1 / 2

Confit de THYM Confit de ROMARIN

Confit de THYM Confit de ROMARIN. Gelée de décoction de thym ou romarin dans lesquelles on retrouve la tonicité du romarin, et les propriétés antiseptiques et digestives du thym. A utiliser comme du miel ou de la confiture Succulent pour accompagner du fromage. CONFIT DE VIN.

byron-osborne
Download Presentation

Confit de THYM Confit de ROMARIN

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Confit de THYMConfit de ROMARIN Gelée de décoction de thym ou romarin dans lesquelles on retrouve la tonicité du romarin, et les propriétés antiseptiques et digestives du thym. A utiliser comme du miel ou de la confiture Succulent pour accompagner du fromage

  2. CONFITDE VIN Gelée de vin dans laquelle on retrouve les arômes du vin avec 3° à 5° d’alcool Confit de vin blanc Accompagne le foie gras Confit de vin rosé A utiliser comme une confiture dans les desserts (avec crêpes, glace, pour napper une tarte, garnir une génoise) Confit de vin rouge Pour déglacer une viande (magret de canard), lier une sauce, mettre sur un rôti en fin de cuisson. A utiliser avec les viandes rouges (canard, bœuf, gibier)

More Related