1С-Рейтинг : Ресторан для 1С:Предприятие 8

1. 1С-Рейтинг: Ресторан для 1С:Предприятие 8 Автоматизация рабочих мест официанта, бармена, кассира, метрдотеля на предприятиях и в подразделениях общественного питания

2. Понятия бэк-офис и фронт-офис Фронт-офис Задачи: автоматизация работы обслуживающего персонала, взаимодействия с клиентом и регистрация продаж Решение: «1С-Рейтинг: Ресторан» Бэк-офис Задачи: автоматизация производственного, оперативного, бухгалтерского и налогового учет Решение: «1С-Рейтинг: Общепит» номенклатура данные о продажах

3. Решение предназначено для автоматизации рабочих мест официанта, бармена, кассира, метрдотеля на предприятиях и в подразделениях общественного питания различного масштаба: рестораны, бары, кафе, столовые и т.д. • Разработка велась на платформе «1С:Предприятие 8.2» с применением конфигураций «1С:Библиотека стандартных подсистем» и «1С:Библиотека подключаемого оборудования», решение является оригинальным. • Описание решения

4. Одновременная работа с неограниченным количеством меню. • Отслеживание заказа на протяжении всех этапов обслуживания. • Отображение заказов на карте зала. • Произведение отмены заказа с указанием причины отмены, автоматическая печать отмененного заказа. • Подбор блюд в заказы с помощью сенсорного управления, «горячими» клавишами, по штрихкоду. • Гибкая система скидок и наценок, дисконтные карты. • Расчет суммы процентом от заказа. • Настраиваемый способ округления суммы. • Бронирование столов, банкетов с предзаказом и предоплатой. • Функциональные возможности

5. Формирование документа «Отчет о розничных продажах» с данными по всей реализованной за смену продукции, по безналичной оплате и дисконтным картам. • Инкассация, формирование x и z-отчетов на фискальном регистраторе, закрытие кассовой смены. • Печать марок на местах приготовления для оперативного уведомления о поступивших заказах и перечне блюд. • Печать пречека для расчета с клиентами. • Автоблокировка рабочего места кассира по бездействию. • Смена пользователя без завершения работы «1С:Предприятия. • Настраиваемые цветовые схемы, размеры и шрифт для панелей меню и заказов рабочего места. • Версионирование и отслеживание изменений в документах и справочниках. • Функциональные возможности

6. Поддерживаются обмены: • с бэк-офисной системой «1С-Рейтинг: Общепит»; • универсальный обмен данными при помощи правил конвертации с любой конфигурацией, реализованной на платформе 1С:Предприятие 8; • работа в режиме распределенной информационной базы (РИБ) • Обмены с другими системами

7. Фаст-фуд – расчет производится сразу во время оформления заказа, в дальнейшем возможно формирование чека на возврат. Ресторан – расчет производится после обслуживания клиента, доступны дозаказ, отмена блюд, с указанием причины отмены, а также оформление брони и предоплаты. • Схемы обслуживания

8. Интерфейс оптимизирован для работы с сенсорным монитором. • Интерфейса для работы кассира, официанта и бармена

9. Предназначено для администрирования информационной базы, внесения справочной информации, настройки параметров учета, получения аналитических отчетов по работе предприятия и т.д. • Рабочее место менеджера и администратора

10. Меню содержит список блюд, товаров и услуг, может назначаться конкретному подразделению и залу. Подбор в меню происходит из номенклатуры, при подборе указывается единица измерения, цена и дополнительные признаки. Поддерживается печать меню с ценами. • Меню блюд

11. Панель меню формируется по выбранному меню и служит для добавления в заказ новых позиций. • Панель меню

12. Сенсорное управление • Способы добавления блюд в заказы • Мышь • Горячие клавиши • Считывание штрихкода

13. Скидки и наценки в программном продукте делятся на ручные и автоматические. У автоматических можно задать приоритет применения, фиксированную сумму или процент, начальный порог суммы, способ замещения ручной скидки, указать сегмент номен-клатуры, применять по дисконтным картам и группам карт. • Скидки и наценки

14. Информационные карты делятся на дисконтные и карты сотрудников. Дисконтные используется для назначения специальных скидок клиентам, карты сотрудников используются для авторизации пользователейв системе. • Работа с информационными картами

15. Способы округления: • в большую сторону; • по арифметическим правилам. • Разряд округления в интервале от 0,1 до 100 • Настраиваемый способ округления

16. Марка • Гибкая маршрутизация печати БАР ГОРЯЧИЙ ЦЕХ сок «Яблочный» Пречек КАССА пицца «Ассорти» ХОЛОДНЫЙ ЦЕХ салат «Оливье» Решение позволяет управлять маршрутизацией печати марок на приготовление и пречеков.

