Introduction

1. Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche scientifique Université de Monastir *-*-*-*-* Institut Supérieur de biotechnologie de Monastirla neurotoxicite Réalisé par : MESIRI SARRAAnnée universitaire : 2012/2013

2. Introduction La neurotoxicité est le caractère des substances neurotoxique qui après pénétration dans notre corps par voie respiratoire, orale ou sous-cutanée, affectent les cellules nerveuses avec les quelles elles entrent en contact .

3. Système sympathique • Système para sympathique

4. Le système nerveux central Est une portion du système nerveux constitue par l encéphale situe dans la boite crânienne et la moelle épinière situe dans le canal rachidien

5. L’encéphale L encéphale est constitue : • Cerveau: forme de 2 hémisphères droite et gauche connecte entre eux compose de substance blanche et grise . Il comporte environ 100 milliards de neurones . • Tronc cérébrale : portion de l encéphale qui assure la jonction entre le cerveau , le cervelet et la moelle épinière • Cervelet: il est constitue de 3 lobes

6. La moelle épinière La moelle épinière est incluse dans la colonne vertébrale qui la protège mais elle n’occupe pas sa longueur totale. L intérieur de la moelle épinière est constitue de 2 parties l une périphérique et blanche , l autre est centrale et grise .

7. Le système nerveux périphérique • Système nerveux somatique: • Nerfs crâniens :qui naissent des noyaux du tronc cérébrale sont au nombre de 12 paires • Nerfs rachidiens: qui naissent de la M.E au nombre de 31 paires • Système nerveux autonome : Composée du S.N sympathique et parasympathique . Ils exercent généralement des effets antagonistes sur les mêmes cellules cibles ; leur organisation ainsi que les neurotransmetteurs libérés sont également différents .

9. Les principales fonctions physiologiques Le système nerveux a 3 fonctions essentielles : • Une fonction sensitive de détection grâce à des récepteurs qui détectent toutes les modifications de l’organisme et l’environnement extérieur. • Une fonction d’intégration et d’analyse des informations qu’il reçoit des récepteurs. • Une fonction motrice permettant la contraction des diverses cellules musculaires de l’organisme.

10. Les drogues

11. Les drogues Les drogues sont des substances d'origine naturelle ou synthétique qui modifient l'activité mentale, les sensations et le comportement. Exemple de drogues : alcool, tabac, le cannabis et produits dérivées , les médicaments psycoactifs….

12. Les effets des drogues sur le S.N • Elle peut permettre au neurotransmetteur de sortir de sa vésicule synaptique. Une fois hors de cette vésicule, le médiateur est dégradé par des enzymes spécifiques. (A) • Certaines drogues qui possèdent une structure chimique proche de celle du neurotransmetteur peuvent s'introduire dans les vésicules à la place du médiateur, qui est expulsé dans la fente synaptique. (B) • une drogue peut bloquer l'exocytose .(C) • Une drogue peut inhiber une des enzymes responsables de la formation du neurotransmetteur. (D) • D'autres drogues facilitent aussi la transmission en bloquant l'endocytose , qui assurait l'inactivation du médiateur. (E) • Une drogue peut inhiber les enzymes chargées de la dégradation du neuromédiateur dans la fente synaptique, ce qui augmente sa concentration, et par conséquent modifie la transmission du message. (F) • Une drogue qui ressemble au neuromédiateur peut se fixer à sa place sur le récepteur, puis reproduire les effets du médiateur. (G) • Une autre substance peut occuper ce même site sans toutefois influer sur la propagation du message. Elle interdit ainsi la fixation du médiateur sur le récepteur. (H)

14. Exemple :L’alcool L'alcool agit sur les systèmes de neurotransmetteurs du cerveau en déprimant les signaux excitateurs et en facilitant l'inhibition de l'activité nerveuse. Les effets de l'alcool passent par une phase de relâchement et de bonne humeur - après un verre -puis évoluent vers une phase de la perte de conscience . La consommation à long terme détruit le corps, surtout le foie, et peut provoquer des dégâts irréversibles dans le cerveau. Les femmes enceintes qui boivent courent le risque d'avoir un bébé avec des lésions cérébrales et un QI très bas.

