Mẹ cho con bú ăn củ sắn dây được không

1. Mẹ cho con bú ăn củ sắn dây được không? Hậu sinh sản các chị em cần chú ý tới rất nhiều vấn đề như việc vận động, tắm gội, nghỉ ngơi,… nhất là cần phải thực hiện kiêng cử một số loại thực phẩm. Trong đó, những món ăn làm từ sắn chưa bao giờ khiến cho chị em hết băn khoăn. Vậy sau sinh ăn củ sắn dây được không? Xem thêm: nên uống sắt dạng nước hay dạng viên Thành phần dinh dưỡng trong củ sắn dây Theo Đông y, sắn dây có vị ngọt, tính bình và mát. Do vậy, sắn đây có tác dụng thanh nhiệt, giúp giải độc, thông đại tiểu tiện, giúp sinh tân dịch và làm giúp ra mồ hôi. Giá trị dinh dưỡng có trong củ sắn dây không cao như các thực phẩm khác như khoai, ngô,… Tuy nhiên trong nó lại chứa nhiều hợp chất quan trọng đối với cơ thể mà ít có loại thực phẩm nào có được. Các chất dinh dưỡng được tìm thấy trong củ sắn dây gồm: calo, cacbohydrat, tinh bột, chất xơ, canxi, photpho, vitamin C,… và một số hợp chất quan trọng như saponin, isoflavonoid, lipid,… Nếu ăn đúng cách thì củ sắn dây có thể mang lại những lợi ích sức khỏe sau đây: Trị táo bón hiệu quả: Hàm lượng chất xơ cao trong củ sắn dây có thể giúp dạ dày làm việc hiệu quả hơn, giúp giảm thiểu tình trạng rối loạn tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Chữa cảm nắng, đau đầu: Củ sắn dây vốn có tính mát, nên khi sử dụng có thể giảm đau đầu, giảm tình trạng say nắng hiệu quả. Chứa các chất giải độc cho cơ thể: Trong củ sắn dây có chứa một vài chất có tác dụng chống độc, chống oxy hóa cho cơ thể như saponin, phylate, tanin,… Tuy nhiên nếu sử dụng nhiều những chất này có thể cản trở hấp thu vitamin và khoáng chất. Điều trị mẩm ngứa, mụn nhọt: Củ sắn dây có tác dụng thanh nhiệt giải độc nên giúp hạn chế mẩn ngứa và mụn nhọt trên da, giúp cơ thể thanh mát, ngừa nóng trong.

2. Xem thêm: nên uống canxi dạng viên hay nước Mẹ cho con bú ăn củ sắn dây được không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ sau sinh có thể ăn củ sắn dây bởi trong loại củ này không có chứa độc tố HCN như sắn hay khoai mì. Mẹ có thể ăn củ sắn dây luộc, xào hoặc nấu canh giúp bổ sung dưỡng chất có trong loại củ này cho mẹ sau sinh. Tuy nhiên để tránh ảnh hưởng tốt tốt sức khỏe sau sinh, mẹ cần chú ý đến một số điều sau: Lựa chọn củ sắn dây tươi: Mẹ hãy ưu tiên chọn những củ sắn dây có vỏ mịn, không có vết thâm, mục hay dấu hiệu của hỏng hóc. Vỏ ngoài của sắn dây nên có màu sáng và không bị nứt gãy. Rửa sạch: Trước khi sử dụng, mẹ cần nhớ rửa củ sắn dây kỹ dưới nước sạch để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và tạp chất có thể tồn tại trên bề mặt. Gọt vỏ: Mẹ có thể gọt lớp vỏ ngoài của sắn dây bằng dao sắc hoặc sử dụng bàn chải để chà bỏ lớp vỏ cứng và bẩn. Chế biến nhiệt: Để đảm bảo an toàn thực phẩm, mẹ nên chế biến củ sắn dây bằng phương pháp nấu chín, hấp hoặc nướng. Sắn dây chín hoàn toàn trước khi tiêu thụ sẽ giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn và đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Lưu trữ đúng cách: Nếu mẹ muốn lưu trữ củ sắn dây sau khi đã gọt vỏ, mẹ có thể bảo quản nó trong tủ lạnh để giữ độ tươi ngon và tránh sự phát triển của vi khuẩn. Tuy nhiên để có thể đảm bảo nhu cầu dưỡng chất cho cơ thể, mẹ không thể bỏ qua việc xây dựng chế độ dinh dưỡng sau sinh khoa học và cân đối kết hợp cùng với viên uống bổ sung vi chất sắt, canxi, DHA cho mẹ sau sinh giúp sức khỏe của mẹ mau chóng hồi phục và sữa mẹ thêm dồi dào dưỡng chất cho bé bú.

3. Bài viết Sau sinh có ăn được củ sắn dây hay không? Đã giải đáp những thắc mắc về việc sử dụng sắn dây cho các mẹ bỉm sữa, hi vọng sẽ đem lại nguồn thông tin bổ ích cần thiết cho mọi người.