮。 D C

（　）5. 下列有關「表皮層」的敘述，何者為誤？　(A)是毛髮的最外層，主要功能是保護毛髮內部，抗拒外來刺激　(B)有3～10層的毛鱗片，為透明、硬的且扁平的角質細胞　(C)毛鱗片自髮尾向髮根如魚鱗狀的順向重疊排列　(D)表皮鱗片遇酸性合攏，遇鹼性張開。（　）5. 下列有關「表皮層」的敘述，何者為誤？　(A)是毛髮的最外層，主要功能是保護毛髮內部，抗拒外來刺激　(B)有3～10層的毛鱗片，為透明、硬的且扁平的角質細胞　(C)毛鱗片自髮尾向髮根如魚鱗狀的順向重疊排列　(D)表皮鱗片遇酸性合攏，遇鹼性張開。（　）6. 皮質層是毛髮的第二層，以下敘述何者有誤？　(A)是最重的部分，占髮莖的45％，控制頭髮的水份　(B)85％都是蛋白質纖維聚集而成，為長而平行的柱狀細胞　(C)在纖維之間有漿糊似的間充物質，容易吸收水份，也容易受藥物作用　(D)有含白色自然色素粒子，因此會生長白髮。註：毛髮黑色的深淺，決定於黑色素量的多寡，色素細胞未完全成熟就停止成長，導致缺色髮或白髮的現象。 C D

（　）7. 以下哪一項不是對髓質層的分析？　(A)毛髮最中央的一層　(B)通常較粗髮中較易看見，而細髮中無髓質層　(C)由互相分離的透明多角形角化細胞所構成　(D)為毛髮結構的最外層。（　）7. 以下哪一項不是對髓質層的分析？　(A)毛髮最中央的一層　(B)通常較粗髮中較易看見，而細髮中無髓質層　(C)由互相分離的透明多角形角化細胞所構成　(D)為毛髮結構的最外層。（　）8. 毛髮生命週期的生長期約2～6年，在這個階段，下列敘述何者錯誤？　 (A)毛囊基質中的角質細胞快速增生及分化，因此毛髮長度及直徑增加　(B)毛囊中黑色素細胞大量製造黑色素，並傳送至毛髮，因此髮色最深　(C)平均一個月約可長出1公分的長度　(D)頭髮是同時間一併成長的。（　）9. 下列哪一項不是影響頭髮生長的因素？　(A)疾病　(B)情緒壓力　(C) 飲食　(D)天氣的好壞。 D D D

（　）10. 有關「頭髮生長」的觀念敘述，下列何者有誤？　(A)人在15～30歲時毛髮生長速度最快　(B)健康毛髮1日約50～70根自然脫落（秋冬時為70～100根）　(C)頭髮的生長速度，女性較男性長得快些　(D)秋冬快於春夏、白天快於夜晚。（　）10. 有關「頭髮生長」的觀念敘述，下列何者有誤？　(A)人在15～30歲時毛髮生長速度最快　(B)健康毛髮1日約50～70根自然脫落（秋冬時為70～100根）　(C)頭髮的生長速度，女性較男性長得快些　(D)秋冬快於春夏、白天快於夜晚。（　）11. 有關「毛髮多孔性」的敘述，下列何者為誤？　(A)健康正常的毛髮表皮鱗片緊密貼住皮質層　(B)毛髮成多孔性時，表皮層的水份容易流失，頭髮易變得乾燥　(C)毛髮的多孔性是指毛髮吸收水份多寡的能力而言　(D)物理化學操作，不會使毛髮鱗片張開及形成毛髮的多孔性。註：健康正常的毛髮表皮麟片緊密貼住皮質層，經不當的物理化學操作，會使毛髮受損、鱗片張開形成毛髮的多孔性。 D D

（　）12. 有關「毛髮的張力強度」的敘述，以下何者正確？　(A)乾燥頭髮伸展度為120％　(B)健康的毛髮大約可支撐80～100公克的重量　(C)毛髮的伸縮張力強度決定於髓質層　(D)頭髮的強度源自於角質性蛋白纖維的結構。（　）12. 有關「毛髮的張力強度」的敘述，以下何者正確？　(A)乾燥頭髮伸展度為120％　(B)健康的毛髮大約可支撐80～100公克的重量　(C)毛髮的伸縮張力強度決定於髓質層　(D)頭髮的強度源自於角質性蛋白纖維的結構。註：毛髮的伸縮率取決於皮質層結構的健康情形。（　）13. 有關酸鹼質的敘述，下列何者為誤？　(A)頭髮成份內的胺基酸其平均pH值在4.5～5.5間　(B)pH值的範圍在0～14，以pH7為中性，以下屬鹼性，以上屬酸性　(C)強酸與強鹼都會對毛髮有一定之傷害　(D)頭髮的等電點，即頭髮正處在最佳健康的狀態點之中。（　）14. 下列哪一項不是酸性對頭髮的影響？　(A)收縮表皮層　(B)在燙染時損傷降到最低　(C)增強頭髮彈性及光澤　(D)使頭髮變成多孔性。 C B D

