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第 七 週課程

第 七 週課程. 99 學年度第一學期　 食品營養與安全概論. 台灣大學生化科技系 應用 營養 研究室 2010 李宛臻. 開始做飲食日誌囉 ~XD. 原則：食材→食譜→每日飲食記錄. 建立我的食譜. 建立我的食譜. 後面用括號填入自己可辨識文字 !!!. 建立我的食譜. 食譜中的 1〝 人份 〞 ≠ 食材中的 1〝 份 〞!!!. 建立我的食譜. 建立好的食譜會出現在 “ 我的食譜收藏盒 ”~. 飲食日誌. 1. 2. 飲食日誌. 1. 3. 2. NOTICE: 1. 依自建的辨識文字找到 〝 自己建立的食譜 〞

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第 七 週課程

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Presentation Transcript

  1. 第七週課程 99學年度第一學期　 食品營養與安全概論 • 台灣大學生化科技系 應用營養研究室 2010 李宛臻

  2. 開始做飲食日誌囉~XD • 原則：食材→食譜→每日飲食記錄

  3. 建立我的食譜

  4. 建立我的食譜 後面用括號填入自己可辨識文字!!!

  5. 建立我的食譜 食譜中的1〝人份〞 ≠ 食材中的1〝份〞!!!

  6. 建立我的食譜 建立好的食譜會出現在“我的食譜收藏盒”~

  7. 飲食日誌 1 2

  8. 飲食日誌 1 3 2 NOTICE: 1.依自建的辨識文字找到〝自己建立的食譜〞 2.飲品類(ex奶茶、豆漿)可不需事先自建食譜，直接在此搜尋即可

  9. 飲食日誌 當初自己建立好的一人份

  10. NOTICE: 過程中勿輕易按下瀏覽器的“上一頁”，一律點選下方的“上一步”或“下一步”，不然會...T口T

  11. 修改上方個人資訊即可 :)

  12. 查詢食材幾公克是一份?屬何種類別?

  13. 查詢食材幾公克是一份?屬何種類別?

  14. 查詢食材幾公克是一份?屬何種類別? 咦? 蔬菜類一份含1g蛋白質+5g碳水化合物，約25大卡 各種蔬菜的營養成分都有微幅變動，不一定剛好100g就是25大卡

  15. 知道重量不知份量→直接key重量(g)，系統自動換算知道重量不知份量→直接key重量(g)，系統自動換算 不確定重量但可推估份量→key自己估的份量就好囉!

  16. 本週作業 • 繳交期限：11/3 23:59 p.m. • 利用網頁工具(營養九九資訊網)記錄早餐(任選一天即可) • 完成記錄後只需將“瀏覽飲食資訊”中的“飲食狀況”頁面轉檔出來並上傳至課程網作業區! ◎檔名 請命名為 B12345678 第0組 王XX ◎【飲食紀錄分析結果】網頁轉換成檔案儲存方法：1.檔案→列印→選擇PDF→另存新檔為PDF檔儲存2.檔案→列印→選擇Microsoft XPS Document Writer→另存成XPS檔儲存3.直接複製網頁內容轉貼至Word，儲存成DOC檔4.按下print screen功能鍵，再直接開Word貼上去

  17. 參考資料 • 董氏基金會網站—可看到〝1份〞 食物的圖片http://www.jtf.org.tw/educate/enjoyment/enjoyment_007.asp • 楊桃文化14000道食譜搜尋—若找不到食譜的食材原料，可以到此查詢http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe.asp

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