1 / 9

內湖 國中 100.2 九年級 家政 台灣傳統小吃

台灣傳統 小吃 潤餅捲. 內湖 國中 100.2 九年級 家政 台灣傳統小吃. 寒食節的由來. 寒食節的由來最普遍的說法為 紀念介之推 ， 相傳春秋時期晉公子重耳避開內亂，歷盡艱辛。一次，他挨餓難熬，百般無奈時，介子推割下自己大腿上的肉給他吃 。 後來 重耳當了國王（晉文公，春秋五霸之一），去找和母親一起躲在深山中的介子推。遍尋不到，便下令放火燒山，想以此逼出介子推，但最後發現介子推與其母被燒死。重耳十分後悔，便規定每年此時不得生火，一切吃冷食，稱為 寒食 節. 寒食節的由來. 源於 古代的鑽木、求新火之制 。

arvid
Download Presentation

內湖 國中 100.2 九年級 家政 台灣傳統小吃

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. 台灣傳統小吃 潤餅捲 內湖國中100.2 九年級 家政 台灣傳統小吃

  2. 寒食節的由來 • 寒食節的由來最普遍的說法為紀念介之推， • 相傳春秋時期晉公子重耳避開內亂，歷盡艱辛。一次，他挨餓難熬，百般無奈時，介子推割下自己大腿上的肉給他吃。 • 後來重耳當了國王（晉文公，春秋五霸之一），去找和母親一起躲在深山中的介子推。遍尋不到，便下令放火燒山，想以此逼出介子推，但最後發現介子推與其母被燒死。重耳十分後悔，便規定每年此時不得生火，一切吃冷食，稱為寒食節

  3. 寒食節的由來 • 源於古代的鑽木、求新火之制。 • 古人因季節不同，用不同的樹木鑽火，有改季改火之俗。而每次改火之後，就要換取新火。新火未至，就禁止人們生火，這是當時的一件大事。 • 寒食節習俗，有掃墓、郊遊、鬥雞子、盪鞦韆、打毯、牽鉤（拔河）等。其中掃墓之俗，是很古老的。

  4. 潤餅捲的作法

  5. 潤餅皮 製作影片

  6. 潤餅捲的材料

  7. 越南捲餅 • 米紙

More Related