1 / 40

SUNDE BØRN LEGER & LÆRER BEDST

SUNDE BØRN LEGER & LÆRER BEDST. SUNDE BØRN LEGER & LÆRER BEDST. Professionsbachelor i Ernæring & Sundhed med speciale i Sundhedskommunikation Henriette Daabeck henriettesundhed@hotmail.com. PROGRAM. Hvad har kroppen brug for? Morgenmad Madpakker – en hilsen hjemmefra Mellemmåltider

archer
Download Presentation

SUNDE BØRN LEGER & LÆRER BEDST

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. SUNDE BØRNLEGER & LÆRER BEDST

  2. SUNDE BØRNLEGER & LÆRER BEDST Professionsbachelor i Ernæring & Sundhed med speciale i Sundhedskommunikation Henriette Daabeck henriettesundhed@hotmail.com

  3. PROGRAM • Hvad har kroppen brug for? • Morgenmad • Madpakker – en hilsen hjemmefra • Mellemmåltider • Aftensmad • Lyst til, at smage nyt? • Sunde alternativer til ”fredagsslik” • Opskrifter, pjecer, hjemmesider

  4. HVAD HAR KROPPEN BRUG FOR? • Mad • Motion • Søvn

  5. MADENS OPGAVE Kulhydrat Fedt Energi Alkohol Byggemateriale Protein Mineraler Styring af indre mekanismer Vitaminer Transport Vand

  6. BLODSUKKER

  7. DE 8 KOSTRÅD

  8. Børn 4-10 år skal have 3-5 om dagen 1.3

  9. Hvor meget er 6 om dagen? 1.2

  10. Hvor meget fisk på en uge?- som koldt og varmt måltid 2.4

  11. Rugbrød indeholder flest kostfibre 3.3

  12. FEDT ER NØDVENDIGT FOR KROPPEN! • Energikilde & depot for opbevaring af energi. • Optagelse af fedtopløselige vitaminer K –E- D- A Mættede fedtsyrer: mejeriprodukter, hårde margariner og kød. Umættede fedtsyrer (de livsnødvendige): bløde margariner, planteolier og i fede fisk • De enkeltumættede: oliven- og rapsolie. • De flerumættede: fede fisk, nødder.

  13. MORGENMAD • GOD TID • Godt begyndt er halvt fuldendt • Energi • Øget koncentration • Bedre appetitregulering • Ikke mange valgmuligheder • Det er dit ansvar at tilbyde de rigtige ting.

  14. 3 eksempler på sund morgenmad 6.2

  15. MADPAKKEN – EN HILSEN HJEMMEFRA

  16. Et eksempel på en sund madpakke 6.3

  17. MELLEMMÅLTIDER • Energi • Stabilt blodsukker • Varieret kost • Bevarer normalvægten • Undgå trang til søde sager • ”Ulvetimen”

  18. 3 eksempler på sunde mellemmåltider 6.4

  19. AFTENSMAD • Planlægning! • Madplan • Indkøb • Lav mad til flere dage • Tag børn med i køkkenet • De store børn = maddage

  20. Y-tallerken Kilde: Fødevarestyrelsen Landbrug & Fødevarer

  21. Brug flere grønsager i kødretter 1.4

  22. GODE MOTIONSVANER GRUNDLÆGGES I BARNDOMMEN! Kondition, muskelstyrke & smidighed Motorik & kropsbevidsthed Trivsel, selvværd & sociale kontakter Indlæringsevne Inaktivitet øger risiko for livsstilssygdomme.

  23. Børn – mindst 60 minutter hver dag 8.3

  24. Få bevægelse ind i hverdagen- voksne mindst 30 minutter om dagen 8.2

  25. Forbrug af energi ved passiv kontra aktiv livsstil 8.6

  26. SØVN

  27. FOR LIDT SØVN • Træt og uligevægtig • Blodtryk stiger • Mere lyst til søde sager & fed mad • Dårligere til at huske og koncentrere dig • Reaktionsevne og dømmekraft forringes • Lettere irriteret og stresset • Immunforsvar svækkes = mere syg! • Større risiko for depression

  28. LYST TIL AT SMAGE NYT? • Smil & samvær • Smag • Sund mad skal tale til sanserne • Duft & udseende

  29. Ugentligt råderum til tomme kalorier for børn 7-10 år 4.4

  30. Ugentligt råderum til tomme kalorier for børn 11-15 år 4.5

  31. Ugentligt råderum til tomme kalorier for kvinder 4.6

  32. Ugentligt råderum til tomme kalorier for mænd 4.7

  33. ”Fredagsslik” - der er sundere alternativer • Nødder og mandler •  Rosiner og andre tørrede frugter •  Frisk frugt & grønt i ”stænger” • En halv frosset banan stukket på en ispind,

  34. ”Fredagsslik” - der er sundere alternativer •  Hjemmelavet popcorn, poppet med en begrænset mængde olie. • Amager sandwich • Pizza snegle • Pølsehorn • Pirog • Ristet rugbrød med pålægschokolade

  35. Tips til sundere kager • Fedtstof: Smør erstattes med flydende, vegetabilske olier • Hvedemel: Erstat noget af hvedemel med fx havregryn, grahamsmel, spelt eller hvid hvede • Erstat sukker med frugt og grønt: Fx blendet dadler, æblemos, reven gulerod eller squash

  36. Tips til sundere kager • Opskrift på Gulerodskage efter De 8 kostråd: http://www.altomkost.dk/NR/rdonlyres/7238CA84-8C6F-4BF8-9338-5E8F8B3277C0/0/Saftiggulerodskage.doc

  37. HVIS DU VIL VIDE MERE www.altomkost.dk www.frugtfest.dk www.svinegodt.dk www.hjerteforeningen.dk www.diabetes.dk www.madklassen.dk www.gnaskehelten.dk www.skolemaelk.com www.skolemad.kk.dk www.aeblefest.dk www.fdb.dk www.schulstad.dk www.fdb.dk

  38. HVIS DU VIL VIDE MERE GoMorgenDanmark: http://i2-files.tv2.dk/560/20729560-71ae4e0906de010cc349f899fbc5b3c5.pdf Tips til sunde vaner: http://www.altomkost.dk/Inspiration/Tips_til_sunde_vaner/forside.htm Tips til sundere kager: http://www.altomkost.dk/nr/exeres/1fb44f34-70bf-4c5d-a8da-46d1bf08ab1d.htm?nrmode=published&wbc_purpose=basic&wbcmode=presentationpublished

  39. SPØRGSMÅL

  40. TAK FOR I DAG Kostvejleder Henriette Daabeck henriettesundhed@hotmail.com Kostvejledning, foredrag, undervisning, kostpolitik, rygestop, praktisk madlavningsværksted

More Related