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會 展 報 告 巴 黎 --- 烘 焙 展 組員： 柯筱真 徐詩雲 蔡佩妏 謝伊婷. 展覽意旨： 藉由這次在凡爾賽門展覽中心舉辦台灣烘焙展，一方面能夠了解各地不同的文化及有關烘焙的資訊，另一方面更能夠推動台灣的烘焙食品、藉由此展覽來打響知名度，讓台灣的產品受世界的肯定。 凡爾賽門展覽中心 麵包師傅 --- 吳寶春 展示 烘焙食品 氣候與 交通 住宿地點和環境 旅遊景點 資料出處. 主 題 大 綱.
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會 展 報 告 巴 黎 --- 烘 焙 展組員： 柯筱真 徐詩雲 蔡佩妏 謝伊婷
展覽意旨：藉由這次在凡爾賽門展覽中心舉辦台灣烘焙展，一方面能夠了解各地不同的文化及有關烘焙的資訊，另一方面更能夠推動台灣的烘焙食品、藉由此展覽來打響知名度，讓台灣的產品受世界的肯定。展覽意旨：藉由這次在凡爾賽門展覽中心舉辦台灣烘焙展，一方面能夠了解各地不同的文化及有關烘焙的資訊，另一方面更能夠推動台灣的烘焙食品、藉由此展覽來打響知名度，讓台灣的產品受世界的肯定。 • 凡爾賽門展覽中心 • 麵包師傅---吳寶春 • 展示烘焙食品 • 氣候與交通 • 住宿地點和環境 • 旅遊景點 • 資料出處 主 題 大 綱
巴黎凡爾賽門展覽中心位於法國法蘭西島巴黎市place de la Porte de Versailles，是昔日為了舉辦「巴黎國際兩輪車展」(Mondial du 2 Roues)而興建，是法國第一個擁有大型可移動多功能電子出入監控的展覽館，可以精確地監控參觀人數的流量 凡爾賽門展覽中心
凡爾賽門展覽中心是巴黎城內唯一的一個多功能大型展覽中心，創建於1923年，從1997年起使用現名。它位於巴黎南部15區“凡爾賽門”，這裡每年開辦近百個專業和非專業展覽會並接待約33 000參展公司。 凡爾賽門展覽中心
2010年，吳寶春代表台灣，參加在法國巴黎舉行的首屆麵包大師比賽，吳寶春打敗其它七國的選手，獲得歐式麵包組世界冠軍。2010年，吳寶春代表台灣，參加在法國巴黎舉行的首屆麵包大師比賽，吳寶春打敗其它七國的選手，獲得歐式麵包組世界冠軍。 麵包達人---吳寶春
「酒釀桂圓麵包」，又名「紅酒桂圓麵包」，吳寶春參加2008年世界盃麵包大賽的「國家特色」麵包。「酒釀桂圓麵包」，又名「紅酒桂圓麵包」，吳寶春參加2008年世界盃麵包大賽的「國家特色」麵包。 吳寶春師傅作品
「米釀荔香麵包」，又名「荔枝玫瑰麵包」，吳寶春參加2010年世界盃麵包大師賽時的「國家特色」麵包。「米釀荔香麵包」，又名「荔枝玫瑰麵包」，吳寶春參加2010年世界盃麵包大師賽時的「國家特色」麵包。 吳寶春師傅作品
中秋餅：是東亞各地的中秋節食品。月餅最初為形如滿月的餅，外觀為圓形，表示團圓之意，後來也有方形或其他形狀的。月餅外層通當以小麥粉為皮，其內有餡，餡料多種多樣。中秋餅：是東亞各地的中秋節食品。月餅最初為形如滿月的餅，外觀為圓形，表示團圓之意，後來也有方形或其他形狀的。月餅外層通當以小麥粉為皮，其內有餡，餡料多種多樣。 展示項目---台式糕餅
綠豆糕：相傳為中國古代，人民在端午節時，為尋求身體平安健康，除了吃粽子外，還要喝雄黃酒、吃綠豆糕和鹹鴨蛋這三種涼性食物，可以避免因為夏至到來所帶來的褥夏的疾病。綠豆糕：相傳為中國古代，人民在端午節時，為尋求身體平安健康，除了吃粽子外，還要喝雄黃酒、吃綠豆糕和鹹鴨蛋這三種涼性食物，可以避免因為夏至到來所帶來的褥夏的疾病。 展示項目---台式糕餅
菠蘿麵包：從香港的茶餐廳引進，但因為當時民生經濟較差，無法購買昂貴的西洋麵包，而由台灣的麵包師傅自行發展而來。菠蘿麵包：從香港的茶餐廳引進，但因為當時民生經濟較差，無法購買昂貴的西洋麵包，而由台灣的麵包師傅自行發展而來。 展示項目---烘焙類食品
