Co zmieniło się dla rolników ?

1. Nowe rozporządzenia UE – co zmieniłosię dla rolników, producentów i handlowcówMarian Szałda na podstawie materiałów Doroty Metera

2. ROZPORZĄDZENIE RADY (WE) nr 834/2007z dnia 28 czerwca 2007 r.w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych i uchylającerozporządzenie (EWG) nr 2092/91 nowe zakresy:akwakulturywodorostydrożdżewino

3. ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (WE) nr 889/2008z dnia 5 września 2008 r.ustanawiające szczegółowe zasady wdrażania rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007 w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych w odniesieniu do produkcjiekologicznej, znakowania i kontroli

4. Co zmieniło się dla rolników ?

5. Artykuł 9 (834/2007)Zakaz stosowania GMOGMO i produkty wytworzone z GMO lub przy ich użyciu nie są wykorzystywane jako:żywność, pasza, substancje pomocnicze w przetwórstwie, środki ochrony roślin, nawozy, środki poprawiające glebę, nasiona, roślinny materiał rozmnożeniowy, mikroorganizmyzwierzęta.

6. Artykuł 9 (834/2007)Zakaz stosowania GMO… podmioty gospodarcze mogą polegać na informacji zawartej na etykietach towarzyszących produktowi lub innym dokumencie towarzyszącym,…. żądają od sprzedawcy potwierdzenia, że dostarczone produkty nie zostały wytworzone z GMO lub przy ich użyciu.

7. ZAŁĄCZNIK XIIIWzór deklaracji sprzedającego określonej w art. 69

8. Artykuł 16(834/2007)Produkty i substancje stosowane w rolnictwie i kryteria ich dopuszczaniaa) środki ochrony roślin;b) nawozy i środki poprawiające glebę;c) nieekologiczne materiały paszowe pochodzenia roślinnego, zwierzęcego i mineralnego;d) jako dodatki paszowe i substancje pomocnicze w przetwórstwie;e), f) produkty służące do czyszczenia i odkażania stawów, klatek, budynków i urządzeń stosowanych w produkcji zwierzęcej i w produkcji roślinnej

9. ElastycznośćArtykuł 22(834/2007)Odstępstwa od zasad produkcjia) dla gospodarstwach, które mają trudności związane z klimatem lub położeniem geograficznym lub trudności strukturalne;b) pasze, nasiona, roślinny materiał rozmnożeniowy, żywe zwierzęta i inne,d) problemy w produkcji zwierzęcej;

10. Artykuł 24(834/2007)Obowiązkowe oznaczeniab) na opakowaniu żywności paczkowanej umieszcza się logo (przesunięte do 1.07.2010 r);c) w przypadku użycia logo w tym samym polu widzenia co logo umieszcza się oznaczenie miejsca, w którym wyprodukowano nieprzetworzone produkty, z których wytworzono końcowy produkt:— „rolnictwo UE”, gdy surowiec rolniczy wyprodukowano w UE,

11. Artykuł 3(889/2008)Gospodarowanie glebą i nawożenieW przypadku, gdy potrzeby odżywcze roślin nie mogą być zaspokojone …. można używać – tylko w koniecznym zakresie – wyłącznie nawozów i środków poprawiających właściwości gleby wymienionych w załączniku I do niniejszego rozporządzenia - dokumentacja potwierdzająca potrzebę użycia danego środka.

12. Artykuł 3(889/2008)Gospodarowanie glebą i nawożenie3. Gospodarstwa ekologiczne mogą zawierać pisemne umowy współpracy w zakresie zastosowania nadmiaru obornika pochodzącego z produkcji ekologicznej wyłącznie z innymi gospodarstwami i przedsiębiorstwami przestrzegającymi zasad produkcji ekologicznej.

