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一、生长结果习性. 第三节 生物学特性. 二、对环境条件要求. 一、生长结果习性. (一)根. (四)叶. (二)芽. (五)花. (三)枝. (六)果实. (一)根. 1. 水平分布:幼树期为树冠的 5 - 6 倍,盛果期为树冠的 2 倍。 2. 垂直分布:较苹果深。集中深度 40 - 60cm 。 3. 根系生长:土温 >0.5℃ 时根系开始活动, 21.8 ~ 22.2 ℃ 时生长最快;一年有 2 - 3 次生长高峰,分别为 5 月下旬 — 6 月中旬和 9 月下旬 — 10 月上旬。. (二)芽.
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一、生长结果习性 第三节 生物学特性 二、对环境条件要求
一、生长结果习性 (一)根 (四)叶 (二)芽 (五)花 (三)枝 (六)果实
(一)根 1.水平分布:幼树期为树冠的5-6倍,盛果期为树冠的2倍。 2.垂直分布:较苹果深。集中深度40-60cm。 3.根系生长:土温>0.5℃时根系开始活动,21.8~22.2 ℃时生长最快;一年有2-3次生长高峰,分别为5月下旬—6月中旬和9月下旬—10月上旬。
(二)芽 梨的芽均为单芽,花芽是混合花芽,大多数品种都能形成不同数量的腋花芽。 花芽分化多集中在6月中旬至9月上旬
芽的特点: 多数品种萌芽力高,成枝力低,树冠内枝条密度小于苹果。 芽的异质性不明显。 顶端优势较苹果强,常出现上强下弱现象。 潜伏芽寿命长,有利于更新复壮。
(三)枝 1、新梢只有一次明显加长生长 2、枝条干性、层性和直立性都比苹果强 3、枝条脆,易劈裂,故拉枝、拿枝要选择枝软季节(春秋) 4、枝干加粗生长慢 5、以短果枝结果为主,中长果枝较差 6、果台副梢经多次分枝成短果枝群,其结果能力维持2-6年
(四)叶 5月下旬出现“亮叶期”,标志当年叶幕基本形成、芽鳞片分化完成和花芽生理分化开始,是促花和提高光合产量的关键时期。
(五)花 1、伞房花序,有6-12朵小花 2、边花先开且结果好,中心花后开 3、梨比苹果开花早 4、四大系统中,秋子梨品种开花最早 5、花期持续一周左右 6、自花结实能力比苹果差,需配置授粉树 7、开花后当天授粉效果最好
(六)果实 1、与苹果比,开花量大,落花重,落果轻,坐果率较高,落花一般在花后7-20d,落果在花后30-40d。 2、果实由子房和花托发育而成,可食部分花托 3、果实发育是单S型
二、对环境条件要求 (一)温度 表1 梨不同品种系统对温度的适应范围(℃)
(二)光照 喜光树种,年需日照时数为1600-1700h。
(三)水分 1、梨树需水量大于苹果。 2、梨树耐旱、耐涝均强于苹果。 3、不同种类对水分要求不同,秋子梨、白梨、洋梨喜干燥;砂梨喜湿润。 4、年周期中,新梢旺长、幼果膨大和果实快速生长期对水分敏感,应保证供应。
(四)土壤 1、适应性广,一般土壤都适合栽植,但以土壤疏松、排水良好的砂壤土最好。 2、pH5.4-8.5均能生长,最适范围5.6-7.2,砂梨豆梨可偏酸,杜梨可偏碱。 3、含盐量<0.2%正常生长,超过0.3%容易受害。
一、育苗 第四节 栽培管理技术 二、建园 三、 果园管理 四、 花果管理 五、整形修剪 六、梨园高接换优
一、育苗 1、砧木类型 (1)乔化:杜梨、山梨、豆梨、砂梨 (2)半矮化:S1,S4, S2, S3,R24,PDR49,PDR48 (3)矮化:榅桲(A、B、C)、PDR54、S5 2、嫁接 (1)芽接:T型芽接、嵌芽接 (2)枝接:劈接、切接、插皮接等。