香蔥肉鬆/香蔥火腿麵包：以台灣本土生產的蔥來製作蔥麵包，提升了原本單調乏味的麵包口感，使麵包更具有道道地地的台灣味，從原本的台式蔥麵包添加肉鬆或火腿等來提升其美味度。香蔥肉鬆/香蔥火腿麵包：以台灣本土生產的蔥來製作蔥麵包，提升了原本單調乏味的麵包口感，使麵包更具有道道地地的台灣味，從原本的台式蔥麵包添加肉鬆或火腿等來提升其美味度。 展示項目---烘焙類食品
金牛角麵包：含水量低、質地細密、麵包的麵團必須經過重覆的桿壓才能形成特殊的質地口感。金牛角麵包：含水量低、質地細密、麵包的麵團必須經過重覆的桿壓才能形成特殊的質地口感。 展示項目---烘焙類食品
手工餅乾：手工的餅乾雖然比較厚，不過吃起來的味道比較香且比較飽滿而紮實，口感上面也很好，雖然不如那些非手工的吃起來有薄脆，但是感覺上就是完全不一樣的，且手工餅乾講究的是健康，為現代人所追求的養生道之一。手工餅乾：手工的餅乾雖然比較厚，不過吃起來的味道比較香且比較飽滿而紮實，口感上面也很好，雖然不如那些非手工的吃起來有薄脆，但是感覺上就是完全不一樣的，且手工餅乾講究的是健康，為現代人所追求的養生道之一。 展示項目---手工餅乾
牛軋糖蘇打夾心餅乾：外層酥脆的蘇打餅加上濃郁香滑的牛軋糖，融合了外鹹內甜的美妙口感。牛軋糖蘇打夾心餅乾：外層酥脆的蘇打餅加上濃郁香滑的牛軋糖，融合了外鹹內甜的美妙口感。 • 麥芽夾心餅乾：從原本傳統原味夾心餅乾更進一步推廣出巧克力口味，中間夾心的部分佈滿著濃郁的麥芽，加上外層兩片餅乾，完全不用顧慮到會黏牙的困擾，麥芽夾心可以說是代表台灣傳統味的餅乾之冠。 • 奶油果醬夾心餅乾：夾心餅乾內不只有奶油香，添加了各種水果果醬來提升其口感。 展示項目---夾心餅乾
芒果蛋糕：使用台灣土產芒果而製作，具有濃郁的芒果香，口感上更能吃到紮實的芒果，冷藏過後的芒果蛋糕更結合了奶油的順滑口感。芒果蛋糕：使用台灣土產芒果而製作，具有濃郁的芒果香，口感上更能吃到紮實的芒果，冷藏過後的芒果蛋糕更結合了奶油的順滑口感。 • 水果蛋糕：結合台灣本土各地特產水果，例如苗栗大湖鄉的草莓、南投信義鄉的葡萄……，採用當地且新鮮水果來製作而成的蛋糕。 展示項目---西式糕點
城市本身在巴黎盆地中央，溫帶海洋性氣候，終年中緯西風帶的影響，來自大西洋的暖濕氣流，使這裡夏天酷暑，冬天嚴寒，1月平均氣溫3度，7月平均氣溫18度，年平均氣溫10度；一般為650~750公釐，而且雨水分布均勻，僅在較高的南部和東部邊緣地帶偶爾降雪。城市本身在巴黎盆地中央，溫帶海洋性氣候，終年中緯西風帶的影響，來自大西洋的暖濕氣流，使這裡夏天酷暑，冬天嚴寒，1月平均氣溫3度，7月平均氣溫18度，年平均氣溫10度；一般為650~750公釐，而且雨水分布均勻，僅在較高的南部和東部邊緣地帶偶爾降雪。 氣候
預計在8月24號出發前往巴黎，先從台南高鐵站搭乘至桃園高鐵站 (高鐵桃園站桃園機場路線圖) How do we get there!!
搭乘國泰航空20:05的班機到香港轉機再到目的地巴黎戴高樂機場(預計當地時間7:00到達目的地)途中預估14-15個小時(不包含等機時間)搭乘國泰航空20:05的班機到香港轉機再到目的地巴黎戴高樂機場(預計當地時間7:00到達目的地)途中預估14-15個小時(不包含等機時間) How do we get there!!
到達戴高樂機場後可搭乘機場快捷到SNCF車站搭區域快鐵，機場到市區只能做B線(RERB)，要到凡爾賽門只有C線(RERC)到達戴高樂機場後可搭乘機場快捷到SNCF車站搭區域快鐵，機場到市區只能做B線(RERB)，要到凡爾賽門只有C線(RERC) How do we get there!
