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高三年級化學報告. 宋嘉欣 (8) 張俊傑 (17) 張舜嵐 (18) 黃婉芳 (39). 化學在生活中的應用. 蚊子叮咬後怎樣止癢 ?. 夏天到來後，蚊子隨之孳生，尤其是 雨季 ，蚊蟲的幼蟲 -- 在大水中大量繁衍。蚊蟲的叮咬使人難以入眠，而且還會傳播疾病。可是要想徹底消滅蚊蟲，並非易事，被蚊叮咬在所難免。. 蚊蟲叮咬時，在蚊子的口器中分泌出一種有機酸 -- 蟻酸，它的化學成分是 HCOOH 。這種物質可引起肌肉酸在家庭中可用濃肥皂塗抹可迅速止癢。原因是肥皂高級脂肪酸的鈉鹽。如： C17H35COONa 。這種脂肪酸的鈉鹽水解後顯鹼性。.
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高三年級化學報告 宋嘉欣(8) 張俊傑(17) 張舜嵐(18) 黃婉芳(39)
化學在生活中的應用 蚊子叮咬後怎樣止癢? 夏天到來後，蚊子隨之孳生，尤其是雨季，蚊蟲的幼蟲--在大水中大量繁衍。蚊蟲的叮咬使人難以入眠，而且還會傳播疾病。可是要想徹底消滅蚊蟲，並非易事，被蚊叮咬在所難免。 蚊蟲叮咬時，在蚊子的口器中分泌出一種有機酸--蟻酸，它的化學成分是HCOOH。這種物質可引起肌肉酸在家庭中可用濃肥皂塗抹可迅速止癢。原因是肥皂高級脂肪酸的鈉鹽。如：C17H35COONa。這種脂肪酸的鈉鹽水解後顯鹼性。 蟻酸水溶液中含H+，因為肥皂水中的OH-與蟻酸的脂肪酸的鈉H+中和成H2O因此可迅速消除痛、癢。
化學在生活中的應用 切洋蔥為何流眼淚? 洋蔥，原產于亞洲西部，早在三千年前就被人們發現，由於蔥頭對生長條件要求很低，所以，它就很快漂流過海，在許多地方安了家。今天，它以成為市場上常見的蔬菜了。 據化學分析，蔥頭中含有一種具有強烈刺激性的物質——正丙硫醇。當洋蔥被剝開或切片時，其中的正丙硫醇就揮發到空氣中，如果“溜”到人的眼裡，就會刺激淚分泌腺，使人流淚。 如何克服呢？正丙硫醇能溶于水，因此，每次切蔥頭時，可以盆內放些水，再把砧板放在水裡切蔥頭，這樣正丙硫醇部分溶于水，就能減小對人眼的刺激。
化學在生活中的應用 巧 寫 秘 信 在電影、電視劇中，我們常常看到地下黨採用密信來傳遞重要情報。一封重要的密信，在平常人看來與普通的家信並無什麼區別，但當採用某種方法稍加處理，它的真面目就顯現出來了。 那麼，密信是怎樣寫成的呢？其實，密信的書寫並不複雜，方法也很多，我在這裡為你介紹以下四種方法。 第一種方法：用米湯寫密信，然後用碘酒來顯示，這是比較常用的方法。米湯的主要成分是澱粉，用它在紙上書寫不會留痕跡，乾燥後仍是白紙一張。如果在這張紙上塗上碘酒，由於澱粉遇碘會顯示藍色，隨之就能顯示出像墨水一樣清晰的字跡來。 第二種方法： 準備信紙二張，圓珠筆一支、水一盆。先將一張紙浸入水中潤濕，將另一張乾燥的紙壓在濕潤的紙上，然後寫上密件內容。這樣，字跡就會印在下面的濕紙上。將紙晾乾，上面的字隨之消失。若將水重新浸入水中，字跡又出現了。