矮化中间砧段上嫁接红巴梨 红巴梨矮化中间砧示范园
二、 建园 (一)园地选择 (二)土壤改良 (三)栽植 (时期,密度,方法) (四)授粉品种配置
三、 果园管理 (一)土壤管理 1、深翻与耕翻 2、果园覆盖 3、果园生草 4、客土和改土
(二)施肥 1、基肥秋施基肥,断根早、发根多,肥效较好,施肥后应及时灌水。 2、追肥一般梨树每年追肥3次,第1次在萌芽至开花前,以氮肥为主,占全年用量的30%左右;第2次在幼果膨大期(疏果结束至套袋完成。 3、叶面喷肥在叶片生长25d以后至采收前,结合防治病虫,可掺入尿素、硼砂、磷酸二氢钾等叶面肥进行喷施,能提高叶片的光合作用。 4、诊断施肥
(三)灌水与排水 梨是需水量较多的树种,对水的反应亦比较敏感。 传统的灌水方法有沟灌、畦灌、盘灌、穴灌等,近年来,许多先进的灌溉技术在梨树上推广应用,如喷灌、滴灌、微喷灌和渗灌等 梨树的主要灌水时期有:萌芽至开花前、花后果实膨大期、采后和封冻灌水。
四、 花果管理 (一)人工辅助授粉 (二)花期放蜂 (三)疏花疏果 1、果实负载量法 2、叶果比法 3、枝果比法 4、果实间距法 5、化学疏花疏果
(四)果实套袋 优点:1.果实套袋可明显改善果实外观品质。 2.显著降低了果实有害污染。 3.改善果实肉质。 4.病虫害少、机械损伤少。 缺点:成本高、用工多; 果实含糖量有所下降。 (五)适期采收
五、整形修剪 (一)树形选择 1、多主枝开心形 适于3m×5m~4m×6m密度的梨园。干高60cm,主干上配备4~5个主枝,主枝开张角度50~60,其上直接着生中小枝组和短果枝群。 无中心干,树高3.0m左右。该树形光照好,骨架牢固,丰产,易管理
2、“丫”字形 适于1~2m×4~5m密度的梨园,其结构特点是,干高40cm,主干上着生伸向行间的两大主枝,主枝基角40~50,腰角55~60,稍角75~85每个主枝上直接着生中型和小型枝组和短果枝群,树高控制在2.5m左右。该树形成形快,结果早,有利于管理和提高果品质量。
3.疏散分层形 干高60—80cm,树高3m左右,全树配备5—6个主枝,下层三个(或四个),上层两个;第一层主枝一般配备3个侧枝——第一侧枝距主干40cm以上为宜,第二侧枝与第一侧枝相距40—50cm,第三侧枝与第二侧枝对生,距离可增大到60cm以上,但各侧枝之间忌交叉重叠;第二层主枝一般只配备两个侧枝——第一侧枝距主干30—40cm为宜,第二侧距第一侧距离可适度加大;两层主枝之间的距离以1.2—1.6m为宜;且每个主枝与主干的角度以60—70度为宜。
(二)整形特点 1、由于梨树先端优势特强,发校少,开张角小,枝条间生长势力差异较大,因此注意开张角度和平衡主侧枝。 2、梨成枝力弱,对发生的长枝要尽量利用,以扩大早期枝叶量,争取早期丰产。 3、尽早注意主枝中后部枝组的培养,多培养背斜侧大中枝组,控制主侧枝先端延伸速度,防治结果后下部空虚无枝。 4、梨的大、中、小型枝组,均易单轴延伸,所以应尽量使其多发枝,形成扇形展开式枝组,幼树期要多留早培养。
(三)主要修剪特点 1、幼树轻剪长放多留枝 2、多采用长放、疏除方法,少短截、回缩 3、利用刻芽促发分枝 4、徒长枝处理 5、短果枝群处理 6、骨干枝延长枝头处理
六、梨园高接换优 (一) 高接时期 (二) 高接树的处理 (三) 嫁接 1、接穗处理 2、嫁接方法 硬枝高接的方法有:插皮接、皮下腹接、切接、腹接、劈接、带木质部芽接。 3、高接换头数量 个。
(四) 接后管理 1.、除萌蘖 2、补接 3、绑立支柱 4、加强管理