Кузнецов А.В. НП «Санкт-Петербургский Экологический союз» Руководитель проекта «Эко-продукты»

1. РАЗВИТИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИНОВОЕ КАЧЕСТВО. НОВЫЕ РЫНКИ. НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ. Кузнецов А.В. НП «Санкт-Петербургский Экологический союз» Руководитель проекта «Эко-продукты» инспектор по сертификации ORGANIC

2. Санкт-Петербургский Экологический союз • С 2004 года проводитдобровольную экологическую сертификациюв Системе «Листок жизни» • С 2007 года представляет Россиюво Всемирной Организации Экомаркировки (GEN)с программой экологической маркировки «Листок жизни» • С 2008 года является членомМеждународной Ассоциации Органического Сельского Хозяйства (IFOAM) • С 2010 года наши аккредитованные эксперты проводят сертификацию по международным стандартам ORGANICна территории России

3. ПОТЕНЦИАЛ РАЗВИТИЯ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА ЧЕБОКСАРСКОЙ АГЛОМЕРАЦИИ • Развитие АПК – наглядная возможность интеграции г. Чебоксары и сельских районов агломерации • Пищепром и сельское хозяйство играют весомую роль в экономике г. Чебоксары и сельских районов агломерации • Существует потенциал значительного роста в секторе АПК за счет выхода на рынки Москвы и городов Поволжья, но он сдерживается внутренними факторами и конкуренцией со стороны соседей • За последние 15 лет большая часть сельхозземель Чувашии не обрабатывалась минеральными удобрениями и пестицидами • Развитие сектора АПК может быть обеспечено за счет позиционирования производителей из республики в востребованном сегменте экологически безопасных продуктов питания.

4. Спрос на экологически безопасные продукты питания постоянно растет За последние три года в Москве открылось около 50-ти магазинов торгующих эко-продукцией Соцопросы показывают готовность жителей крупных городов России покупать эко-продукты даже по более высокой цене. Отечественных эко-продуктов на рынке нет. Зарубежные эко-продукты стоят в 2-3 раза дороже и находятся в премиум сегменте Крупные торговые сети уже создают специальные отделы для эко-продуктов. Производство эко-продуктов создаст новые возможности для развития Чебоксарского АПК ПРОИЗВОДСТВО ЭКОЛОГИЧНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ – НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ РАЗВИТИЯ ЧЕБОКСАРСКОГО АПК

5. ДОБРОВОЛЬНАЯ ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ СЕРТИФИКАЦИЯ – ПРОПУСК НА РЫНОК ЭКО-ПРОДУКТОВ Система добровольной экологической сертификации и маркировки «Листок жизни» по международному стандарту ISO 14024. Орган по сертификации – Санкт-Петербургский Экологический союз.http://www.ecounion.ru Система добровольной экологической сертификации и маркировки по международным стандартам ORGANIC. Орган по сертификации – ICEA (Италия) http://www.icea.info СИСТЕМЫ ДОБРОВОЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ ИМЕЮТ ВСЕ НЕОБХОДИМЫЕ АККРЕДИТАЦИИ

6. «Листок жизни» Международная экологическая маркировка Процедура сертификации соответствует международным требованиям и стандарту ISO 14024

7. Экомаркировка «Листок жизни» • Программа экологической маркировки типа I (Type I environmental labelling programme): • Добровольная, основанная на многих критериях программа третьей стороны, предусматривающая выдачу лицензии на использование экологической этикетки, свидетельствующей об экологической безопасности какой-либо продукции в рамках определенной группы однородной продукции на основе рассмотрения ее жизненного цикла.

8. «Листок жизни» – экомаркировка международного уровня • Свидетельство государственной регистрации РОСС RU. И457.04ЧГ00 • ЧленВсемирной Организации Экомаркировки (GEN) • ЧленМеждународной Ассоциации Органического Сельского Хозяйства (IFOAM)

9. ВСЕ ЭКОМАРКИРОВКИ МЕЖДУНАРОДНОГО УРОВНЯ – члены GEN ГОСТ Р ИСО 14024-2000 ( ISO 14024:1998) Этикетки и декларации экологические. Экологическая маркировка типа I . Принципы и процедуры.

