1 / 46

K R M O V I N Á R S T V O

K R M O V I N Á R S T V O. MVDr. N A Ď P a v e l, PhD. Katedra výživy, dietetiky a chovu zvierat. Organizácia predmetu. Jedno semestrálny predmet 13 týždňový cyklus Predpokladané znalosti absolvovanie predmetu biológia základné znalosti anatómie živočíchov

caia
Download Presentation

K R M O V I N Á R S T V O

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. K R M O V I N Á R S T V O MVDr. N A Ď P a v e l, PhD. Katedra výživy, dietetiky a chovu zvierat

  2. Organizácia predmetu • Jedno semestrálny predmet • 13 týždňový cyklus • Predpokladané znalosti • absolvovanie predmetu biológia • základné znalosti anatómie živočíchov • základné návyky pre prácu v laboratóriu • Podmienky absolvovania predmetu • absolvovaný zápočet (písomný i praktický test) • záverečná ústna skúška

  3. Tematické okruhy • Pôda • Rastlinná bunka a biochemické deje • Jednoročné krmoviny • Viacročné krmoviny • Jedovaté rastliny • Konzervovanie a uskladňovanie

  4. Literatúra • Základy rastlinnej výroby a krmovinárstva, 1988, Zubrický,J. a kol. • Krmovinárstvo, 1983, Lichner,S a kol. • Návody na cvičenia z rastlinnej výroby a krmovinárstva, 1991, Baran,L.-Šelepcová, Ľ • Krmovinárstvo – manažment pestovania a využívania krmovín, 2007, Holubek R. a kol. Doporučená literatúra • Jedovaté rastliny, 1990, Frantová E. a kol. • Fyziológia rastlín, 1981, Švihra J. a kol.

  5. Základné pojmy v krmovinárstve • Krmovinárstvo - špec. odvetvie poľ. zaoberajúce sa opisom, biológiou, agro(prato)technikou, plánovaním a organizáciou výroby krmovín, technológiou ich konzervovania a využitia • Krmovina - rastlina rastúca na ornej pôde, alebo v trávnom poraste, šťavnatý zelený krm • Krmivo - krmovina upravená pre kŕmne účely

  6. Krmoviny • Prednosti krmovín - vysoký obsah biologicky aktívnych látok - ľahká stráviteľnosť - bôbovité – bohaté na bielkoviny - vysoký obsah biologicky viazanej vody - poskytujú veľa hmoty a sú pomerne lacné • Rozdelenie - jednoročné (ozimné, jarné) – obilniny, strukoviny, olejniny, okopaniny, trávy, ďatelinoviny, miešanky - viacročné – trávy, ďatelinoviny, ďatelinotráv. miešanky

  7. Základné hospodárske krmiva seno slama rezky suché objemové krmoviny siláž okopaniny šťavnaté Zakl. hosp. krmiva obilniny strukoviny koncentrované jadrové

  8. Rozdelenie krmív Podľa pôvodu - rastlinné - živočíšne - minerálne Podľa množstva živín - objemové - koncentrované Podľa spôsobu získavania - hospodárske - priemyselné Podľa druhu prevažujúcej živiny - glycidové - bielkovinové - vitamínové - minerálne

  9. Pôda • Definícia pedologická - živý, premenlivý, prírodný útvar, ktorý vznikol zvetrávaním zemskej kôry a z organických zvyškov rastlín a živočíchov • Definícia poľnohospodárska - povrchová vrstva zeme, ktorá svojou úrodnosťou môže byť stanovišťom pestovaných rastlín, alebo sa dá pre tento účel prispôsobiť

  10. Pôdotvorné činitele • Fyzikálne (mechanické) – mechanický rozpad materskej horniny na skaly, skalky, kamene, piesok • Chemické – rozpúšťanie a zrážanie, hydratácia, oxidácia, redukcia, karbonizácia, sulfurizácia • Biologické – pôsobenie mikroorganizmov a výlučkov koreňov vyšších rastlín • Klimatické – intenzita zrážok, teploty a výpar