（　）15. 下列哪一項不是pH值鹼性對頭髮的影響？　(A)擴張表皮層，使頭髮變得粗糙　(B)增強頭髮彈性及光澤　(C)破壞頭髮的雙硫鍵，使頭髮容易受傷害　(D)使頭髮變成多孔性。（　）15. 下列哪一項不是pH值鹼性對頭髮的影響？　(A)擴張表皮層，使頭髮變得粗糙　(B)增強頭髮彈性及光澤　(C)破壞頭髮的雙硫鍵，使頭髮容易受傷害　(D)使頭髮變成多孔性。（　）16. 下列哪項不是頭髮分叉斷裂的原因？　(A)飲食營養過於豐富　(B)海水浴時過度的紫外線照射及含鹼性之海水侵蝕　(C)使用不良美髮品　(D)整、燙、漂染髮技術不良或對頭髮進行過多不適當的化學處理。（　）17. 當皮質層中的麥拉寧黑色素缺乏時，會造成白髮產生。下列哪項不是原因？　(A)遺傳　(B)精神受創或精神耗費太多　(C)貧血、瘧疾或肺結核患者　(D)心情愉快。註：預防白髮最重要的消除誘發白髮的客觀因素，如放鬆心情，勿過於勞累，保持樂觀情緒及充足睡眠。 B A D

（　）18. 下列哪項是妨礙頭髮生長的原因？　(A)不拉拔頭髮，不強力壓綁頭髮　(B)有頭皮屑及污垢堵塞毛孔　(C)飲食正常　(D)生活作息正常，無嚴重壓力。（　）18. 下列哪項是妨礙頭髮生長的原因？　(A)不拉拔頭髮，不強力壓綁頭髮　(B)有頭皮屑及污垢堵塞毛孔　(C)飲食正常　(D)生活作息正常，無嚴重壓力。（　）19. 捲曲型頭髮在顯微鏡下觀察外形幾乎是　(A)圓形　(B)橢圓形　(C)扁平形　(D)三角形。註：直髮的橫切面為圓形，波浪髮為橢圓形，捲曲髮為扁平形。（　）20. 毛髮的鱗片張口重疊方向應是　(A)髮根朝髮尾　(B)髮尾朝髮根　(C)　髮根無開口　(D)髮尾任意重疊。（　）21. 下列何者無感覺神經？　(A)皮膚　(B)毛髮　(C)手指　(D)嘴唇。（　）22. 毛髮上色素粒子在　(A)皮質層　(B)髓質層　(C)毛表皮層　(D)毛根。 B C A B A

（　）23. 頭髮本身所帶的電荷為　(A)陽離子　(B)陰離子　(C)正負都有　(D)正負都沒有。（　）23. 頭髮本身所帶的電荷為　(A)陽離子　(B)陰離子　(C)正負都有　(D)正負都沒有。（　）24. 頭髮及頭皮藉著分泌下列何物得以保持柔順？　(A)荷爾蒙　(B)皮脂　(C)角質素　(D)酵素。註：皮脂線的油脂分泌不足時，頭髮缺乏營養和滋潤，頭髮就會變　得乾枯。（　）25. 含有血液和神經，以提供頭髮的成長和再生是　(A)毛囊　(B)油脂腺　(C)毛乳頭　(D)毛表皮。註：毛乳頭有毛細血管與自律神經通過，是毛細血管輸送、吸收及運輸養份的地方，為毛髮的製造工廠。 B B C

（　）26. 如果毛乳頭被破壞了，頭髮將會　(A)再生長　(B)生長快速　(C)生長緩慢　(D)不再生長。（　）26. 如果毛乳頭被破壞了，頭髮將會　(A)再生長　(B)生長快速　(C)生長緩慢　(D)不再生長。（　）27. 下列何者有抑制頭髮生長的作用？　(A)女性荷爾蒙　(B)維生素C(C) 男性荷爾蒙　(D)酸性潤髮劑。（　）28. 頭髮的彈性和力量是在於頭髮的　(A)皮質層　(B)表皮層　(C)毛囊　(D)髓質層。　 D C A

二、填充題 1. 毛髮是皮膚的附屬物之一。毛髮的成長是由毛母細胞從.的毛細血管吸收，進行細胞分裂增殖，經由下往上推擠產生髓質，形成下端凹狀，似圓形的毛球狀。 2. 每一根毛髮都有一個毛囊，毛囊的大小、外形及方向決定毛髮的及。其分佈受影響，除了手、腳掌，嘴唇與泌尿生殖道開口周圍之外，其他部分的皮膚全都具有這個構造。 3. 毛球的中心球狀有凹陷的部分，此處含有毛細血管及自律神經通過，此處為毛細血管輸送吸收及運輸養份營養功能的地方，稱為，是毛髮的製造工廠。毛乳頭胺基酸荷爾蒙形狀方向毛乳頭

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