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食物 紅 綠 燈

食物 紅 綠 燈. 承富實業有限公司 王愉君 營養師. 你遇到反應是什麼呀？？. 食物 紅 綠 燈 大多數的人每天都會過馬路， 紅 燈停、 綠 燈行，幾乎成了反射動作 而食物的種類也可以分 紅 、 黃 、 綠 三類 紅 燈忌口、 黃 燈淺嚐、 綠 燈可吃. 什麼是 紅 黃 綠 燈食物？. 紅 黃 綠 燈交通號誌的食物分類，主要以衛生署的 飲食指南 為基礎，再將「 綠 燈走、 黃 燈小心、 紅 燈停」的概念轉換到食物中。 不分老少，不必強記，就能達到 警惕自己每天注意選擇較健康的食物。. 選擇健康的食物 先得認識食物的分類唷！. 食物有分 幾大類？.

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食物 紅 綠 燈

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Presentation Transcript

  1. 食物紅綠燈 承富實業有限公司 王愉君 營養師

  2. 你遇到反應是什麼呀？？ 食物紅綠燈 • 大多數的人每天都會過馬路，紅燈停、綠燈行，幾乎成了反射動作 • 而食物的種類也可以分紅、黃、綠三類 • 紅燈忌口、黃燈淺嚐、綠燈可吃

  3. 什麼是紅黃綠燈食物？ • 紅黃綠燈交通號誌的食物分類，主要以衛生署的飲食指南為基礎，再將「綠燈走、黃燈小心、紅燈停」的概念轉換到食物中。 • 不分老少，不必強記，就能達到 警惕自己每天注意選擇較健康的食物。

  4. 選擇健康的食物先得認識食物的分類唷！ 食物有分 幾大類？

  5. 六大類食物 你答對了嗎？ ㄧ、奶類 二、五穀根莖類 三、蔬菜類 四、水果類 五、肉魚豆蛋類 六、油脂類 一 二 三 一 一 一 六大類食物 五 四 六

  6. 六大類介紹-1 • 五穀根莖類 （吃最多） 1.功能：提供人體熱量的主要來源 2.營養素：醣類、植物性蛋白質、維生素B群 3.食物來源：飯、麵、玉米、蕃薯、芋頭等根莖類根莖類，麵包、 饅頭、吐司等...。

  7. 六大類介紹-2 • 水果類（吃多些） 1.功能：維持身體健康，促進新陳代謝、增強抵抗力 2.營養素：纖維、維生素、礦物質、抗氧化物質 3.食物來源：柳丁、蘋果、芭樂、芒果、葡萄、鳳梨、柚子、木瓜、小番茄等...。

  8. 六大類介紹-3 • 蔬菜類（吃多些） 1.功能：預防便秘，促進代謝。 2.營養素：纖維、維生素、礦物質、抗氧化物質 3.食物來源：各種綠色、黃色、白色蔬菜，如红蘿蔔、茄子、小黃瓜、蕃茄、高麗菜、瓜類等...。 我也愛吃唷！！

  9. 六大類介紹-4 • 蛋豆魚肉類（吃適量） 1.功能：建構身體組織，增強免疫力。 2.營養素：優質蛋白質、維生素B群、礦物質 3.食物來源：蛋、各類肉類，海鮮及其製品等...。

  10. 六大類介紹-5 • 奶類（吃適量） 1.功能：保持牙齒、骨骼健康，預防骨質疏鬆 2.營養素：鈣質、維生素B2、維生素D 2.食物來源：鮮奶、優酪乳等、保久乳、奶粉...。

  11. 六大類介紹-6 • 糖、鹽、油類（吃最少） 1.功能：提供脂肪酸、熱量與維持體內平衡。 2.營養素：含有飽和與不飽和脂肪酸。提供脂溶性生 素( 維生素A.D.E.K )，但並非最佳來源、碳水化合物 、礦物質(主要為氯化鈉) 3.食物來源：動物、植物性油、糖類及鹽類。

  12. 健康的交叉口~~ 食物紅綠燈

  13. 綠燈食物 • 含有人體必須的營養素，可促進身體健康，是每天必須攝取的食物。

  14. 黃燈食物 • 含有人體必須的營養素，但糖、脂肪或鹽分過高，是必須攝取限量的食物。

  15. 紅燈食物 • 只提供熱量、糖、油和鹽份，而其他必須營養素含量很少，只可偶爾選擇的食物。

  16. 食物紅綠燈go go go~ • 紅燈忌口 • 黃燈淺嚐 • 綠燈可吃 各位小朋友知道該怎麼選擇了嗎？

  17. 生活的樂趣從選擇健康飲食開始

  18. 謝謝聆聽~ Thank you,呱呱~~

  19. 參考文獻 • http://net.hsps.hc.edu.tw/school/admin/kr.htm • http://www.jien-fong.com.tw/Nutrition/SixClassFood.html • http://www.fyes.chc.edu.tw/lunch/page4.1.htm • http://www.kaigunges.mlc.edu.tw/school/3in1/howtoeat/howtoeat.ppt

  20. 洽詢專線 04-8831965 承富用心，學校安心~

  21. 動動腦囉~~ • 吐司？

  22. 動動腦囉~~ • 香腸、臘肉？

  23. 動動腦囉~~ • 冰淇淋？

  24. 動動腦囉~~ • 白開水？

  25. 動動腦囉~~ • 洋芋片、糖果？

  26. 動動腦囉~~ • 新鮮蔬菜水果？

  27. 動動腦囉~~ • 漢堡、披薩？

  28. 動動腦囉~~ • 薯條、可樂？

  29. 動動腦囉~~ • 低脂、脫脂牛奶、蛋？

  30. 動動腦囉~~ • 熱狗、火腿？

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