La Lombricultura en la Agricultura Sustentable

1. La Lombricultura en la Agricultura Sustentable MsC. Elizabeth Peña Turruella Investigadora INIFAT. CUBA.

2. ¿porqué sustentable?. Otros Materiales Excelente Abono

3. Resíduos orgànicos FRESCOS BIOLÓGICO Máquina descomponedora Buenas condiciones de trabajo Microorganismos Lombrices Vermicompost, Humus de Lombriz o Lombricomposta

4. Vermicompost o Húmus de Lombriz o lombricompuesto

5. MINHOCULTURA Bioteconologia que permite, por meio da ação combinada de minhocas e microorganismos, aproveitar e transformar resíduos sólidos orgânicos, derivados das atividades agrícolas, pecuárias, agroindustriais e urbanas, obtendo-se como resultado, dois produtos de alta qualidade e demanda a baixo custo:

6. Características Químicas São bastante conhecidos os benefícios sobre usos de vermicomposto como adubo orgânico na produção agrícola, mas a qualidade intrínseca do vermicomposto é um tema pendente de mais informação científica. Físicas Biológicas

7. Depende do Tipo do resíduo orgânico Manejo no processo de vermicompostagem Colheita prematura Excesso de água perdas de elementos nutritivos por lixiviação produto com pouco grau de estabilidade limitação para a comercialização do produto e dificultando as recomendações gerais de uso nos sistemas produtivos.

8. Existem 7 254 espécies de Oligoquetas 3 627 são terrestres Classificação Taxonômica Reino: Animalia Subclase: Oligochaeta. Fhylum: Annelida. Ordem: Haplotaxida. Classe: Clitellata. Família: Lumbricidae Gênero: Eisenia, Eudrilus, Perionyx, Lumbricus. Espécies Taxa anual de descrição de novas espécies próxima de 50, normalmente descobertas em áreas tropicais. Dentro desta projeção, hoje seriam 7 704 espécies de oligoquetas. Poucas podem ser criadas em cativeiro.

9. Espécies mais utilizadas na Minhocultua. Eisenia fetida, Eudrilus eugeniae, Eisenia andrei, Perionyx escavatus, Lumbricus rubellus. Eisenia fetida conhecem-se duas sub-espécies: Eisenia fetida andrei e Eisenia fetida fetida Eisenia fetida (Savigny, 1826) e Eisenia Andrei, são duas espécies biologicamente diferentes. (DOMINGUEZ et al., 2005)

10. Adaptabilidade a diferentes condições de clima e altitude, vivendo em cativeiro. • Prolífera e com capacidade reprodutiva elevada. • Longevidade: 2 a 16 anos. • Recicla todo tipo de MO, produzindo dois produtos de alta qualidade (húmus e proteína). • Não sangrar, • ser totalmente imune ao meio contaminante, • alta capacidade de regeneração de tecidos. • A partir do líquido celomático podem ser produzidos antibióticos de uso humano. Porque foi selecionada?

11. Biología. Pertenece al Phylum Anelida, Clase Oligochaeta • Clitelo • Engrosamiento anular • Secreción de los capullos o càpsula • No tienen ojos, • No gustan de la luz, • Distinguir alimentos • Anillos

12. Morfología externa e interna Externa Empleada en sistemática Nro. de quetas, segmentos, posición que ocupa el Clitelo con respecto al Prostomio y sus características. Interna Liquido celòmico que actua como un esqueleto hidráulico Anélidos

13. Quetas. En la locomoción intervienen los músculos, el líquido celómico y las quetas, para avanzar apoyan las quetas en el sustrato y el líquido celómico ayudado por los músculos se dirige hacia delante, se retiran las quetas. - Locomoción - Reprodución - Disposición Quetas Quetas

14. Sistema Digestivo Es recto y consta de boca sin dientes, faringe, esófago en el que se encuentran a ambos lados las glándulas calciferas, carbonato de calcio neutraliza los ácidos de los alimentos. Esófago Buche Molleja