化學在生活中的應用 巧 寫 秘 信 第三種方法：用密寫藥水寫出的字跡，需經曝光處理後才會顯現出來。這種藥水用硝酸銀（AgNO3）配製而成。這種藥水寫在紙上晾乾無色。當用強光照射時，硝酸銀會分解產生銀顆粒，銀顆粒呈黑色。因此會顯出黑色字跡。 第四種方法：準備榨汁機、蘸水鋼筆、紙、半個檸檬、打火機。1、將檸檬榨出汁，用蘸水筆蘸檸檬汁在紙上寫一段話。 2、將寫好的信湊近熱源，我們會看到，檸檬汁受熱後變黃， 字跡漸漸顯現出來。但要注意不要烤的太久，否則紙會起火。
化學實驗之一-食物中澱粉的檢驗 按左鍵播放影片
化學實驗之一-食物中澱粉的檢驗 碘酒滴加在馬鈴薯上發生現象的原因： 澱粉是一種高分子化合物。澱粉與碘酒反應的本質是生成了一種包合物(碘分子被包在了澱粉分子的螺旋結構中了），這種新的物質改變了吸收光的性能而變了色。天然的澱粉組成成分可以分為兩類：直鏈澱粉和支鏈澱粉。直鏈澱粉約占10%—30%，分子量較小，在50000左右，可溶於熱水（70℃—80℃）形成膠體溶液。直鏈澱粉與碘酒作用顯藍色，但較短的直鏈則呈現紅色、棕色或黃色等不同的顏色支鏈澱粉約占70%—90%，分子量比直鏈澱粉大得多，在60000左右，不溶于水，支鏈澱粉與碘酒作用顯紫色或紫紅色。 所以，澱粉遇碘酒究竟顯什麼顏色，取決於該澱粉中直鏈澱粉與支鏈澱粉的比例。有的豆類幾乎全是直鏈澱粉，遇碘酒顯藍色；糯米中幾乎全是支鏈澱粉，遇碘酒顯紫色；玉米、馬鈴薯分別含有27%、20%的直鏈澱粉，所以馬鈴薯遇碘酒所顯的顏色比玉米遇碘酒所顯的顏色要略深。
化學實驗之二-HOT ICE 熱冰 為何稱為〝熱冰〞實驗？ 關鍵在於 醋酸鈉(CH3COONa) 配製一過飽和醋酸鈉溶液，當加入醋酸鈉的晶體時，就會立即結晶，而此結晶會充滿整長方形玻璃杯，其樣子就像水結冰似的，而且用手摸時會有熱熱的感覺，故稱其為「熱冰」。 圖中像水的液體會似雪花般的慢慢散開來呢！ 漂亮吧？!
化學實驗之三-HOT ICE 熱冰 步驟1. 取一鍋子，裝 50 mL的蒸餾水，加入醋酸鈉使其溶於水中，直到無法溶解為止。 2. 在鍋子內再多加一倍量的醋酸鈉，然後放到爐上加熱使其完全溶解，造成過飽和溶液。 3. 將溶解完的醋酸鈉溶液，用少許的蒸餾水清洗那個容器的內壁之醋酸鈉，再放到冰箱中，使其慢慢地冷卻，若無其他因素，應可成過飽和的溶液。 4. 在做好的過飽和醋酸鈉溶液中，加入一些醋酸鈉晶體，會使溶液迅速的結晶，並會放出大量的熱量，因此就結冰。
化學實驗之二-HOT ICE 熱冰 由於我們找不到醋酸鈉(CH3COONa)，沒辦法親自動手去做這個有趣的實驗，實在是非常遺憾呢！現在，讓我們一起來觀看這個有趣的實驗吧！
化學實驗之二-HOT ICE 熱冰 原理和概念1. 此反應的反應式為: CH3COONa.3H2O=CH3COO-(aq)+Na+(aq)+3H2O 2. 由反應式可知，過飽和溶液中含有醋酸根離子、鈉離子和水分子，當我們加入醋酸鈉晶體時，便給予溶液一種趨力，使其結晶。 3. 要使過飽和的醋酸鈉結晶有三個條件：動能、機率和方位。而我們加入醋酸鈉晶體，是提供其結晶時所須之機率和方向的條件。 4. 由反應式可知，當溶液中的粒子結晶時，即反應向左進行，會放出熱，這就是為什麼摸起來會熱熱的原因。
完 謝謝觀看
