E N D
Dovleacul, alimentdelicios si foartesanatos, este o uzina de zaharuricomplexe, proteine si vitamine. Furnizeazacantitati enorme de vitamina A si C. Dovleaculfigureaza pe lista „superalimentelor” a maimultornutritionisti, de aceea, in aceastaperioada a anului este binesaprofitidinplin de beneficiileacesteilegumepentrusanatate
Printrenumarul mare de vitamine si minerale, dovleaculmaicontine si antioxidanti. Antioxidantiisuntsubstantecareprotejeazacelulelecorpuluiimpotrivaradicalilorliberiimplicati in dezvoltareaunuinumar mare de boli (cancer, afectiunicardiovasculare , imbatranire prematura etc).
Principalulcarotenoid al dovleacului este beta-carotenulcarepoateamelioradiversefunctii ale sistemuluiimunitar. Beta-carotenul(provitamina A) contribuie la mentinereasanatatiiparului, a unghiilor, a pielii, la tratareaboliloroculare si la prevenireainfectiilorcailorrespiratorii
Ce boli previne consumul de dovleac? Cancer.Datoritanumarului mare de carotenoide, antioxidantiputernicicareimpiedicaformareacelulelorcanceroase, dovleacul este considerat un alimentbenefic in luptaimpotrivacancerului. De cativa ani, studiiepidemiologice si de control audemonstratlegaturastransaintreconsumul de dovleac si prevenireaanumitortipuri de cancer.
Ce boli previne consumul de dovleac? Diabet.Consumulunor extracte dindovleacar putea inlocuiinjectiilecu insulina la diabeticii de tip 1. Aceasta este concluziamaimultorstudiidin China ale carorrezultatesugereazacadiabeticiide tip 1 ar putea renunta la injectiile pe caretrebuiesa le faca zilnic daca vor consuma un anumitextractdindovleac. Dupa un regimcudovleac, nivelulinsulineisangvine la un bolnav de diabet 1 se va mari cu 5%, iarnumarulcelulelorpancreatice beta (celulelecaresintetizeaza in mod normal insulina) va creste de asemeneacu 8%.
Ce boli previne consumul de dovleac? Digestiegreoaie.Fibreledindovleacaurolul de a regulariza tranzitul intestinal. Actiuneastimulanta a fibrelor este accentuata de prezentamanitolului, un glucidusorlaxativ. Aceastaleguma te ajutasaai o digestieusoara si saprevii in mod natural constipatia.
Precautii Alergie.Exista persoanealergice la alimenteledin familia curcubitaceelor (castravete, pepene, dovleceletc), dincareface parte si dovleacul. O persoanaalergica la unuldintreaceste alimente prezintariscul de a fi alergica si la dovleac.
Sfatutil: Gustulsauparfumat si textura sacremoasarecomandadovleaculin numeroasereteteculinaredintoatabucatarialumii.
Semintele de dovleac – La cesuntbune? Semintele de dovleac in variantacruda, adicaneprajitesinesarate, suntmultmaisanatoasesi pot fi consumate simple sau in salatesauorice alt tip de mancare.
Semintele de dovleac – La cesuntbune? Pelangaminerale, semintele de dovleaccontinsivitamina K, fosforsi zinc sideciacestea le faceficienteimpotrivaviermilorintestinali. Pentruacest tip de problema, semintele de dovleactrebuiemancateinainte de fiecaremasa, neaparatdimineataestecelmai important sa fie consumatepestomaculgol.
Sănătate maximă heruvim31@yahoo.es