目录 • 养殖业现状分析 • 饲料及饲用抗生素相关的法律法规 • 植物提取物运用的理论基础 • 天然植物及其提取物对动物免疫力和肠道健康的影响 • 植物提取物产品质量控制及评定依据 • 植物提取物产品在畜牧业的运用

养殖业现状分析 不健康的养殖业=恶性循环

抗生素在畜牧业生产中滥用的结果表现？ 养殖业现状分析自身免疫力下降肠道菌群破坏防疫造成免疫抑制细菌产生抗药性培养超级细菌慢性中毒伤肝伤肾畜产品药物残留用药增加，劳民伤财死亡增加，养殖损失易传染给人类造成不安定动物易发病滥用抗生素 4

好处短时间不拉稀短期促生长坏处免疫力低影响采食消化不良皮毛不光亮后期生长受阻药物添加量越来越大可用药物越来越少养殖业现状分析饲料中长期使用抗生素的表现 Manzanilla等，2004；郭冬梅，2007；Tonel等，2010

饲料及饲用抗生素相关法律法规 2012年５月１日起施行新《饲料和饲料添加剂管理条例》重点解析 • 饲料质量安全面临更高要求 • 管理部门不履责，直接责任人有望追刑责 • 生产企业采购原料应当查验和记录 • 经营者不得对饲料拆包、分装 • 规范饲料使用防止非法添加 • 不良记录生产经营者名单将公布

出路…… “健康养殖”－是唯一的出路 7

植物提取物运用的理论基础 科学的健康养殖规范 • 饲料不用抗生素药 • 养殖过程保健不用抗生素药 • 疾病治疗过程严格合理用药 • 能否不滥用抗生素等药物

植物提取物运用的理论基础 饲用抗生素的替代品剂剂制剂制化态生酶酸微物生糖性活萜肽素寡植聚物糖素最具功效最具前景 9

植物提取物运用的理论基础 植物提取物－草之精华 • 草：中草药 ---- 草药 ----- 植物 • 浓缩的草：植物提取物动物天生爱吃草

养殖动物的共性 植物提取物运用的理论基础畜牲不是人人的需求 • 生理、安全、社交、尊重、自我价值实现动物不能象人一样开心的活着 • 不开心、缺少自由活动、环境不满意 • 结论：动物不健康，需要呵护 • 需解决问题：营养，免疫，补气，消化，生长，生产 11

天然植物在动物应用上的优势 原料来源广泛，自然界拥有庞大的植物资源营养性、功能性天然植物使用形式：粗粉、微粉、超微粉、提取（粗提、定向精提、单一提取、混合提取）植物提取物运用的理论基础 1 促生长 2 防寄生虫感染 3 提高免疫力 4 抗应激 5 抗菌防病 6 促生殖 7 抗病毒 8 改善产品品质 9 改善饲料品质 10....... （郑立东等，2003；姜金庆等，2006；张世昌，2010；Yue Hao 等，2010…） 12 12

植物不同形态使用的比较 植物提取物运用的理论基础 13

植物提取物运用的理论基础 植物提取物如何使用 • 如何提取 • 如何使用 • 单一成分 • 单一植物提取物品种 • 复方提取 • 复方配制

植物提取物运用的理论基础 植物提取物生产工艺示意流程

植物提取物运用的理论基础 天然植物炮制品的化学成分变化及药理作用天然植物必须经过炮制成饮片之后才能入药，除能够降低或消除药物的毒性或副作用，改变或缓和药物的性能，增强药物的疗效外，还能够改变药物作用的趋向，更能够有利于服用（宋在鑫等，2009；赵冬青，2011…）。

植物提取物运用的理论基础 天然植物提取物前后发生的变化 • 天然植物炮制前后有效成分含量可能会变化 • 天然植物炮制前后天然植物有效成分种类可能发生变化 • 天然植物炮制前后天然植物功能可能会发生变化

植物经过提取后的好处 植物提取物运用的理论基础使用方便：使用量减少至0.01-0.1%，每吨饲料中添加量50-1000克产品质量稳定：可检测主要成分运输方便：体积小，可以任意包装不影响适口性：去掉了大量纤维确保和增强效果：充分发挥植物的天然功效 18