10. Процедура сертификации с/х продукциив Системе «Листок жизни» • Лабораторные исследования готового продукта (контроль содержания тяжелых металлов, нитратов, стойких органических загрязнителей, бензпирена, полиароматических углеводородов); • Лабораторные исследования почвы (тяжелые металлы, остатки нефтепродуктов, биогенные элементы); • Аудит производства (анализ места расположения хозяйства, условий выращивания и хранения, содержания поля); • Аудит документации (применяемые удобрения, техника, наличие необходимых разрешений и документов). • Присуждение знака Общественно-консультативным советом • Срок действия сертификата – 1 год, с возможностью продления сертификата по облегченной процедуре

11. Санкт-Петербургский Экологический союз Сертификация в соответствии с международными стандартами ORGANIC/BIO

12. СПбЭС и ICEA.Совместная работа с производителями России • Эксперты СПбЭС проводят инспекции российских предприятий, претендующих на получение сертификатов соoтветствия стандартам ORGANIC/BIO(эксперты имеют все необходимые разрешения и аккредитации от органа по сертификации ICEA на проведение данного вида работ) • ICEA – орган по сертификации, выдает сертификат соответствия стандартам ORGANIC/BIO

13. Процедура сертификации «Органик» • Подача заявления в орган по сертификации (декларация о том, что вы начали вести органическое сельское хозяйство) • Инспекционная проверка органик-инспекторов на соответствие хозяйства стандарту «Органик» • Решение Комиссии о соответствии или несоответствии хозяйства стандарту • Ежегодные проверки соответствия стандарту «Органик»

14. Отличие сертификации «Листок жизни» и «Органик» • В «органик» обычно не проводится лабораторных испытаний продукта • Методы «органик» основаны на максимальном «сближении» с природой, исключая экстенсивные методы сельского хозяйства • Критерии «органик» не ставят своей целью улучшить экологические аспекты предприятий-переработчиков, больше сосредотачиваясь на «идеальных» фермах. • Методы «органик» подходят только для малых и средних хозяйств

15. Проект «Эко-продукты» Суть проекта:появление в магазинах и ресторанах эко-продуктов отечественного производителя, гарантированного качества, имеющих сертификат, подтверждающий их экологическую безопасность. Гарантия качества и экологической безопасностипродукции обеспечивается процедурой сертификации на получение экомаркировки «Листок жизни» (продукции присуждается международный сертификат и знак).

16. «Эко-продукты в магазинах Санкт-Петербурга и Москвы» • Производители эко-продукции • - Предложение для поставок в конкретные магазины – участники проекта • Обоснование более высокой цены реализации • Потребители • Возможность покупать качественные, экологически безопасные продукты Участники проекта • Магазины • Появление продукции гарантированного качества сегмента FRESH и других • Привлечение новых покупателей • Санкт-Петербургский Экологический союз • Репутация, узнаваемость знака

17. ЭФФЕКТЫ ДОБРОВОЛЬНОЙ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ СЕРТИФИКАЦИИ • Увеличение объемов производства продуктов питания • Улучшение качества продуктов питания • Увеличение рентабельности АПК • Закрепление чебоксарских брендов на внешних рынках, в т.ч. за рубежом • Улучшение экологической обстановки в регионе

18. ОРГАНИЗАЦИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА В ЧЕБОКСАРСКОЙ АГЛОМЕРАЦИИ

19. ВОЗМОЖНАЯ ПОДДЕРЖКА СО СТОРОНЫ ОРГАНОВ ВЛАСТИ * Стоимость сертификации по «Листок жизни» составляет от 80 000 руб. Сроки сертификации составляют от 1 месяца Стоимость сертификации по стандартам ORGANIC составляет от 120 000 руб. Сроки сертификации составляют от нескольких месяцев

20. Контактная информация НП «Санкт-Петербургский экологический союз» (812) 230-90-29, 233-34-95 E-mail: project@ecounion.ru Web:www.ecounion.ru