บทที่ 9

1. Far Eastern University Gateway to Entrepreneurship บทที่ 9 กระบวนการการจัดการในธุรกิจเชิงประกอบการ วิชา : การจัดการธุรกิจที่กำลังเจริญเติบโต เยาวลักษณ์ เคลือบมาศ, ภาควิชาการเป็นผู้ประกอบการ คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยฟาร์อีสเทอร์น Kathleen Allen, Ph.D.

5. “จากงานเอเปค กรมอุตสาหกรรมได้โชว์สินค้า OTOP World Class เป็นผ้าคลุมไหล่ผืนใหญ่ที่ปักด้วยหินสี เมล็ดข้าว มีราคาสูงเป็นแสนบาท”

6. โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์ "World Class Service"

7. World Class คืออะไร • เพราะเหตุใดธุรกิจจึงต้องมุ่งสู่ระดับ World Class • กระบวนการ วิธีการภายในองค์กรที่จะมุ่งสู่ระดับ World Class จะต้องทำอะไรบ้าง

8. World class manufacturing 1990 s อเมริกาได้พัฒนาระบบการผลิตสู่ World class โดยปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันด้วย Total Quality Management Just In Time Design For Manufacturing

9. World-Class Manufacturing

10. ผลกระทบจากเทคโนโลยีที่มีต่ออุตสาหกรรมการผลิตผลกระทบจากเทคโนโลยีที่มีต่ออุตสาหกรรมการผลิต • ให้บริษัทมีความสามารถทางการแข่งขันอย่างแข่งแกร่ง • จัดเตรียมความสามารถในการปรับปรุงผลิตภัณฑ์และบริการ • เตรียมเทคโนโลยีในการบ่มเพาะแนวความคิดของผลิตภัณฑ์หรือบริการใหม่ ๆ

11. การออกแบบกระบวนการสำหรับTQMการออกแบบกระบวนการสำหรับTQM • มีการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง • มีการควบคุมคุณภาพทั้งหมด • มีทีมงาน (Self-directed teams) • มีการใช้เครื่องจักรเข้ามาแทนคนทำงาน (Automation) • การผสมผสานของคอมพิวเตอร์กับอุตสาหกรรมการผลิต • Just-in-time production and inventory

12. Kaizen – Continuous Improvement • เกิดขึ้นอย่างช้า ๆ , มีการปรับปรุงอย่างไม่มีที่สิ้นสุด • PDCA (Plan, Do, Check, Act) • เรียนรู้ลูกค้าและระบุถึงกระบวนการในการปรับปรุง • มีการวางแผนสำหรับการเปลี่ยนแปลง • ปฏิบัติตามแผนที่ได้วางไว้ • วิเคราะห์ผลลัพธ์ที่ได้จากการเปลี่ยนแปลงและดำเนินการแก้ไข

13. PDCA Cycle 4. ACT Permanently implement improvements 1. PLAN Identify im- provements and develop plan 3. CHECK Evaluate plan to see if it works 2. DO Try plan on a test basis

14. Kaizen – Continuous Improvement(continued) • การควบคุมคุณภาพรวม - Total Quality Control • จุดมุ่งหมายคือสิ่งที่สามารถขจัดอุปสรรคต่าง ๆ ในทุกกระบวนการ • คำนึงถึงความพึงพอใจของลูกค้าเป็นหลัก • ใช้วงจรคุณภาพ (QC- Quality circles) • Hoshin or policy deployment มีการทบทวนนโยบาย • Poka yoke or making solutions foolproof- กระบวนการในการแก้ไขปัญหา

15. Self-Managed Teamsการจัดการโดยทีมงาน • จะต้องใช้การควบคุมการทำงานงานของพนักงานอย่างมาก • ผลที่ได้จะออกมาในระดับสูงทั้งทางด้านความสามารถในการผลิตและคุณภาพ • ผลที่ได้จะมีความยืดหยุ่นและความรับผิดชอบสูงในกรณีที่มีการเปลี่ยนแปลงเงื่อนไขต่าง ๆ • การตัดสินใจทำได้อย่างรวดเร็วและถ้ามีการปรับเปลี่ยนจะมีปัญหาน้อย

16. การใช้เครื่องจักรแทนคนAutomationการใช้เครื่องจักรแทนคนAutomation • เป็นการเตรียมการสำหรับความสามารถในการผลิต, ความยืดหยุ่น และคุณภาพ • Bar coding, computer-integrated manufacturing, electronic data interchange (EDI)

17. Computer-Integrated Manufacturing (CIM)การผสมผสานคอมพิวเตอร์ในอุตสาหกรรมการผลิต • มีขอบข่ายงานสำหรับการทำงานร่วมกันระหว่างคอมพิวเตอร์, ข้อมูล, เครือข่าย, คน และกระบวนการ • มีการวางแผนร่วมกันกับระบบอุตสาหกรรมการผลิตที่ยืดหยุ่นได้ - flexible manufacturing systems (FMS)

18. Computer Integrated Manufacturing (CIM) CIM FMS CAD /CAM NC MRP Kamban Data Based Robotics EDI Manufacturing Systems Production support Design Information Technologies

19. Just-in-TimeProduction and Inventory • ปรับปรุงวงจรและจัดส่งได้ตรงตามเวลา • ใช้วัตถุดิบเท่าที่ต้องการ • ลดสินค้าคงคลัง • ปรับปรุงคุณภาพ

20. การแข่งขันระดับโลก World Class ผลิตสินค้าให้ตรงความต้องการลูกค้า ถูก เร็ว ดี แปลกใหม่ การปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง กระแสสิ่งแวดล้อม จรรยาบรรณการทำธุรกิจ ความหลากหลายของแรงงานและ วัฒนธรรมข้ามชาติ แนวโน้มการบริหารการผลิตในอนาคต Far Eastern University Gateway to Entrepreneurship