百年經典．帕摩尼咖啡機

1. 百年經典．帕摩尼咖啡機

2. La Pavoni Spa由Mr. Desiderio Pavoni於1905年米蘭- Parini街 的一個小工作室裡創立。他所取得的第一個專利發明是由Mr.Luigi Bezzera於1902年9月1日申請。於1903年9月19日正式在米蘭國務院辦公室登記。至此誕生了世界上第一台用於酒吧的蒸汽濃縮咖啡機—Ideale。 這是一台垂直鍋爐設計的機器，能夠使用瓦斯或用電能加熱來保持鍋爐內的蒸氣壓力，側面設計沖泡咖啡的Group（通常有1-4個），並且設計有有咖啡粉的篩檢程式。通過打開旋鈕，在1.5的壓力下，水和水蒸汽依次通過篩檢程式中的咖啡粉，完成咖啡的萃取，這樣，在一分鐘內，就完成了一杯濃縮咖啡。這台機器還配備了一些其他的旋鈕，以獲取熱水和水蒸汽用於其他的熱飲。 作為第一台這樣的機器，面世之後它使得在酒吧喝義大利式濃縮咖啡成為了一種時尚。先是在歐洲，之後風靡了全世界。 這種用來萃取咖啡的系統和機械技術一直到戰後時期都一直沒有產生變化，雖然有時候做出的咖啡會產生一種燒焦味。這是由於在萃取的過程中，高溫的水蒸氣（除了水之外）也通過了咖啡粉所導致。

3. 1948年 引入了一種新的系統下，Group的熱水是從鍋爐下半部取得的，接著再利用Group內一個可達10BAR壓力的彈簧活塞裝置的作用，來加壓熱水通過咖啡粉。這樣，咖啡就不再有那種燒焦的味道了。 • 1948年La Pavoni生產了它的第一台帶臥式鍋爐的咖啡機。 該項目是由Gio Ponti，Antonio Fornaroli和Alberto Rosselli共同構思的。他們的合作使47型"LA CORNUTA"(“The horn”）的Group獨立設置於它的圓筒形鍋爐之外。

4. 1956年“Concorso”系列就面世了。這個項目是由Bruno Munari和Enzo Mari共同研發的。對於機身有了特殊的設計，幾何部件的模組化，被組裝在一起，使單Group咖啡機可能輕易衍生到多Group機型。

5. 1961年所謂的“Brewing”商業機 在市場推出。冷水從水管（而不是鍋爐），後經軟水器,再藉由加壓泵的約9 bar的壓力的幫助下，經過在鍋爐內的熱交換器後，達到適合萃取咖啡的溫度，再流經Group通過被壓實的咖啡粉末，進而獲得美味柔滑口感的咖啡。 • Alberto Rosselli與Angelo Tito Anselmi的合作誕生了1961年所謂的“BRASILIA”型咖啡機。側面的面板是所有型號都相同的-只要延伸前面板的尺寸，就可以按照Group數量的不同需求來衍生不同機型。

6. 同一年，1961年，由米蘭的工匠產生了一個想法，於是家用電咖啡機被創造出來了，這種機器可以被用於萃取咖啡和其他熱飲，與咖啡館裡萃取咖啡的原理一樣。這台機器被稱為"Europiccola”.同一年，1961年，由米蘭的工匠產生了一個想法，於是家用電咖啡機被創造出來了，這種機器可以被用於萃取咖啡和其他熱飲，與咖啡館裡萃取咖啡的原理一樣。這台機器被稱為"Europiccola”. • 1972年，該公司生產出了“LP”型，加強了技術方面，可靠性也得到了提高。 • 1974年，"Europiccola"與新機器組合了起來，於是產生了能連續製作16杯咖啡的"Professional"，這個型號的設備配備了鍋爐壓力指示計。 超過百年的LaPavoni品牌,至今仍是多數商務用及家庭用客戶的第一選擇。

7. LaPavoni Bar Revolution咖啡機系列 • 由義大利名師Mr. CARLO GALIZZI所設計的外型，結合LaPavoni超過百年的咖啡機制作工藝技術，創造了嶄新的Bar Revolution系列. • 機器兩側是ABS材質的立體造型，正面及背面採用高品質不銹鋼材料，並搭配不同方式的萃取Group設計，衍生多種款式，可輕易結合各類型營業場所的不同需求。

8. 型號BAR 2VR流量設定功能的最新款旗艦級機型

9. 型號BAR 3MR手動功能的最新款旗艦級機型

10. 型號BAR 2SR復古型Group,手動拉杆操作咖啡萃取功能

11. 型號BAR 3SVR復古型Group,並結合流量設定的功能面板

12. 型號BAR 2LR採用彈簧加壓式Group