植物提取物运用的理论基础 天然植物使用的理论基础 • 中医理论为基础 • 人与动物，动物与自然 • 植物的物性：自然、有机、复合化合物

天然植物及其提取物对动物免疫力 和肠道健康的影响

提高动物免疫力：植物免疫增强剂的特点在于对机体的神经、体液和细胞分子水平进行全方位的调节，调动机体一切有利因素平衡免疫反应。具体的作用机理就是遵循祖国医学的平衡阴阳、整体调整的理论，从而起到调节免疫的作用。天然植物增强免疫的成分主要有多糖类、有机酸类、生物碱、甙类和挥发油类等。 • 维持动物肠道健康：复方天然植物有效成分提取物能够有效抑制多种肠道疾患的致病菌，并同时促进有益菌的增值，从而调整胃肠道内微生物区系平衡，同时天然植物制剂可促进小肠绒毛增长，改善肠道的消化吸收功能（周淑兰等，2004；游玉波等，2007；赵红梅，2007；张世昌，2010，毛红霞等，2010…）

1 天然植物能促进机体免疫器官的发育 2 天然植物能促进白细胞及单核-巨噬细胞系统的作用 3 天然植物能促进自然杀伤细胞的作用 4 天然植物能促进细胞因子（IL-2、IFN-γ 等）的分泌 5 天然植物能促进T细胞介导的细胞免疫的免疫反应 6 天然植物能促进B细胞介导的体液免疫的免疫反应 7 天然植物具有双向免疫调节作用，剂量依赖性双向免疫调节作用表现为小剂量(或低浓度)促进机体免疫功能,大剂量(或高浓度)抑制机体免疫功能;而功能依赖性双向免疫调节作用能使体机紊乱的(亢进或低下)免疫状态恢复正常天然植物对动物免疫力的作用

天然植物对肠道健康的影响 1 抑制与杀灭消化道中的病菌（对大肠杆菌、沙门氏菌、球虫抑杀作用，防治腹泻及球虫病） 2 促进有益菌增殖 3 稳定肠道内pH 4 减少肠道组织增生 5 提高小肠绒毛长度,防止或修复胃肠道黏膜损伤

天然植物对动物肠道微生物区系的影响 • 天然植物制剂对仔猪肠道大肠杆菌和乳酸杆菌的影响赵红梅，2007，其中对照组为基础日粮+抗生素，试验B、C、D组为基础日粮+不同浓度的天然植物复方制剂。结果可知天然植物制剂可降低盲肠和结肠中的大肠杆菌数量，增加乳酸杆菌数量

天然植物对动物肠道微生物区系的影响 • 天然植物添加剂对仔猪肠道菌群结构的影响张世昌，2010，其中对照组为基础日粮+抗生素，试验组为基础日粮+天然植物添加剂。结果可知天然植物制剂可降低肠道中总需氧菌数（产气荚膜杆菌等），增加厌氧菌数（双歧杆菌、乳酸杆菌等）

天然植物对动物肠道微生物区系的影响 • 天然植物制剂对仔猪空肠和盲肠肠杆菌和乳酸杆菌数及其比值的影响 Castillo等，2011，其中CT为对照组，AB为对照组+抗生素，AC为对照组+丁酸盐，XT为对照组+植物提取物。结果表明植物提取物组可显著提高盲肠中乳酸菌的数量及乳酸菌：大肠杆菌的比值，即有益菌占优势。

植物提取物对肠道菌群结构的影响 Manzanilla 等，2009，由上表可知，植物提取物可改善饲喂不同日粮结构和蛋白含量的仔猪回肠中乳酸菌数：大肠杆菌数比值

天然植物制剂对仔猪肠道挥发性脂肪酸和肠道pH的影响天然植物制剂对仔猪肠道挥发性脂肪酸和肠道pH的影响赵红梅，2007，其中对照组为基础日粮+抗生素，试验B、C、D组为基础日粮+不同浓度的天然植物复方制剂。由图可见，肠道pH值较对照组下降

天然植物对动物肠道形态的影响 游玉波等（2007）研究表明，天然植物添加剂可改善和促进生长猪空肠和回肠黏膜绒毛的生长，加强肠道的消化吸收功能；组Ⅰ：对照组组Ⅱ：0.1%的复合饲用抗生素组组Ⅲ：1%的天然植物饲料添加剂组

