BÀI 2. PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM

1. BÀI 2. PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM

2. Nhữngnội dung chính Mụctiêu Kếtthúcbàihọcnày, họcviêncóthể: • Giảithíchtầmquantrọngcủaviệctiếnhànhphântíchthịtrườngsảnphẩm • Xácđịnhcácphươngphápthuthậpthôngtin thịtrường • Giảithíchcáchthứctiếnhànhđánhgiáthịtrườngchiếnlược • Giảithíchđượccáchthứcphântíchmộtsảnphẩm • Giảithíchcáchkếtnốithịtrườngvớicáccơhộipháttriểnsảnphẩmvàcácmụctiêupháttriển • Giảithíchcáchthứcthựchiệnđánhgiámộtsảnphẩm Du lịchcóTráchnhiệm • Liệtkêcácphươngpháptiếnhànhhợptácgiữacácbênliênquanvàxâydựngkếhoạchhànhđộngchiếnlược Chủđề • Tìmhiểuvềsảnphẩm du lịch (cótráchnhiệm) • Xâydựngsảnphẩm du lịchcóthểsinhralợinhuận • Kếtnốithịtrườngvớicáccơhộipháttriểnsảnphẩmvàcácmụctiêupháttriển • Đánhgiátínhbềnvừngcủasảnphẩm du lịch • Điềuphốivàkếthợpgiữacácbênliênquan • Chiếnlượcpháttriểnsảnphẩm du lịchcótráchnhiệmvàkếhoạchhànhđộng.

3. BÀI 2. PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIÊM CHỦ ĐỀ 1. TÌM HiỂM SẢN PHẨM DU LỊCH (CÓ TRÁCH NHIỆM) Nguồnảnh: http://www.flickr.com/photos/cyborgwardt/1393338765/

4. Thảoluận: Sảnphẩm du lịchlàgì? Việt Nam cónhữngloạihìnhsảnphẩm du lịchchínhnào?

5. Địnhnghĩasảnphẩm du lịch

6. Địnhnghĩavềsảnphẩm du lịchcủaChươngtrìnhmôitrườngLiênhợpquốc UNEP

7. Cácloạihìnhsảnphẩm du lịch

8. Bàitậpnhóm: Hãyxácđịnhcácsảnphẩm du lịchtựnhiênvàsảnphẩm du lịchnhânvăncủaViệt Nam.

9. Cácloạihìnhsảnphẩm du lịchcủaViệt Nam Cácloạihìnhkhác? Nguồnảnh: http://www.flickr.com/photos/barbararich/96982409/; http://www.flickr.com/photos/chericbaker/4446189110/; http://www.flickr.com/photos/matthieu-aubry/1242936011; http://www.flickr.com/photos/lintmachine/2386330877/; http://commons.wikimedia.org/wiki/File:VietnamCombatArtTheLadiesbyDavidFairringtonCATVI1968.jpg; http://en.wikipedia.org/wiki/M%E1%BB%B9_S%C6%A1n; http://en.wikipedia.org/wiki/Vietnamese_cuisine; http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hiking_at_highest_peak_in_Kosova_-_Gjeravica.JPG; http://en.wikipedia.org/wiki/Sea_kayak; http://pixabay.com/en/diver-light-diving-silhouette-sea-108881/; http://www.flickr.com/photos/whltravel/4303957860/; http://www.flickr.com/photos/agapbulusan/2418856362/; http://en.wikipedia.org/wiki/Hmong_people

10. Chứcnăngcủasảnphẩm du lịch

11. Cácyếutốtạonênđiểmđến du lịchthànhcông ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH

12. Nhữngđặcđiểmriêngcủasảnphẩm du lịch

13. Đặcđiểmcủasảnphẩm du lịchcótráchnhiệm • Sảnphẩm du lịchcótráchnhiệmlànhữnghànghóavàdịchvụtạonêntrảinghiệm du lịchvàđượcthiếtkếđặcbiệtđểđảmbảo: • Bềnvữngvềmôitrường, xãhội, vănhóavàkinhtế • Mangtínhgiáodục • Khuyếnkhíchsựthamgiacủađịaphương