13. Artykuł 5(889/2008)Zwalczanie szkodników, chorób i chwastówW przypadku, gdy odpowiednia ochrona roślin przed szkodnikami i chorobami nie jest możliwa z wykorzystaniem środków …. można stosować jedynie środki, o których mowa w załączniku II do niniejszego rozporządzenia. - dokumentacja potwierdzająca potrzebę użycia danego środka.

14. Artykuł 39(889/2008)Trzymanie zwierząt gospodarskich na uwięzi… właściwe organy mogą dopuścić trzymanie bydła na uwięzi w małych gospodarstwach, jeżeli nie ma możliwości podzielenia zwierząt na grupy odpowiednie do ich sposobu zachowania się, pod warunkiem, że mają one dostęp do pastwisk w okresie wypasania i do obszarów na otwartej przestrzeni przynajmniej dwa razy w tygodniu wtedy, gdy wypasanie nie jest możliwe.

15. Artykuł 42(889/2008)Użycie zwierząt nieekologicznychpo uzyskaniu zgody właściwego organua) stado jest po raz pierwszy tworzone, odnawiane lub odbudowywane i drób ekologiczny nie jest dostępny - młode kury - mają mniej niż trzy dni;b) młode kury nieekologiczne do produkcji jaj mające nie więcej niż 18 tygodni do dnia 31 grudnia 2011 r. - gdy młode kury ekologiczne nie są dostępne.

16. Artykuł 62(889/2008)Produkty pochodzenia roślinnego w okresie konwersjiProdukty pochodzenia roślinnego„produkt w trakcie konwersji na rolnictwo ekologiczne”,z zastrzeżeniem że:a) przestrzegany jest okres konwersji co najmniej dwunastumiesięcy przed zbiorem plonów;

17. ZAŁĄCZNIK XIIWzór certyfikatu wydawanego podmiotowi gospodarczemu określonego w art. 29 ust. 1 rozporządzenia (WE)nr 834/2007, o którym mowa w art. 68 niniejszego rozporządzenia

18. Artykuł 95(889/2008)Środki przejściowe 31 grudnia 2010 r. - bydło można trzymać na uwięzi w budynkach przed 24 sierpnia 2000 r.,zwierzęta mają zapewniony regularny ruch, chów odbywa się zgodnie z wymaganiami dobrostanu, na wygodnie wyściełanych stanowiskach, pod indywidualną opieką, właściwy organ dopuszcza tę metodę utrzymania. - 31 grudnia 2013 na wniosek indywidualnego podmiotu gospodarczego - co najmniej dwa razy w roku wizyty kontrolne.

19. Artykuł 95(889/2008)Środki przejściowe 31 grudnia 2010 r. - warunki w pomieszczeniach inwentarskich oraz obsady zwierząt. Podmioty przedkładają jednostce certyfikującej plan - opis rozwiązań w celu zapewnienia zgodności z zasadami produkcji ekologicznej. - 31 grudnia 2013 na wniosek indywidualnego podmiotu gospodarczego - co najmniej dwa razy w roku wizyty kontrolne.

20. Artykuł 95(889/2008)Środki przejściowe 31 grudnia 2010 r. - końcowa faza tuczu owiec i świń przeznaczonych na produkcję mięsa może odbywać się w pomieszczeniu - dwa razy w roku przeprowadzane będą wizyty kontrolne.31 grudnia 2011 r. - kastracja prosiąt może być przeprowadzana bez stosowania znieczulenia lub analgezji.

