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民航乘务服务

民航乘务服务. 海口经济学院公共管理学院 空中乘务专业. 第 24 —— 26 讲 短线服务训练. 课程章节： 训练六 短线服务训练 教学目的：通过本项目的训练，熟练掌握航班上短航线的服务程序，灵活处理客舱服务中发生的特别情况。 教学重点：短航线服务各环节的衔接 教学难点：短航线服务各环节的衔接. 一、设备与工具 模拟客舱座舱，大、小托盘，篮子，服务车，各种饮料。 二、实训方法与手段 20 —— 30 人为一大组（每自然班分为 2 大组）， 5 —— 7 人分为一乘务小组。教师进行物品使用方法的讲解及示范操作。各小组分别进行各项练习。. 三、训练程序

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Presentation Transcript

  1. 民航乘务服务 • 海口经济学院公共管理学院 • 空中乘务专业

  2. 第24——26讲 短线服务训练 • 课程章节： • 训练六 短线服务训练 • 教学目的：通过本项目的训练，熟练掌握航班上短航线的服务程序，灵活处理客舱服务中发生的特别情况。 • 教学重点：短航线服务各环节的衔接 • 教学难点：短航线服务各环节的衔接

  3. 一、设备与工具 • 模拟客舱座舱，大、小托盘，篮子，服务车，各种饮料。 • 二、实训方法与手段 • 20——30人为一大组（每自然班分为2大组），5——7人分为一乘务小组。教师进行物品使用方法的讲解及示范操作。各小组分别进行各项练习。

  4. 三、训练程序 • 1、训练程序一、无餐服务 • （1）登机前准备 （2）登机迎客 • （3）发湿纸巾 （4）旅客人齐等舱单 • （5）关闭舱门 （6）起飞前安全检查 • （7）平飞开始服务准备（客舱内发报纸/杂志） • （8）行见面礼 • （9）巡航客舱休息，乘务员巡视客舱 • （10）乘务员还礼 （11）下降前安全检查 • （12）落地停稳，开舱门，送客 • （13）清理客舱 （14）乘务员下机

  5. 2、训练程序二、有餐服务 • （1）登机前准备 （2）登机迎客 • （3）发湿纸巾 （4）旅客人齐等舱单 • （5）关闭舱门 （6）安全演示 • （7）起飞前安全检查 • （8）平飞开始服务准备（客舱内发报纸/杂志） • （9）行见面礼 （10）供饮料服务 • （11）供餐服务 （12）回收垃圾 • （13）巡航客舱休息，乘务员巡视客舱 • （14）供小吃服务 （15）加茶水服务 • （16）回收垃圾 （17）乘务员还礼 • （18）下降前安全检查 • （19）落地停稳，开舱门，送客 • （20）清理客舱 （21）乘务员下机

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