14. Tìnhhuốngđiểnhình: Đặcđiểmcủamộtđiểmđến du lịchcótráchnhiệm Đâylàmộtquốcđảonhỏ ở châu Phi, nằm ở ẤnĐộdươnggiữaCộnghòa Mozambique vàCộnghòa Mauritius. Điểmđếnnàycórấtnhiềukỳquan sinh tháiđangđượcbảotồn: đâylàngôinhàcủa 5% cácloàiđộngthựcvậtcủathếgiới, vớigần 5000 km đườngbờbiểncònnguyênsơ, cóvỉaquặngvànglớnthứ 3 trênthếgiới. Ở đâycó 46 khuvựccầnđượcbảovệvàchủyếupháttriển du lịchánhnắng (sun) vàcát (sand), du lịchthiênnhiên, du lịchvănhóavà du lịchmạohiểm Theo bạnthìđâylànướcnào? Nhữngđặcđiểmcũngnhưnhữngsảnphẩmnàocủađiểmđếnnàycóthểphùhợpvớimộtđiểmđến du lịchcótráchnhiệm?

15. Vídụvềcácsảnphẩm du lịchcótráchnhiệm Nguồnảnh: http://en.wikipedia.org/wiki/Tourism_in_Belize http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Madagascar_baobab.JPG http://www.fotopedia.com/items/flickr-6054914564 http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Recreational_cyclists_take_breaks_while_driving_on_a_bicycle_tour.jpg

16. BÀI 2. PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIÊM CHỦ ĐỀ 2. PHÁT TRIỂN CÁC SẢN PHẨM DU LỊCH CÓ Gía TRỊ THƯƠNG MẠI Nguồn ảnh: http://en.wikipedia.org/wiki/Mobile_payment

17. Thếnàolàpháttriểnsảnphẩm Du lịchcótráchnhiệm • Biếntàisảnthànhhànghóa, dịchvụvàtrảinghiệm du lịchđểtiêudùng • Việcpháttriểnsảnphẩm Du lịchcótráchnhiệmđòihỏiphảikếthợpvớicácnguyêntắcbềnvữngtrongcảquátrình.

18. Giátrịthươngmạinghĩalàgì? • Pháttriểnmộtsảnphẩm du lịchkhôngcónghĩalà du kháchsẽtới. • Việctheosátquátrìnhpháttriểnmộtsảnphẩmtốtgiúpđảmbảochoviệckinhdoanh, sảnphẩm hay dịchvụđócóthểcạnhtranhmộtcáchhiệuquảvàsinhralợinhuận Việcpháttriểnnhữngsảnphẩmvàtrảinghiệmcóliênquantới du lịchđòihỏi: • Phảihiểurõvềnguồncunghiệncóvànhucầutươnglaicủasảnphẩm • Nghiêncứuthịtrườngvềnhucầuvàsựhàilòngcủadu khách, vềnhữngcơhộivàyếukémtrongviệcpháttriểnsảnphẩm • Hiểurõvềcácloạihìnhtrảinghiệmmàmộtthịtrường du kháchtìmkiếm • Chắcchắnvềgiátrịvàtínhbềnvữngcủacácdựán du lịch

19. Quytrìnhpháttriểnsảnphẩm Du lịchcótráchnhiệm

20. Đảmbảonhữngsảnphẩm Du lịchcótráchnhiệmcóthểđứngvữngthông qua việcđápứngnhucầuthịtrường • Điềuđángchú ý nhấtcủađiểmđến • Kếtnốivớicácmụctiêupháttriển • Tínhbềnvững

21. Hiểurõnhucầucủathịtrườngthông qua phântíchthịtrường

22. Việcphântíchthịtrườngsẽgiúphiểurõcácđặcđiểmcủathịtrường du lịch • Hìnhthức & phươngtiệnđilại • Nguyên do củacáclựachọn du lịch • Mong đợivềtrangthiếtbị, dịchvụ, sựtiệnnghi...