17. Sistema excretor Posee un par de nefridios por segmentos que son tubitos por donde se eliminan las sustancia de desechos a través de unos poros nefridiales o nefridioros. Se comunican con embudos que extraen las sustancias de desechos del líquido celomático embudos

18. Las lombrices tienen varios corazones

19. ¿Como se reproducen las lombrices? • Un mismo indivíduo:ovários y testículos • lombrices sonhermafroditas • necesitan de dos indivíduos para realizar la fecundación

20. La cópula: se intercambia el esperma que fecunda los óvulos propios de cada animal. Cambia el espera clitelo Ovillo o càpsula se forma en el clitelo Ovillo o càpsula

21. Características biológicas de la lombriz Eisenia foetida Pigidio Prostomio Pesa 1gramo, 5 corazones, 6 riñones y 182 conductos excretores, respira por la piel, su aparato digestivo es espectacular, humifica en pocas horas lo que tarda años a la naturaleza.

22. Ciclo de reprodução Acasalamento 4 – 10 Días Maturidade sexual Casulos 3 – 6 Semanas 2 - 3 Mes Eclodem Eisenia fetida

23. Vermicompostagem É uma tecnologia na qual se utilizam minhocas para reciclar resíduos sólidos, provocando a degradação, o que acelera o processo de compostagem. Vemicomposto ou húmus de minhoca É um húmus estável, formado por substâncias estritamente húmicas, rico em MO e sais minerais facilmente absorvidos pelas plantas.

24. 1 2 3 4 5 Húmus Sólido Húmus Líquido Pie de Cría Carne de Minhoca Farinha minhoca Separassem das minhocas adultas do húmus e posterior eliminassem de sus resíduos (1 kg de carne se obtém de 10 – 12 000 minhocas). Se converte de 45 al 60 % do alimento ingerido pelas minhocas Se obtém como uma solução preparada a partir do húmus sólido. Se obtém durante el processo de reprodução das minhocas a partir do 3 mês. As minhocas coletadas e limpas secarem entre 35 – 50 oC e moer 10 Kg de minhocas produzem 1 Kg de farinha. PRODUCTOS OBTENIDOS DE LA LOMBRICULTUA

25. Tipos de exploração da Minhocultura Escala doméstica Pequena a média escala Grande escala ou comercial

27. (A) os substratos foram colocados de uma só vez. (B) em duas camadas de 0,20 m cada.

29. CONDICIONES PARA EL CULTIVO DE LOMBRICES 1. Establecimiento del cultivo • Fuente de agua sin contaminación. • Cerca de la principal fuente de sustrato que se vaya a utilizar. • Terreno buen drenaje • Alejado de zonas de inundaciones o de arrastres por las lluvias • Posee sombra natural o artificial • Se cuente con personal capacitado.

30. CONDICIONES PARA EL CULTIVO DE LOMBRICES 2. El  área de pie de cría

31. CONDICIONES PARA EL CULTIVO DE LOMBRICES 3. Prueba de la caja

32. CONDICIONES PARA EL CULTIVO DE LOMBRICES 4. Realizar conteos de población al menos una vez al mes. Población en óptimas condiciones: capullos por encima de las 500/m2 ,adultos el 40 % del total de las lombrices y juveniles el 60 % . 5. Desdoblar cuando la población sea superior a las 30 000 lombrices/m2 aunque el cantero no haya alcanzado los 60 cm de altura.

34. CONDICIONES PARA EL CULTIVO DE LOMBRICES 6. Respetar los rangos óptimos para que las lombrices vivan, se reproduzcan y produzcan humus: pH - 6,8 a 8 temperatura 14 a 27 0 C humedad de 80 a 85 %.