17. Авторизация может быть произведена путем ввода пароля пользователя информационной базы или считыванием информации с карты сотрудника. • Авторизация

18. Главное меню рабочего места кассира\официанта\бармена - запуск рабочее место кассира со схемой обслуживания «Фаст-фуд» - запуск рабочее место кассира со схемой обслуживания «Ресторан» - редактирование настройки РМК - переход в подменю отчетов - открытие на фискальном регистраторе новой кассовой смены - печать на фискальном регистраторе отчета без гашения - внесение\выемка денег из кассы с регистрацией на фискальном регистраторе - закрытие текущей кассовой смены, печать отчета с гашением - выход из рабочего места, применяется для смены пользователя

19. Основная форма предназначена для оформления заказов и пробития чеков. • Режим «Фаст-фуд»

20. Основная форма предназначена для редактирования заказов на всех этапах обслуживания. Панель заказов имеет 2 вида отображения. • Режим «Ресторан» Бронь Открыт Пречек Оплачен

21. В виде отображения «Карта зала» заказы распределяются по столам. На столах отображается краткая информация по заказам. • Режим «Ресторан»

22. Для редактирования карты зала присутствует конструктор. • Режим «Ресторан»

23. Форма редактирования заказа предназначена для оформления заказа, дозаказа, формирования пречека и пробития чека. • Режим «Ресторан»

24. Форма бронирования предназначена для редактирования брони, поддерживает предзаказ и печать данных брони. Оплата брони формирует приходные кассовые ордера. • Режим «Ресторан»

25. Доступны операции инкассация и закрытие смены с регистрацией на фискальном регистраторе. В форме закрытия смены формируется Z-отчет с гашением. При закрытии смены все проведенные чеки за смену становятся архивными. • Инкассация и закрытие кассовой смены

26. Документ «Отчет о розничных продажах» формируется при закрытии смены и содержит всю информацию из чеков, пробитых за смену, в дальнейшем данный документ используется для передачи в бэк-офисную систему данных по розничной торговле. • Документ «Отчет о розничных продажах»

27. Программируемые клавиатуры • Считыватели магнитных карт • Электронные весы • Дисплеи покупателя • Принтеры чеков • Фискальные регистраторы • Сканеры штрихкодов В дальнейшем список торгового оборудования будет расширяться. • Поддерживаемое торговое оборудование

28. Отчет по розничным продажам за смену • Движение денежных средств • Список чеков • Отчет по возвратам • Отчет по заказам • Отчет по оплатам • Отчет по клиентам • Отчет по кассирам • Сводный отчет • Предоставленные скидки за период • Действующие скидки • Бронирование • Популярность блюд • Отмененные блюда • Аналитические отчеты

29. Отображает статистическую информацию по кассирам о количестве пробитых чеков, их сумме, сумме скидок и информацию по возвратам. • Отчет по кассирам

30. Выводит информацию по предоставленным скидкам за указанный период в разрезе чеков. В отчет выводится информация о кассире, назначившем скидку, общей сумме и сумме скидки. • Отчет "Предоставленные скидки за период"

31. Предоставляет возможность анализировать спрос на блюда за указанный период. • Отчет "Популярность блюд"

32. Предоставляет детальную информацию по отмененным блюдам. Отображает информацию о том, кем и когда была произведена отмена, а также причину и сумму отмены. • Отчет "Отмененные блюда"

33. В состав программных продуктов «1С-Рейтинг: Ресторан» не входит платформа и дополнительные лицензии на платформу «1С:Предприятие 8» • Для использования программных продуктов «1С-Рейтинг: Ресторан» конечными пользователями в обязательном порядке должна быть приобретена основная поставка любого программного продукта, включающего платформу «1С:Предприятие 8», а также требуемое количество дополнительных лицензий на использование платформы «1С:Предприятие 8» • Ценовая политика

34. 1С-Рейтинг: Ресторан Спасибо за внимание! Дополнительную информацию об отраслевых решениях компании «1С-Рейтинг» можно получить: Адрес: РК, г. Усть-Каменогорск, ул. Казахстан, д. 27 Тел.: 8 (7232) 20-30-40, 20-30-41 E-mail: 1c@1c-rating.kz На сайте: http://1c-rating.kz/sol Удаленное ознакомление с возможностями отраслевых решений на демо-сервере компании: http://1c-rating.kz/demoserver