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乙 醛

第四章 烃的含氧衍生物. 乙 醛. 济南卫校 刘玉峰. 乙醛 - 醛类的典型代表. 物理性质 分子结构 化学性质. ?. 一、乙醛的物理性质. 观察乙醛的色、味、状态。. 3 、吸入较大浓度乙醛蒸汽会引起中毒现象。. 1 、无色、有刺激性气味的液体。. 2 、与水 、乙醇、乙醚、氯仿等 互溶 。. 如何用最简便的方法鉴别乙醛、苯、 CCl 4 ？. 结构式. O. H. 结构简式. CH3CH O. C. H. C. H. H. 二、乙醛的结构. 我叫醛基. 分子式 C 2 H 4 O. 三、乙醛的化学性质.

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Presentation Transcript

  1. 第四章 烃的含氧衍生物 乙 醛 济南卫校刘玉峰

  2. 乙醛-醛类的典型代表 • 物理性质 • 分子结构 • 化学性质

  3. ? 一、乙醛的物理性质 观察乙醛的色、味、状态。 3、吸入较大浓度乙醛蒸汽会引起中毒现象。 1、无色、有刺激性气味的液体。 2、与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 如何用最简便的方法鉴别乙醛、苯、CCl4？

  4. 结构式 O H 结构简式 CH3CHO C H C H H 二、乙醛的结构 我叫醛基 分子式C2H4O

  5. 三、乙醛的化学性质 1.乙醛的氧化反应： H O O C H H C H

  6. 实验 1(与银氨溶液的反应） 在洁净的试管里加入2mL 银氨溶液，再 加入3滴乙醛，振荡后放在水浴里加热。 试管壁上出现光亮的银镜

  7. AgNO3 + NH3 · H2O AgOH + NH4NO3 银氨溶液配制 AgOH + 2NH3 · H2O [Ag(NH3)2]OH + 2H2O

  8. 总方程式 • CH3CHO + 2 [Ag(NH3)2] OH CH3COONH4+ 2Ag↓ + 3NH3↑+ H2O

  9. 银镜反应注意事项 • 试管内壁必须干净 • 必须水浴 • 加热时不可摇动试管 • 需用新配制的银氨溶液 • 实验后银镜用硝酸浸泡，再用水洗

  10. ? 下图用葡萄糖代替乙醛做与银氨溶液反应的实验。该实验结果可说明什么？ 用葡萄糖比用乙醛效果更好呢

  11. 工业应用 你有这些东西吗？

  12. CH3CHO + Cu(OH)2 2 CH3COOH + Cu2O↓+2H2O 实验2 (新制的氢氧化铜反应) 在试管里加入10％的氢氧化钠溶液2mL， 滴入2％的硫酸铜溶液4～8滴，振荡。然后加 入乙醛溶液0.5mL，把试管放在水浴里加热。 实验现象： 产生砖红色沉淀。

  13. 小知识 • 同学们，你们知道吗？糖尿病患者的尿样中会含有葡萄糖，当与新制的氢氧化铜悬浊液共热后，会有砖红色的沉淀产生，所以在临床试验中，医生常用这一反应来检验病人尿液中的葡萄糖。

  14. 开动脑筋想一想(选作) • 1、上述两个实验的共同点是什么？ 乙醛能被弱氧化剂氧化 • 2、如何检验醛基 • 可用银氨溶液或新制的氢氧化铜检验醛基的存在

  15. 情景答疑 乙醇脱氢酶 乙醛脱氢酶 乙醇 乙醛 乙酸

  16. 练习 • 1、说出银镜反应的注意事项 • 2、写出乙醛与银氨溶液的反应式

  17. 决定 决定 反映 反映 性质 用途 结构 小结 • 本节课我们通过对乙醛的相关知识的学习了解到乙醛的一些重要性质及重要用途。 • 本节内容，我们需要重点掌握的是乙醛的氧化反应。通过对乙醛的学习，我们可以得出如下结论：

  18. 谢谢！

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