免力特（康华远景植物提取物产品） 对商品猪（30kg前）生产性能的影响* 1# 对照组，2 # 免力特300 g/t, 3# 免力特 400 g/t

免力特对商品猪（30kg前）血液生化指标的影响*免力特对商品猪（30kg前）血液生化指标的影响*

免力特对商品猪（30kg前）肠道菌群的影响*

植物提取物产品质量控制及评定依据 植物提取物添加剂的质量控制 • 主要成分的分析方法 • 指纹图谱、气相色谱法、液相色谱法等 • 标准的制订 • 定性与定量 • 检测方法

对“定性定量”的理确 植物提取物产品质量控制及评定依据对主要成分做到定性定量确认较大范围内使用无毒注意使用对象的生理状况注意使用的周期做到了主要成分定性定量，再利用先进的检测手段，产品质量的稳定性就有了依据。 34

ISO9000 • HACCCP • FAMI-QS 植物提取物产品质量控制及评定依据 • 全面质量控制

植物提取物产品质量控制及评定依据 • 定性检测 • 康华远景公司研发团队经过多年的研究，采用红外光谱“指纹”特性作为植物提取物饲料添加剂产品的鉴定依据。 • 此方法具有快捷、简单、易于操作，且准确率高等特点。

例：康华安 Impim 红外图谱 植物提取物产品质量控制及评定依据 37

植物提取物产品质量控制及评定依据 植物提取物产品功效评定依据 • 抗菌效果试验： • 体外抑菌试验不能代表体内效果（杨再昌，2010…） • 免疫试验：细胞，相对测试 • 动物试验：生产性能、理化指标口服消化吸收-复杂的变化过程

对天然植物“毒性”的理确 植物提取物产品质量控制及评定依据 “是药三分毒” “毒”是量变到质变的结果 “毒性”是相对的在使用天然植物时要注意：使用对象、阶段、周期、用量、组合方法、炮制工艺等大蒜素长期超剂量使用时也会对小肠造成损伤（毛红霞等，2010） 39

无副作用：在一定范围内无副作用（维生素超量也有副作用）天然植物效果慢：不一定，应根据需要而看（根据使用目的和用量决定）无副作用：在一定范围内无副作用（维生素超量也有副作用）天然植物效果慢：不一定，应根据需要而看（根据使用目的和用量决定）植物提取物产品质量控制及评定依据对“效果慢”的理解

植物提取物饲料添加剂产品运用品种分类举例

植物提取物饲料添加剂在饲料中使用的好处总结植物提取物饲料添加剂在饲料中使用的好处总结 1、完全取代抗生素，生产安全、无抗、绿色饲料，达到绿色无抗养殖的目的； 2、部分取代抗生素，与抗生素协同使用或部分阶段单独运用，起到减少抗生素耐药性、提高免疫力、减少发病、提高生产性能的目的； 3、运用于实际畜禽养殖中，减少抗生素和化药用量、减少治疗成本、提高免疫力（如对抗坏死性肠炎、传染性腺胃炎、禽流感等）、减少药残、改善畜产品品质。 4、是一种合法的抗生素替代品，既能做出不拉稀的饲料，又不使用超量药物导致违法，使企业合法经营。 5、降低饲料配方成本，康华安可调节胃肠道功能，提高饲料的消化率和吸收率，因此可通过降低0.5-1%营养指标或提高3-5％杂粕用量以降低或平衡成本，达到提高生产性能不增加成本的目的。 6、用后无需再轮换药物，避免饲料轮换用药的麻烦。

植物提取物在畜牧业中运用的 几个错误观念 • 简单物理混合＝炮制（高温反应） • 低剂量＝有效剂量 • 实验室效果＝实际生产效果 • 化工合成＝植物提取物＝中草药 • 同样原料不同加工工艺＝同样效果 • 一个试验＝普遍试验

天然植物推广中需注意问题 植物评价体系的建立（理论基础、思维）定性定量（检测、分析手段、系统性）有效成分提取与功效（工艺、系统，中西医）安全性（对象、用量、阶段）资源问题（品种、种植方法、主副料）

结论植物提取物可广泛运用于畜牧业生产安全饲料促进健康养殖保障动物健康确保食品安全

呼吁 • 植物提取物－－用于动物保健预防 • 抗生素－－限制性用于动物治疗 • 只有健康养殖，养殖户才有效益，食品才能安全，畜牧业才能健康持续

“食品安全应从源头做起！” 肖传明 www.keepyoung.com.cn xcm@keepyoung.com.cn

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