可在聖米歇爾-巴黎聖母院站(st-Michel Notre-Dame)轉搭C線
Pavillon Porte de Versailles 凡爾賽波爾特飯店 位於巴黎 蒙帕納斯火車站 - 凡爾賽門地區且靠近巴黎凡爾賽門展覽中心的飯店 右上圖---自助餐廳 左上圖---飯店內部
飯店是一間充滿魅力的頂級飯店，所在地是市內有名的第 15 區，到繁忙的歐里國際機場的車程約為 30 分鐘。步行即可到達附近的幾個地鐵站，使得通往這座富有魅力的浪漫城市的各個地方都很便利。 左圖---飯店外部景觀 右圖---房間內部 Pavillon Porte de Versailles 凡爾賽波爾特飯店
艾菲爾鐵塔位在巴黎十五區座落在婉延詩意的塞納河左岸，四條大腿就奠基於桑普特瑪斯花園裡艾菲爾鐵塔位在巴黎十五區座落在婉延詩意的塞納河左岸，四條大腿就奠基於桑普特瑪斯花園裡 艾 菲 爾 鐵 塔
塞納河遊船絕對是不能夠錯過的活動之一，做一趟就能夠看遍兩岸景點，因為巴黎重要的建築物都是沿著塞納河而建的，總長780公里，是法國第2大河。塞納河遊船絕對是不能夠錯過的活動之一，做一趟就能夠看遍兩岸景點，因為巴黎重要的建築物都是沿著塞納河而建的，總長780公里，是法國第2大河。 塞納河
凱旋門就聳立在香榭麗舍大道的載高樂光廣場中央，是拿破崙為紀念1805年打敗俄奧聯軍的勝利所建造，1936年完工凱旋門就聳立在香榭麗舍大道的載高樂光廣場中央，是拿破崙為紀念1805年打敗俄奧聯軍的勝利所建造，1936年完工 凱 旋 門
華裔建築師要在羅浮宮前設計這座玻璃金字塔引起很大爭議，畢竟現在主義的建築和古典的羅浮宮顯得格格不入華裔建築師要在羅浮宮前設計這座玻璃金字塔引起很大爭議，畢竟現在主義的建築和古典的羅浮宮顯得格格不入 羅 浮 宮
香榭麗舍大道被喻為是巴黎最美的一條街道，在希臘神話中是受人和英雄居住的冥界香榭麗舍大道被喻為是巴黎最美的一條街道，在希臘神話中是受人和英雄居住的冥界 香榭麗舍大道
凡爾賽門展覽中心圖片---http://www.google.com/search?q=porte+de+versailles+exhibition+centre&sa=X&tbm=isch&tbo=u&source=univ&ei=DFusUbqLBM7OkQW9yYGYAw&ved=0CGwQsAQ&biw=1517&bih=741#facrc=_&imgrc=QjMGURQlh9DWlM%3A%3Bbk-MUOW3hQSDrM%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.france-hotel-guide.com%252Fimages2%252Fporte-de-versailles.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.france-hotel-guide.com%252Fen%252Fparis-expo-porte-de-versailles.htm%3B370%3B143凡爾賽門展覽中心圖片---http://www.google.com/search?q=porte+de+versailles+exhibition+centre&sa=X&tbm=isch&tbo=u&source=univ&ei=DFusUbqLBM7OkQW9yYGYAw&ved=0CGwQsAQ&biw=1517&bih=741#facrc=_&imgrc=QjMGURQlh9DWlM%3A%3Bbk-MUOW3hQSDrM%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.france-hotel-guide.com%252Fimages2%252Fporte-de-versailles.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.france-hotel-guide.com%252Fen%252Fparis-expo-porte-de-versailles.htm%3B370%3B143 • 凡爾賽門展覽中心---http://travel.network.com.tw/world-guide/p104514.html#gmap 資 料 出 處
旅遊景點的資料來源---http://www.wretch.cc/blog/johnnycc/15780175旅遊景點的資料來源---http://www.wretch.cc/blog/johnnycc/15780175 • 飯店的資料來源---http://www.expedia.com.tw/Paris-Hotels-Pavillon-Porte-De-Versailles.h460418.Hotel-Information?rm1=a2&hwrqCacheKey=cf1d3b60-c3db-4a78-8cab-29a7a57f7c18HWRQ1370191192307&c=38f55f8a-dbc0-453b-9af2-1d54838c9a73&&hashTag=default&rfrr=-30461&sp=KygIKjE7PWVsampqdmlpfisoGzAzETZlaG53aWh-KygIKjE7PRsXZWxuYWl2bGl-KygbMDMXLSxlaG53aWk 資料出處
THEEND 謝 謝 大 家
