VÝŽIVOVÁ DOPORUČENÍ PRO LAIKY

1. VÝŽIVOVÁ DOPORUČENÍ PRO LAIKY Veronika Březková Leona Mužíková Halina Matějová

2. Různá výživová doporučení se na nás valí ze všech stran. Některá jsou správná, jiná již méně a některá sledují zcela jiné zájmy než prospívat našemu zdraví.

3. Příjem nasycených mastných kyselin by měl být nižší než 10 % (20 g), polyenových 7 - 10 % z celkového energetického příjmu. Denně tuků – do 30ˇ% celkového energetického příjmu Zvyšte pohybovou aktivitu Potřeba vlákniny – denně 30 g Denní přívod bílkovin by měl být pro dospělého 0,8 g/kg tělesné hmotnosti Přidaných sacharidů by mělo být denně maximálně 10 % celkového energetického příjmu Denní přívod vápníku by měl být 1000 mg Snížení příjmu cholesterolu na max. 300 mg za den (s optimem 100 mg na 1000 kcal, včetně dětské populace) Denní energetický nesmí překročit 5000 kJ, …8000 kJ….10 000 kJ Nejezte potraviny s TFA

4. Příjem nasycených mastných kyselin by měl být nižší než 10 % (20 g), polyenových 7 - 10 % z celkového energetického příjmu. Denně tuků – do 30ˇ% celkového energetického příjmu NESROZUMITELNÁ Zvyšte pohybovou aktivitu Potřeba vlákniny – denně 30 g PŘÍSNÁ - DEMOTIVUJÍCÍ Denní přívod bílkovin by měl být pro dospělého 0,8 g/kg tělesné hmotnosti Přidaných sacharidů by mělo být denně maximálně 10 % celkového energetického příjmu TĚŽKO UCHOPITELNÁ Denní přívod vápníku by měl být 1000 mg ZAKAZUJÍCÍ – NEGATIVNĚ FORMULOVANÁ Snížení příjmu cholesterolu na max. 300 mg za den (s optimem 100 mg na 1000 kcal, včetně dětské populace) V PRAXI NEPOUŽITELNÁ Denní energetický nesmí překročit 5000 kJ, …8000 kJ….10 000 kJ Nejezte potraviny s TFA

7. CO JÍST A KOLIK? Zdroj: http://www.pandemie.cz/dokumenty/uzitecne_letak_vyzivove_doporuceni.pdf

8. Pokusné ověřování účinnosti programu zaměřeného na změny v pohybovém a výživovém režimu žáků ZŠ Autorky Pyramidy výživy pro děti: Mužíková, Březková (2014)

9. http://pav.rvp.cz/

10. EDUKACE I HODNOCENÍ

11. DĚKUJI VÁM ZA POZORNOST