1 / 32

řada N700

řada N700. nová dimenze v modulárních zařízeních Zanussi Professional. Zanussi Professional N700. • široké využití od malých až po střední provozy • nové kompaktní rozměry • flexibilita uspořádání • vysoký výkon. řada N700 versus PD700. horní deska:. 1.5 mm. 1.0 mm. rozměry modulů:.

baylee
Download Presentation

řada N700

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. řada N700 nová dimenze v modulárních zařízeníchZanussi Professional

  2. Zanussi Professional N700 • široké využití od malých až po střední provozy • nové kompaktní rozměry • flexibilita uspořádání • vysoký výkon

  3. řada N700 versus PD700 horní deska: 1.5 mm 1.0 mm rozměry modulů: 400 x 700mm 800 x 700mm 1200 x 700mm 350 x 700mm 700 x 700mm 1050 x 700mm materiál: AISI 304 provedení: horní desky lisované z jednoho kusu svařování pomocí laseru vnější panel dvířek lisovaný z jednoho kusu • montovaná dvířka možnost instalace na stavební sokl instalace: • nelze

  4. řada N700 – přehled funkcí • plynové sporáky • elektrické sporáky • sklokeramické sporáky • indukční sporáky • tálové sporáky • opékací desky • grily • vodní lázně • varné kotle • sklopné pánve • multifunkční pánve • vařiče těstovin • fritézy • ohřívače hranolků • neutrální moduly • podestavby • chlazené a mrazicí podestavby

  5. N700 - rozměry zásadní změna v rozměru modulů 250mm 250mm 700mm 700mm 400mm 350mm 850mm +/- 50mm 850mm +/- 50mm 700mm 800mm

  6. N700 – materiál a provedení celonerezová konstrukce z AISI304 odolnost vrchní deska síly 1.5mm stabilita, robustnost vrchní deska lisovaná z jednoho kusu hygiena, údržba, kvalita svařování a řezání laserem přesnost a kvalita

  7. N700 – materiál a provedení vrchní deska lisovaná z jednoho kusu vnější panel dvířek lisovaný z jednoho kusu

  8. N700 – instalace • samostatně stojící • bez podestavby • na přemostění • na kolečkách • na stavební sokl

  9. PD700 N700 PD700 N700 N700 – design • lepší odolnost proti průniku vody • podobnost s řadou N900 • nerezová mřížka komínku • podobnost s řadou N900

  10. PATENT N700 – plynové sporáky Hořáky s patentovanou technologií Flower Flame Všechny hořáky se zvýšeným výkonem 5.5kW Flower Flame• optimalizace rozptylu plamene v závislosti na velikosti (průměru) ohřívané nádoby • energetické úspory díky vyšší účinnosti (až 60%)• zkrácení doby • plynulá regulace výkonu od 1.5kW do 5.5kW

  11. N700 – plynové sporáky modely • bez podestavby • na otevřené podestavbě • na elektrické troubě • na plynové troubě

  12. N700 – elektrické sporáky modely s kulatými i čtvercovými plotnami N700 ø 230mm – 2.6kW ø 145mm – 1.5kW PD700

  13. N700 – sklokeramické & indukční varné desky N700 N700 SKLOKERAMICKÉ SPORÁKY• prům. zóny 230mm, 2.2kW • dvouokruhové spirály• indikace zbytkového tepla INDUKCE• nejmenší použitelný průměr nádoby – 12cm• 9 stupňů výkonu, 3.5kW• vzduchový filtr přístupný pouze servisu PD700

  14. N700 – trouby v podestavbách plynové trouby: výkon 4.5kW 6kW elektrické trouby: příkon 4.7kW  6kW • bez nucené oběhu vzduchu (*) • teplota 140°-300°C • vnitřní prostor a vnitřní strana dvířek z nerezu AISI430 • 3 polohy roštu pro GN2/1• plynové trouby s nerezovými hořáky• hořáky kryté smaltovaným plechem (*) horkovzdušné trouby v průběhu 1. poloviny r. 2006 N700

  15. N700 – opékací desky Nová konstrukce vrchní desky• lisovaná • vnitřní oblé vnitřní rohy Větší plocha 1/1 modul: 730x540mm1/2 modul: 330x540mm Shodný výkon/příkonchromovaných aocelolitinovýchdesek plyn: 7kW elektrika: 4.5kW Modelová nabídka nezměněna

  16. PD700 N700 N700 – opékací desky Sběrná nádoba na tuk a šťávy u modelů na podestavbě je umístěna v předním panelu, stejně jako u provedení bez podestavby.