21. Co zmieniło się dla przetwórców i handlowców ?

22. Artykuł 19(834/2007) Ogólne zasady produkcji żywności przetworzonej2. Skład przetworzonej żywności ekologicznej:a) produkt wytwarzany jest głównie ze składników pochodzenia rolniczegoArtykuł 23(834/2007) Stosowanie terminów związanych z produkcją ekologiczną … uznaje się, że produkt opatrzony jest terminem odnoszącym się do ekologicznej metody produkcji … gdy wszystkie składniki zostały wyprodukowane zgodnie z wymogami…

23. Artykuł 6(834/2007) Szczegółowe zasady dotyczące przetwarzania żywnościekologicznejb) ograniczenie stosowania dodatków żywnościowych, składników nieekologicznych pełniących funkcje technologiczne i sensoryczne, mikroelementów oraz substancji pomocniczych - w minimalnym zakresie i tylko na wypadek istotnej potrzeby technologicznej lub do szczególnych celów żywieniowych;

24. Artykuł 23(834/2007) Stosowanie terminów związanych z produkcją ekologiczną4. W odniesieniu do żywności przetworzonej terminy można stosować:a) w opisie handlowym, pod warunkiem że:(ii) co najmniej 95 % masy jej składników pochodzenia rolniczego stanowią składniki ekologiczne;

25. Artykuł 23(834/2007) Stosowanie terminów związanych z produkcją ekologiczną b) tylko w wykazie składników…c) w wykazie składników i w tym samym polu widzenia co opis handlowy, pod warunkiem że: (i) głównym składnikiem są produkty myślistwa lub rybactwa; (ii) zawiera inne – tylko ekologiczne – składniki pochodzenia rolniczego;

26. Artykuł 24(834/2007) Obowiązkowe oznaczeniab) na opakowaniu żywności paczkowanej - logo (przesunięte do 1.07.2010 r);c) w tym samym polu widzenia oznaczenie miejsca, w którym wyprodukowano nieprzetworzone produkty, z których wytworzono końcowy produkt:— „rolnictwo UE”,— „rolnictwo spoza UE”,— „rolnictwo UE/spoza UE”.

27. Artykuł 27(834/2007) System kontroliWszystkie podmioty gospodarcze, z wyjątkiem:- hurtowników handlujących jedynie produktami pakowanymi - podmiotów gospodarczych sprzedających produkty końcowemu konsumentowi lub użytkownikowi - kontrola co najmniej raz w roku.

28. Artykuł 29(889/2008) Dopuszczenie nieekologicznych składników żywności pochodzenia rolniczego przez państwo członkowskie1. … gdy dany składnik pochodzenia rolniczego nie jest ujęty w załączniku IX, składnik ten może być stosowany …b) właściwy organ państwa członkowskiego tymczasowo zezwolił na jego stosowanie w okresie najwyżej 12 miesięcy

29. Artykuł 58(889/2008) Warunki użycia numeru kodowego oraz miejsca pochodzenia 1. Numer kodowy organu kontroli lub jednostki certyfikującej,a) akronim określający państwo członkowskie b) termin odnoszący się do metod produkcji ekologicznej,c) numer referencyjny;d) jest umieszczane poniżej logo gdy na etykiecie jest logo.2. Wskazanie miejsca, w którym wyprodukowano surowce rolnicze - bezpośrednio poniżej numeru kodowego.

30. Artykuł 95(889/2008) Środki przejściowe1 lipca 2010 r. – etykietowanie zgodne z przepisami rozporządzenia (EWG) nr 2092/91:(i) obliczanie % zawartości ekologicznych składników;(ii) numeru kodowego i/lub nazwy organu kontroli lub jednostki certyfikującej.Zapasy produktów wytwarzanych przed dniem 1 stycznia 2009 r. - do wyczerpania zapasów.1 stycznia 2012 r. - opakowania zgodnie z rozporządzeniem (EWG) nr 2092/ 91

31. Czy coś zmieniło się dla konsumentów ?

32. Mariann Fischer Boel, Komisarz ds. Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich:„Rolnictwo i żywność ekologiczna cieszą się coraz większym zainteresowaniem. Konsumenci odnoszą się z uwagą do wielu szczególnych cech żywności ekologicznej. Ma dla nich znaczenie to, że rolnictwo ekologiczne stawia na produkcję niskonakładową, na ochronę zasobów naturalnych, na różnorodność biologiczną i na dobrostan zwierząt.”