23. Bàitậpnhóm: Hãyphântíchthịtrườngvớicácphânkhúcchính ở Việt Nam, sửdụngbảngmẫu ở trangtiếptheo.

25. Vídụcácphânkhúctiêubiểuvàđặctínhcủathịtrường du lịch ở Việt Nam

26. BÀI 2. PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM CHỦ ĐỀ 3. KẾT NỐI THỊ TRƯỜNG VỚI CÁC CƠ HỘI VÀ MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM Nguồn ảnh: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Fujian_association_Hoi_an.jpg

27. Thảoluận: Hãynêuvídụvềmộtsảnphẩm du lịchkhôngthànhcôngvàbịloạikhỏithịtrườngsaumộtthờigianhoạtđộngngắn. Theo bạn, vìsaosảnphẩmđólạithấtbại? Làmthếnàođểviệckếtnốithịtrườngvớicáccơhộipháttriểngiúpđảmbảođượctínhthươngmạichosảnphẩm?

28. Sựkếtnốigiữasảnphẩm du lịchvàthịtrườnglàgì? • Kếtnốicácđặctính, độngcơvà mong đợicủacácphânkhúcthịtrườngvớinhữngsảnphẩm du lịchphùhợp. • Đểđảmbảotínhbềnvững, cácsảnphẩmnênđượckếtnốivớicáccơhộivàmụctiêupháttriểncủađiểmđến

29. Sơđồkháiniệmkếtnốithịtrường – sảnphẩm SẢN PHẨM A SẢN PHẨM F SẢN PHẨM G PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG 4 PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG 2 SẢN PHẨM C SẢN PHẨM D SẢN PHẨM B PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG 3 SẢN PHẨM I SẢN PHẨM H PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG 1 SẢN PHẨM E

30. Thảoluận: Trongtrangtiếptheo, anh/chịhãyxácđịnhxemthịtrường du lịchnàonênđượckếtnốivớisảnphẩmnàovàhãygiảithíchlý do.

31. Sảnphẩmnàophùhợpvớithịtrườngnào ở Việt Nam? CASINO PHƯỢT ẨM THỰC ĐỊA PHƯƠNG TUYẾN ĐI BỘ NHÓM TOUR QUỐC TẾ CÁC SẢN PHẨM LÁ THUỐC BÃI BiỂN TÂY BA LÔ

32. Kếtnốithịtrườngvàsảnphẩm ở Việt Nam Vìsaonhữngthịtrườngnàylạiđượckếtnốivớinhữngsảnphẩmnày? CASINO PHƯỢT ẨM THỰC ĐỊA PHƯƠNG TUYẾN ĐI BỘ NHÓM TOUR QUỐC TẾ CÁC SẢN PHẨM LÁ THUỐC BÃI BIỂN TÂY BA LÔ

33. CácphânkhúcthịtrườngcủaViệt Nam đượckếtnốivớicácloạihìnhsảnphẩm LOẠI HÌNH SẢN PHẨM PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG

34. Kếtquảkếtnốithịtrường – sảnphẩm

35. Thịtrườnghiệntại 4 lựachọnpháttriểnsảnphẩmchính Sảnphẩmhiệncó Sảnphẩmmới Thịtrườngmới

36. Pháttriểnnhữngsảnphẩm du lịchhiệncó Nguồn ảnh: http://www.flickr.com/photos/rwp-roger/4353435590/

37. Pháttriểncácsảnphẩmmới Nguồn ảnh: http://www.flickr.com/photos/dalbera/4410383427/

38. Thảoluậnnhóm: Hãyxemcácchiếnlượcpháttriểnsảnphẩmdướiđâyvàxácđịnhxemmỗivídụthuộclựachọnchiếnlượcpháttriểnsảnphẩmnào.

39. Chiếnlượcpháttriểnsảnphẩm 1Mộtđiểmđếnlàkhunghỉdưỡngvenbiểnkhônghàilòngvớithịphầnđạtđược so vớiđốithủcạnhtranhnênđãquyếtđịnhthựchiệnmộtchiếndịchtiếpthịquyếtliệtnhằmvàothịtrườngvàcácphânkhúchiệntạiđểtăngthêmthịphần. Nguồn: UNWTO & ETC 2011, Sổtaypháttriểnsảnphẩm Du lịch, UNWTO & ETC, Madrid, Spain