  17. N700 - grily • šířka modulů 400 a 800mm• elektrické a plynové grily v provedení na podestavbě (*) • bez lávových kamenů (*) (*) stolní modely v nabídce od XI. 2005. (*) plynové stolní modely budou vybaveny ohřevem přes lávové kameny Plynové hořáky kryté nerezovými „stříškami“ Litinový rošt prooboustranné použití Velké sběrné zásuvky N700

  18. PD700 N700 N700 – sklopné pánve N700 PD700 větší objem: 60 litrů dva typy dna: ocelolitina nebo nerez AISI304 síla dna 8mm objem 40 litrů konstrukce bez bočnic Vypouštěcí prolis umístěn uprostřed

  19. 4 zařízení v 1 smažicí pánev opékací deska malý varný kotel vodní lázeň 178103 178104 N700 – multifunkční pánve • 1/2 modul: 11 litrů – GN1/1 varná plocha: 306x510mm • 1/1 modul: 22 litrů – GN2/1 varná plocha: 630x510mm • teplotní rozsah: 100°-250°C • hluboko tažená vana se sendvičovou konstrukcí dna PL - termostatický plynový ventil EL - termostat a energo-regulátor precizní regulace teploty a výkonu

  20. 3 mm AISI 316 12 mm ocelolitina N700 – multifunkční pánve • vrstva • Varný povrch z kyselinovzdorné ocele AISI316 – snižuje přilnavost, snadno se udržuje • vrstva • silná ocelolitina, zaručuje dokonale rovnoměrné rozložení tepelné energie

  21. N700 PD700 N700 – fritézy • široká nabídka modelů • plynové i elektrické verze • provedení – na podestavbě - bez podestavby• modely s 1 nebo 2 vanami • nová konstrukce vypouštěcího ventilu u modelů bez podestavby

  22. N700 – fritézy • 2 druhy ohřevu / konstrukce vany •• V-tvar vany -> externí ohřev •• standardní vany -> tělesa ve vaně 1) ulehčení čištění a údržby zařízení 2) dosažení vyšší účinnosti a produktivity 3) ekologie - snížení spotřeby olejů, energie

  23. N700 – fritézy zaoblené rohy • hygiena • čištění nepřímý ohřev • úspora oleje • účinná studená zóna • vyšší účinnost • čištění • bezpečnost • údržba Technologie svařování pomocí automatických robotů - vyšší standard kvality - lepší povrchová úprava - přesnost

  24. N700 – fritézy - přehled

  25. N700 – vařiče těstovin, rýže, zeleniny • 1x24 litrů, 2x24litrů – snadné ovládání, bez předehřívání vody • 1x40 litrů – pouze elektrický model, RAPID Systém bojlerového předehřívání vody a automatického doplňování hladiny • 1x40 litrů s automatickým zdvihem – 4 koše v ceně • 1x20 litrů s automatickým zdvihem – 2 koše v ceně 1x20 L 2x24 L 1x24 L

  26. N700 – vařiče těstovin, rýže, zeleniny KOŠE – vany objemu 24.5 L 921610 921618 + 921606 (falešné dno) 921619 921611

  27. N700 – vařiče těstovin, rýže, zeleniny KOŠE – vany objemu 40 L (bez zvedání kosů) 927214 927221 927216 927213 + 927219 (falešné dno) 927212 + 927219 (falešné dno)

  28. 178134 178136 N700 – varné kotle • všechny modely objem 60 litrů• přímý ohřev pouze v plynu• vnitřní vložka vyrobena z kyselinovzdorné nerez ocele AISI 316• dvojité víko se zaoblenými hranami• integrované napouštění vody Nabídka modelů: 178134 – přímý ohřev, plynový, piezo elektrické zapalování 178136 – nepřímý ohřev, presostat, plynový, piezo elektrické zap. 178138 – nepřímý ohřev, presostat, elektrický

  29. pojistný ventil vzduchový ventil tlakový spínač PÁRA PÁRA VODA plynový ventil hořáky N700 – varné kotle – nepřímý ohřev • zajistí konstantní teplotu varu okolo 100°C • • snižuje možnost připálení • vhodné i pro mléčné pokrmy • pracovní přetlak 0.4bar

  30. N700 – neutrální moduly, podestavby šířky: 400mm a 800mm (bez nebo se zásuvkou) • nutno rozlišovat pravá a levá dvířka • dvířka shodná s řadou N900 šířky: 400, 800, 1200mm

  31. 2 dvířka – šířka 1200mm N700 – chlazené a mrazící podestavby 4 modely chlazených podestaveb • šířka 1200mm •• 2 zásuvky pro GN1/1 •• 2 dvířka • šířka 1600mm •• 3 zásuvky pro GN1/1 •• 3 dvířka Mrazící podestavba • šířka 1200mm •• 2 zásuvky pro GN1/1

  32. SPECIÁLNÍ NOHY, V. 100MM 100 mm NEREZOVÝ KRYCÍ PLECH PŘÍVOD VZDUCHU STAVEBNÍ SOKL N700 – instalace na sokl

More Related