35. CONDICIONES PARA EL CULTIVO DE LOMBRICES 7. Rendimiento no sea inferior a 0.75 t/ m2 /año con 60 cm de altura del cantero. 8. Para iniciar la siembra se debe partir de 2 kg o 5000 lombrices/m2 de superficie. 9. Alimentar el cantero periódicamente guiándose por su apariencia y la densidad de población.

36. CONDICIONES PARA EL CULTIVO DE LOMBRICES 10. Riego: Uniforme garantizando el 80 %  de humedad. • 11. La cosecha se realizará con no más de 4 meses de permanencia en el cantero y 60 cm de altura. • MÉTODOS : • Por raspado de la superficie del cantero. • Método de la pirámides. • Tamizado. • Con malla.

39. Indicadores: • Apariencia (borra de café), • Olor

40. CONDICIONES PARA EL CULTIVO DE LOMBRICES 12. La conversión de sustrato a humus no debe ser menor del 45%. 13. Se establecen como sustratos: Convencionales: (fuente principal). Estiércoles, cachaza, pulpa de café. No convencionales: (para mezclas) Restos de plátano, residuos de cítricos, rersiduos solidos urbanos, fibra de coco, restos de madera, cartón, gallinaza, otros restos orgánicos).

41. CONDICIONES PARA EL CULTIVO DE LOMBRICES • Rangos para la calidad del humus: • Superior: más del 50% de MO y C/N 10 a 15. • Primera: 40 a 49% de MO y C/N 15 a 20. • Segunda: 30 a 39% de MO y C/N 20 a 25. • Tercera: Menos de 30% de MO y C/N mayor de 25.

42. CONDICIONES PARA EL CULTIVO DE LOMBRICES 15. Almacenamiento (9 meses) y Aplicación. Huertos familiares ----------600 gramos/m2 Flores --------------------------20 a 50 gramos / planta Césped ------------------------500 g/m2 Macetas ----------------------8 cucharadas por maceta. Plantas medicinales -------30 a 40 g / planta. Huertos Intensivos---------0,6 a 1 kg/m2. Organopónicos ----------- 0,6 a 1 kg/m2.

43. BENEFICIOS DE LA LOMBRICULTURA: • Producción de un abono orgánico natural para el suelo y los cultivos( humus o casting). • ØContribución a una agricultura orgánica y ecológica. • ØDescontaminación del medio ambiente. • ØProducción de harina de lombriz para diferentes especies de animales. • ØLombrices vivas para la alimentación de aves. • ØCarnada para la pesca deportiva.

44. VENTAJAS DE LA UTILIZACIÓN DEL HUMUS DE LOMBRIZ • En primer lugar 1 t de humus equivale a 10 de las producidas por estiércoles. • Alta calidad debido a su efecto en las propiedades biológicas del suelo. “Vivifica el suelo”. 2 billones de colonias de bacterias por gramo de humus. • Estimulador biológico de la fertilidad por el aporte equilibrado de vitaminas fitoreguladoras naturales, auxinas, enzimas, micro y macroelementos, ácidos húmicos y fúlvicos. Completo en sustancias orgánicas.

50. Matéria orgânica: materiais de origem vegetal e animal lixo domiciliar, restos de cultura ou de beneficiamento de produtos agroindustriais, podendo estar no estado cru ou em diferentes estádios de degradação, inclusive humificados “Nem toda matéria orgânica é húmus, mas todo húmus é matéria orgânica”. A quantidade e proporção de húmus e sais minerais produzida pela decomposição de vegetais depende da idade das plantas. Plantas maduras, mais palhosas, com alta quantidade de lignina e celulose produzem mais húmus que sais minerais nutrientes das plantas. Plantas jovens, suculentas e com baixo teor de lignina e celulose produzem relativamente mais sais minerais que húmus. A reposta das plantas aos ácidos húmicos e fúlvicos é dependente da matéria prima original e da espécie vegetal, pois materiais orgânicos deferentes apresentam ácidos húmicos e fúlvicos diferentes.