Anglicky v odborných předmětech "Support of teaching technical subjects in English “

1. Anglicky v odborných předmětech"Support ofteachingtechnicalsubjects in English“ Výukový program: Obchodní akademie Název programu: Výrobní činnost Vypracoval: Ing. Marcela Zlatníková Projekt Anglicky v odborných předmětech, CZ.1.07/1.3.09/04.0002 je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky.

2. Výrobní činnost Výroba- je to proces přeměny vstupních činitelů na výstupní Výrobní proces – je proces spolupůsobení výrobních faktorů a výsledkem jsou statky a služby. Členění výrobního procesu lze provádět podle různých hledisek. Výrobní proces podle účasti pracovní síly: √ Pracovní proces- člověk působí na oběžný majetek pomocí hmotného majetku ∙RUČNÍ – spočívá v působení fyzické síly pracovníka, probíhá obvykle pomocí nářadí např. vrtání ruční vrtačkou ∙STROJNĚ RUČNÍ – působení dlouhodobého majetku je spojeno s fyzickou silou pracovníka, probíhá za pomoci strojů, např. vrtání elektrickou vrtačkou ∙STROJNÍ – probíhá pomocí strojů na vyšší technické úrovni, např. vrtání na stojanové vrtačce, pracovník stroj řídí a usměrňuje

3. √ Automatický proces-člověk tento proces kontroluje a připravuje, např. vrtání na numericky řízené vrtačce √ Přírodní proces- člověk se tohoto procesu neúčastní, vytváří pro něj podmínky, např. kynutí, zrání, pečení, kvašení Výrobní proces podle určení výrobku: √ Hlavní procesy- výsledkem jsou výrobky, které jsou určeny k prodeji a/ základní výroba – výroba výrobků, ke kterým byl podnik zřízen b/ vedlejší výroba – výroba součástí a příslušenství k výrobkům základní výroby c/ doplňková výroba – jedná se o zpracování odpadu nebo výroba probíhající za účelem lepšího využití volné kapacity strojů d/ přidružená výroba – výroba výrobků z jiného výrobního oboru

4. √ Pomocné procesy- výsledkem jsou výrobky, které slouží převážně pro potřeby výrobce √ Obslužné procesy- napomáhají základním procesům, např. doprava, skladování

5. Typy výroby • Se od sebe odlišují počtem vyráběných druhů, rozsahem výroby a její opakovaností • Dělí se na: Kusová výroba – je výroba velkého počtu druhů výrobků, ale jen v malém množství a výroba je z časového hlediska nepravidelná. Příprava výroby bývá důkladná. Strojní zařízení je víceúčelové, pracovníci musí mít vysokou kvalifikaci, aby zvládli různé druhy prací. Sériová výroba – je výroba menšího počtu druhů, ale ve větším počtu od každého druhu. Vyznačuje se určitou opakovatelností. Podle počtu kusů jednoho druhu se může dále členit na malosériovou, středněsériovou a velkosériovou. Používané stroje jsou víceúčelové, ve velkosériové výrobě jsou specializované. Hromadná výroba – je výroba malého počtu druhů ve velkém množství, typická je vysoká opakovatelnost. Stroje jsou jednoúčelové. Pracovníci mohou mít nízkou kvalifikaci, ale současně jsou potřební i kvalifikovaní odborníci. Má vysokou produktivitu práce, nejnižší náklady, umožňuje použití výrobních linek a má krátký výrobní cyklus.

6. Zhromadňování výroby • Je přechod od kusové na sériovou a hromadnou výrobu • Zhromadňováním se dosahuje efektivního využití techniky • Provádí se koncentrací, specializací a kooperací Koncentrace – soustřeďování výroby na jedno místo Specializace – je proces osamostatňování výroby podle jednotlivých typů prací, tím dochází k vyšší produktivitě práce, je zaměřená buď na výrobek nebo na fáze výrobního procesu. Cesty ke specializaci jsou unifikace ( sjednocování tvarů a rozměrů), typizace ( výběr malého množství typů, které se budou vyrábět) a normalizace ( použití stejných součástek do několika strojů). Kooperace- je spolupráce specializovaných útvarů při výrobě složitých výrobků

7. Plán výroby • Před začátkem výroby musí být zodpovězeny 3 otázky: • CO VYROBIT – jaké výrobky, kolik, design • JAK VYROBIT– jaké se použijí suroviny, materiál, jakou technologií, množství lidské práce • PRO KOHO – kdo bude spotřebitel Sestavením plánu se zabývá plánovací útvar a marketing. Musí: - určit druh a sortiment výroby • stanovit objem výroby • rozložit výrobu do časových úseků • rozčlenit celkový prodej a dodávky pro vnitřní, zahraniční obchod a investiční výstavbu Ukazateli plánu výroby jsou: naturální jednotky, jednotky pracnosti, peněžní jednotky, přidaná hodnota

8. Výrobní kapacita • Je maximální množství výrobků, které je podnik( nebo stroj) schopen za časovou jednotku vyrobit za optimálních podmínek. • Udává se v naturálních jednotkách roční VK= využitelný časový fond/kapacitní norma času roční časový fond= počet kalendářních dní v roce – počet dní pracovního klidu ( soboty, neděle, svátky) – celozávodní dovolená – plánovaná doba oprav využitelný časový fond = roční časový fond * počet pracovních hodin denně

9. Úkoly: 1/Kapacita výrobce plastových oken je využita z 65 %. Co by bylo možné udělat pro to, aby se využití kapacity zvýšilo, jestliže v příštích dvou letech se neočekává významný nárůst zakázek? 2/ Určete u každého následujícího bodu, zde se jedná o proces základní, pomocný nebo obslužný: a/ výroba obuvi b/ výroba nářadí c/ zpracování odpadu d/ výroba energie pro pohon výrobní linky e/ skladování materiálu f/ doprava hotových výrobků 3/ Uveďte příklady výroby kusové, sériové a hromadné

10. Použitá literatura • Biňovec, K. Přehled učiva k maturitní zkoušce z ekonomiky. Fortuna, 2004. ISBN 80-7168-747-2. • Švarcová Jena, ing a kolektiv, Ekonomie, stručný přehled. Ing. Jena Švarcová, Ph.D., CEED nakladatelství a vydavatelství, 2006. ISBN 80-903433-3-3. • Klínský Petr, Munch Otto, Ekonomika pro obchodní akademie a ostatní střední školy 1-4. Fortuna, 2003, ISBN 80-7168-862-2.