"תפור עלי" תוכנית תזונה נכונה בבתי ספר

1. "תפור עלי"תוכנית תזונה נכונה בבתי ספר בוצע ע"י: TNS/מוניטור עבור: יוניליוור אוגוסט 2004

2. מטרה • בדיקת עמדות כלפי ארוחת הבוקר - חשיבות הארוחה ותפיסת בריאות המזון הנאכל בה. • בדיקת דפוסי אכילת ארוחת בוקר - שיעור האוכלים, תדירות האכילה והמזון שאוכלים. • בחינת עמדות כלי התוכנית "תפור עלי" : ילדים:נכונות להשתתף בתוכנית, השתתפות מדווחת בפועל, מידת העניין בלימוד התוכנית, מידת ההנאה בלימודה ונכונות להשתתף בתוכנית גם בשנה הבאה. הורים: מודעות לתוכנית, תפיסת יתרונות וחסרונות התוכנית, שביעות רצון מההשתתפות ודיווח על שביעות רצון הילדים מההשתתפות בתוכנית, עמדות כלפי התוכנית ודיווח על השפעת התוכנית.

3. אוכלוסיה ושיטה תלמידים בכיתות ג'-ד' • שאלון למילוי עצמי שחולק בבתי הספר ע"י המורים בכיתות. הורים לתלמידים בכיתות א'-ד' • שאלון למילוי עצמי, שהועבר להורים באמצעות ילדיהם.

4. עמדות כלפי ארוחות הבוקר

5. תפיסת חשיבות ארוחת הבוקר ילדים הורים ארוחת בוקר ארוחת עשר ארוחת בוקר ארוחת עשר עליה בתפיסת חשיבות ארוחת הבוקר בקרב ילדים והורים. ארוחת הבוקר נתפסת כארוחה החשובה ביותר מבין הארוחות שנבדקו (בקרב ילדים והורים)

6. תפיסת בריאות האוכל - ילדיםבקרב ילדים האוכלים כל אחת מהארוחות ארוחה בבית לפני ביה"ס ארוחתעשר עליה בתפיסת בריאות האוכל לאורך זמן

7. דפוסי אכילת ארוחת בוקר

8. שיעור ותדירות אכילת ארוחת בוקרדיווח ע"י הילדים - % מהילדים ארוחת עשר ארוחה בבית לפני ביה"ס ארוחה בדרך לביה"ס עליה בדיווח על אכילת ארוחת בוקר בבית לפני ביה"ס מתחילת השנה השניה (ילדים והורים) ירידה בדיווח הילדים על אכילה בדרך לבית הספר

9. מה אוכלים בארוחת הבוקר% מהילדים האוכלים כל אחת מהארוחות ארוחה בבית לפני ביה"ס ארוחת עשר ארוחה בדרך לביה"ס ** * ** * ** * ** ** ** ** * ** ** ** * *שינוי ברמת בטחון 90% ** שינוי ברמת בטחון 95% תלמידי התוכנית זו השנה ה- II צורכים יותר פרי וחומוס בארוחת עשר מתלמידים שנה I ניכרת מגמת שיפור לאורך זמן בצריכת מרכיבים בריאים (דגנים, חטיפי דגנים ופירות) בארוחת בוקר, וירידה במרכיבים פחות בריאים (שוקולד, עוגות ועוגיות)

10. עמדות כלפי תוכנית "תפור עלי"

11. נכונות להשתתף בתוכנית בעתיד – ילדים% מהילדים ** עליה מובהקת בשיעור המעונינים להמשיך וללמוד את התוכנית בעתיד

12. מידת העניין וההנאה בלימוד התוכנית – ילדים% מהילדים האם היה מעניין ללמוד? האם נהנית ללמוד? > > 82 82 92 90 עליה במידת ההנאה והענין בלימוד התוכנית

13. שביעות רצון מהתוכנית - הורים% מההורים שביעות הרצון מהתוכנית גבוהה מאד ונשמרת גם בתום השנה השניה.

14. דיווח ההורים על השפעת התוכנית - הורים% מההורים הילד מבין את חשיבות ארוחת עשר בביה"ס הילד אוכל ארוחת בוקר לפני שהוא הולך לבית הספר הילד מבין את חשיבות ארוחת הבוקר בבית עליה בהבנת הילד את חשיבות אכילת ארוחת בוקר בבית ובבית הספר ועליה באכילת ארוחת הבוקר בבית

15. סיכום ומסקנות

16. סיכום ומסקנות • התוכנית "תפור עלי" שהתקיימה במהלך שנת הלימודים הנוכחית זכתה לתגובות חיוביות מאד, הן בקרב ההורים והן בקרב הילדים. • התוכנית תורמת לשיפור העמדות כלפי ארוחות הבוקר ולשיפור הרגלי האכילה (הדיווח על אכילת ארוחת בוקר בבית גבוה יותר השנה, בהשוואה לשנה שעברה וללפני תחילת התוכנית). • התוכנית זוכה לשביעות הרצון גבוהה מאד, בקרב ילדים והורים.