40. Chiếnlượcpháttriểnsảnphẩm 2Mộtđiểmđếnnghỉdưỡngvenbiểnnhậnthấynhữngngườiđinghỉdưỡngtạicáckhu resort củathếkỷ 21 đangcàngngàycàngkhắtkhehơn. Vìthế, điểmđếnnàyđãxâydựngmộtchươngtrìnhcótên “Bãibiểnvàhơnthếnữa +” đểtiếpthịchothịtrườnghiệntạicủamìnhvìthịtrườnghiệntạiđangcóthểchorằngđiểmđếnnàyđãcũvàquáquenthuộc. Source: UNWTO & ETC 2011, Handbook on Tourism Product Development, UNWTO & ETC, Madrid, Spain

41. Chiếnlượcpháttriểnsảnphẩm 3Mộtđiểmđếnvốndựavàothịtrường ở mộtkhuvựcđịalýcụthể, nay quyếtđịnhhướngmụctiêuvàonhữngthịtrườngnguồnkháccónhịpđộcầutheomùakháchẳn. Nguồn: UNWTO & ETC 2011, Sổtaypháttriểnsảnphẩm Du lịch, UNWTO & ETC, Madrid, Spain

42. Chiếnlượcpháttriểnsảnphẩm 4Mộtđiểmđếntrongthờigianđầupháttriểnđãdựatrênmộtloạihìnhsảnphẩmnhấtđịnhhướngtớithịtrườnggầnnhấtvềmặtđịalý. Gầnđây, điểmđếnnàynhậnthấysảnphẩmcủamìnhpháttriểnquáhẹpvàcónhữngnguồnlựckháccóthểthuhútđược du kháchvớinguồncầuđếntừmạnglướiđịalýrộnghơn. Nguồn: UNWTO & ETC 2011, Sổtaypháttriểnsảnphẩm Du lịch, UNWTO & ETC, Madrid, Spain

43. Thâmnhậpvàpháttriểnthịtrường:Cáccơhộichophânkhúcthịtrường du lịchViệt Nam

44. NhữngcơhộiđượctạoratừcáclựachọnđadạnghóavàpháttriểnsảnphẩmkhácNhữngcơhộiđượctạoratừcáclựachọnđadạnghóavàpháttriểnsảnphẩmkhác

45. Nhữnglưu ý quantrọngkháckhixácđịnhcácphươngánpháttriểnsảnphẩm

46. BÀI 2. PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM CHỦ ĐỀ 4. Đánhgiátínhbềnvữngcủasảnphẩm du lịch

47. Nhữngyêucầuđốivớisảnphẩm du lịchbềnvững Liệumìnhcóbánđượckhông? Tôicómuốnnókhông? • Nhữngsảnphẩm du lịchbềnvữngphảiđápứngđượcnhữngnhucầuvàmongmuốncủangườitiêudùng, doanhnghiệpvànhữngbênliênquankhác • Đồngthờicũngđòihỏiphảicónguồnnhânlựcsẵnsàngvớinguồncungđầyđủ Nócótốtchochúngtôi? Những ngườikhác Nhà kinhdoanh Người tiêudùng

48. Cáctiêuchícủacácbênliênquanđốivớisảnphẩm du lịch YÊU CẦU KHÁC YÊU CẦU CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG YÊU CẦU CỦA CÁC BÊN LIÊN QUAN KHÁC YÊU CẦU CỦA DOANH NGHIỆP

49. Đảmbảocácsảnphẩm du lịchđápứngđượcnhữngyêucầuvềyếutốđịnhhình • 1. Contains defining features • Nguyênbản • Khácbiệt • Đadạng • Mùavụ • Chứcnăngsảnphẩm • Giaiđoạnvòngđời • 1. Chứađựngcácyếutốđịnhhình Ngườitiêudùng

50. VídụtiêuchíđánhgiásảnphẩmđápứngnhữngyêucầuđịnhhìnhVídụtiêuchíđánhgiásảnphẩmđápứngnhữngyêucầuđịnhhình Ngườitiêudùng