  11. Zloženie pôdy • Tri rozdielne fázy: tuhá – minerálny podiel, pôdne častice - anorganický podiel a organický podiel kvapalná – vodné pôdne roztoky, spodná voda, zrážková voda plynná – pôdny vzduch (málo O2, CO2, indol, metán)

  12. Pôdne horizonty O – plytký povrch pôdy,tmavý detritus org. časti, rozklad A – ornica, drobnohrudkovitá vrstva, tmavšia než spodné vrstvy, organická hmota, korene rastlín, edafón, B – podorničie, svetlejšia časť, menej org. časti, akumulácia živín vyplavený z horných horizontov, prechod medzi materskou horninou a ornicou C – materská hornina . .. .. .. .. ..

  13. Pôdne druhy • Ľahké pôdy – piesočnaté, sypké, pórovité, slabá súdržnosť a väzkosť, dobrá priepustnosť pre vodu, ľahko obrábateľné • Stredné pôdy – hlinité, stredne veľká zrnitosť pôdnych časti, optimálne fyzikálne vlastnosti, najvyššia prirodzená úrodnosť • Ťažké pôdy – ílovité, jemná pórovitosť, malá priepustnosť vody a vzduchu, ťažko obrábateľné

  14. Pôdne typy Čiernozem v územiach s n.v. do 200 m, málo zrážok, najúrodnejšia pôda, veľký výpar vody, nasýtený sorpčný komplex, ľahko obrábateľné. Výmera v poľnohospodárskych pôdach SR - 345 740 ha(14,1%)

  15. Pôdne typy Hnedozem n.v. 300-400 m, zrážky mierne prevládajú nad výparom, prirodzená úrodnosť nižšia, slabo kyslé až neutrálne Výmera v poľnohospodárskych pôdach SR – 317 360 ha(12,9%)

  16. Pôdne typy Kambizem n.v. 200-1400 m, dobre zadržiavajú zrážkovú vodu, stredne úrodné, nierne kyslé Najrozšírenejšie pôdy v SR, výmera – 656 872 ha (26,8%)

  17. Pôdne typy Podzol zrážky prevládajú nad výparom, nedostatok humusu, menej úrodne n.v. nad 400 m, Výmera v poľnohospodárskych pôdach - 3000 ha (0,12%)

  18. Úrodnosť pôdy • Schopnosť pôdy poskytovať rastlinám optimálne životné podmienky pre ich rast a vývoj • Pôda sa vo výrobnom a pracovnom procese neopotrebúvavá, ale naopak, obrábaním sa jej úrodnosť zvyšuje • Kyslosť pôdy – optimálna pôdna reakcia 6,5-7,5 pH,

  19. Sorpčný komplex • Ilovitohumusový koloidný komplex nenasýtený nasýtený

  20. Živá zložka pôdy • korene vyšších rastlín, edafón – baktérie, huby, riasy, červy, člankovce

  21. Mikrobiológia pôdy • Aspergillus, Penicillium, Verticillium - rozklad čerstvých zvyškov organickej hmoty Penicillium spp. Aspergilus flavus

  22. Mikrobiológia pôdy • Plesne a baktérie –aminokyseliny, sacharidy, jednoduché proteíny (nitrifikačné, rhizobiálne) Rhizobiálne baktérie

  23. Mikrobiológia pôdy • Mucor,Rhizopus - pokročilejšie štád. rozk. Mucor spp. Rhizopus spp

  24. Mikrobiológia pôdy • Aktinomycéty – tuky, vosky,lignín

  25. Mikrobiológia pôdy • Alternaria - ťažko rozložiteľné lig. časti Alternaria alternata

  26. Vplyv pH pôdy na využitie živín

  27. Výživa rastlín - hnojenie • Organické hnojiva - maštaľný hnoj (kravský, konský, ovčí, prasačí, hydinový) - hnojovica - močovka - humus - zelené hnojenie

  28. Maštaľný hnoj Zmes tuhých a tekutých výkalov, podstielky, vody, zvyškov krmiva Zastúpenie jednotlivých zložiek (v %) Obsah živín (v%)