16. Exemple :Le cannabis Le cannabis est une énigme, car il joue sur le système cérébral qui utilise des neurotransmetteurs naturels dont la structure chimique est très voisine de celle du cannabis. Ce système contrôle le tonus musculaire et ajuste la sensibilité à la douleurs . Certains usagers peuvent ressentir des attaques de panique déplaisantes après de fortes doses . Sur le plan intellectuel des expériences ont démontré que les personnes intoxiquées par le cannabis sont incapables d'effectuer des tâches mentales complexes. une consommation élevée puisse déclencher chez certains personnes la schizophrénie

18. Les pesticides

19. Les pesticides Les pesticides sont des substances utilisées en agriculture pour lutter contre des organismes nuisibles aux cultures. 49,5% des fruits et légumes consommés chaque jour contiennent des pesticides. Exemples de pesticides toxiques : DDT : un insecticides GLYPHOSATE : herbicides CARBENDAZIME : fongicides

20. Les effets des pesticides sur le S.N • Cancer du cerveau:   les personnes très exposées aux pesticides ont un risque très élevé d être atteint par le cancer du  cerveau En revanche une personne qui n’a pas été exposée du tout à de tels produits a un risque de cancer du cerveau très faible par rapport aux autres. • Perturbation de fonctions cognitives: comme la mémoire, la concentration ou encore la vigilance, se dégradent plus rapidement que celles des personnes qui ne sont pas exposées à ces produits.

21.  la fatigue • désordre du S.N central, neuro-développementaux, tels que des difficultés d'apprentissage, déficits sensoriels, retards de développement, paralysies cérébrales, le déficit d'attention et l'hyperactivité ,diminution de l’intelligence • maladies neurodégénératives :Alzheimer ou Parkinson.

22. Augmentation du comportement violent : Un mélange de traces de pesticides affecte la production hormonale de la thyroïde qui est associée avec de l’irritabilité, de l’agressivité et de l’hypersensibilité.

24. Le mercure

25. Le mercure Le mercure est un élément métallique lourd et toxique . On l'utilise dans les thermomètres, les baromètres, les lampes à vapeur et les batteries. Il entre également dans la composition de certains produits utilise dans le domaine de médecine

26. Exemple : les amalgames Un amalgame désigne un matériau utilisé pour obturer les caries qui se forment dans les dents après que leur partie cariée a été nettoyée Un amalgame est un alliage composé de50 % de mercure, 30 % d'argent, 9 % d'étain, 6 % de cuivre et un peu de zinc .

27. Un amalgame émet des vapeurs dont une partie est absorbée par les poumons : le mercure passe dans le sang, traverse la barrière hémato-encéphalique, est alors il s’accumule dans le cerveau, principal organe cible .Il traverse aussi le placenta et s’accumule dans le cerveau et d’autres organes du fœtus. Il passe aussi facilement dans le lait maternel. • Il est aujourd'hui établi que le mercure s'accumule de façon sélective dans le cerveau, notamment dans les zones en lien avec la mémoire. Le mercure pourrait être impliqué dans l'apparition de la maladie d'Alzheimer  • Ces lésions semblables ont été observées dans les cerveaux de 80 % des patients souffrant de la maladie d'Alzheimer. • Différentes études ont montré des effets toxiques à basses concentrations de mercure sur le cerveau peuvent être suspecté dans certains cas d'autisme • Il a été également montré que le mercure inorganique perturbe la différenciation des cellules souches neurales 

28. Les effets toxiques du mercure • grande variété de perturbations psychologiques (nervosité, inquiétude, instabilité émotionnelle, perte de confiance, timidité ,indécision , Dépression ) • des problèmes avec les organes ou les systèmes dont leur fonctionnement est contrôlés par le S.N • des problèmes physiques généraux comme fatigue, faiblesse ,vertiges, troubles de sommeil , maux de tète… • perte de la mémoire • toutes les sortes d'insomnies • Maladie d Alzheimer

29. conclusion Par ailleurs, il semble de plus en plus évident que certains produits chimiques, organiques ou métalliques présents dans l’environnement, pourraient interrompre le processus de développement et de fonctionnement neurologique normal ce qui peut provoquer des effets néfastes sur les fonctions sensorielles, motrices et cognitives. Donc il faut minimiser ou même interdire l utilisation des neurotoxiques dans tous les domaines