  29. Uskladnenie maštaľného hnoja Straty – hnojovka 8-20%, 50% pôvod hmoty, 25%N, 10%P, 15%K

  30. Uskladnenie maštaľného hnoja Straty – vyše 60%

  31. Hnojovica Vyzrievanie - min. 3 mesiace Straty na hmote a N – 15% Homogenizácia pred aplikáciou Zloženie hnojovice HD Ošípané Hydina Sušina 7,7 6,4 17,1 Organické lát. 5,7 4,8 11,4 Celkový N 0,3 0,5 1,2 Amoniakálny 0,11 0,29 0,57 P 0,06 0,11 0,28 K 0,24 0,17 0,42 Ca 0,12 0,16 1,10 Mg 0,03 0,04 0,06

  32. Kompostovanie Proces založený na aktivite mikroorganizmov a pôvodných živočíchov v aerobnom prostredí Materiál – organická hmota a zemina (mikroorganiz., viazanie vlhkosti a zápachu, drobnohrud. štr.) Kompostovanie - prevzdušnenie 1-2x ročne prekopať, teplota 40-60 oC. Doba zrenia - 6-12 mesiacov

  33. Kompost

  34. Kompost organické hnojivo na zlepšenie pôdnej úrodnosti. Obsahuje organické látky a rastlinné živiny získaný riadeným biologickým rozkladom rastlinných i živočíšnych zbytkov a pôdy. Pri optimálnej vlhkosti a teplote, sa organická hmota začne rozkladať organizmami žijúcimi v pôde - huby, kvasinky, aktinomycéty, riasy, baktérie, roztoče, červy a iné drobné živočíchy. Súčasne s rozkladom sa vytvárajú nové zlúčeniny. Organický odpad sa premieňana humus. Organická hmota sa mení na kyprú zeminu.

  35. Zelené hnojenie – vhodná náhrada maštaľného hnoja– zlepšuje pôdne podmienky a úrodnosť pôdy– zamedzuje vyplavovaniu živín – chráni pôdu pred eróziou– obmedzuje rast burín Rastliny na zelené hnojenie: Horčica (Sinapis); Repka (Brassica); Vika (Vicia); Pohánka (Fagopyrum); Bôb (Faba), Hrach, Peluška (Pisum); Lupina (Lupinus), Ďatelina (Trifolium); Vičenec (Ligrus).

  36. Krmoviny na zelené hnojenie horčica

  37. Krmoviny na zelené hnojenie Hrach (peluška) pohanka

  38. Zelené hnojenie

  39. Význam používania hosp. hnojív • Univerzálne hnojiva – organické látky, mikroorganizmy, biologicky účinné látky, nízky obsah živín, vysoký obsah vody • Podmieňujú biologickú činnosť pôdy • Zlepšujú agrochem. vlastnosti pôd – sorpčné a iontovýmenné procesy, schopnosť viazať vodu, drobnohrudkovitu štruktúru, • Detoxikácia cudzorodých prvkov

  40. Priemyselné hnojivá Podľa zloženia - jednozložkové (jedná hlavná živina) - viaczložkové (dve a viac hlavných živín) Podľa skupenstva - kvapalné (jedno i viaczložkové, ako číre roztoky, alebo suspenzie) - tuhé (práškové, častice < 1mm, kryštalické, alebo granulované,častice>1mm)

  41. Priemyselné hnojiváVýhody:- selektívne suplovanie živín do pôdy- ľahšia dostupnosť živínNevýhody:- vyrábané mimo poľ. p.- drahšie- riziko predávkovania- neekologické Organické hnojiváVýhody:- dostupné v chove zvierat- lacnejšie- prírodné (eko) hnojenieNevýhody:- obsah živín podľa druhu nemožná selektívna suplementácia živín- dlhá doba vyzrievania- náklady vybudovanie hnojísk

  42. Ďalšie možnosti ovplyvnenia úrodnosti Zavlažovanie – zabezpečenie dostatku vlhkosti, nížinná výrobná oblasť, klimatické podmienky Meliorácia – odvodnenie zamokrených pôd, ochrana pôdy pred eróziou, zmiernenie vyplavovania živín

More Related