商周數位學院

1. 先進觀念 •輕鬆掌握 商周數位學院 alive生活專刊《我的獨樂生活》 建議最佳閱讀版本：powerpoint 2000

2. 一個人，也好幸福 我的獨樂生活

3. 個人主義風行，也許一個人更要好好過日子，才是正常的、才是應該的。個人主義風行，也許一個人更要好好過日子，才是正常的、才是應該的。 如果你已經找到另一半，也不代表就不需要能呼吸的空間、能自在的角落吧。 這兒有些人，不一定單身，倒自得其樂得很， 他們以味覺、美食、聲音、光線、觸覺…… 創造了一個人的幸福空間，同時樂於分享。 一個人，不必等於孤獨寂寞！

4. 女作家的魔法香料廚房

5. 著有《不丹，深呼吸》、《我的香料之旅》的已婚女作家陳念萱，有個隨時能變出驚奇料理的廚房。她的朋友經常call-in，總期待陳念萱在家、家中也有食材，好能立即享用獨家的「陳氏大餐」。著有《不丹，深呼吸》、《我的香料之旅》的已婚女作家陳念萱，有個隨時能變出驚奇料理的廚房。她的朋友經常call-in，總期待陳念萱在家、家中也有食材，好能立即享用獨家的「陳氏大餐」。

6. 但走進只有陳念萱一人使用的廚房，卻不見油煙痕跡，鍋碗瓢盆只有三五種。著實讓人懷疑她的大餐將從何而來，尤其，她做開胃菜時只拿出一雙筷子和一只大碗……。但走進只有陳念萱一人使用的廚房，卻不見油煙痕跡，鍋碗瓢盆只有三五種。著實讓人懷疑她的大餐將從何而來，尤其，她做開胃菜時只拿出一雙筷子和一只大碗……。 原來，筷子能當鏟子又能夾物，再加上一、兩個鍋子，夠她使上手了。

7. 一鍋一筷加上香料，陳念萱就辦得了桌，但冰箱卻很小：重點在愛用新鮮蔬果，而且剩菜也能再創造。一鍋一筷加上香料，陳念萱就辦得了桌，但冰箱卻很小：重點在愛用新鮮蔬果，而且剩菜也能再創造。

8. 陳念萱先以筷子在大碗中和著鹽不停攪動拍好的小黃瓜、對切的小番茄，中途還拿筷子挖出檸檬果肉摻進去，最後加入新鮮小茴香拌一拌，一道又香又好看的土耳其沙拉就OK了。陳念萱先以筷子在大碗中和著鹽不停攪動拍好的小黃瓜、對切的小番茄，中途還拿筷子挖出檸檬果肉摻進去，最後加入新鮮小茴香拌一拌，一道又香又好看的土耳其沙拉就OK了。

9. 陳念萱把蛋打至鍋中，加點匈牙利紅香料配色，倒點橄欖油，再讓整塊有機黑豆腐、起司進鍋，又是直接以筷子切開、混著蛋翻炒。接著只見她輕鬆的繼陳念萱把蛋打至鍋中，加點匈牙利紅香料配色，倒點橄欖油，再讓整塊有機黑豆腐、起司進鍋，又是直接以筷子切開、混著蛋翻炒。接著只見她輕鬆的繼 續以筷子炒香菇木耳、到洋蔥湯裡攪拌、又撈出麵來，果真不一會兒就一桌菜了。

10. 這真是一套非常戲劇性的料理。食材很常見，每一道菜嘗起來卻都有異國風。這真是一套非常戲劇性的料理。食材很常見，每一道菜嘗起來卻都有異國風。 答案就在一罐中看又中用的綜合香料裡。足跡遍及全球的陳念萱，熱愛最能代表一地風土的香料。她將各類香料層層鋪進玻璃罐中，疊成沙畫一般的圖案。鋪陳時她會注意配色，也會注意在一層清淡的香料上下放濃郁一點的香料，以協調口味。

11. 從不看食譜的陳念萱每回下廚就拿湯匙往罐中一挖，想辣一點方向就多往辣類香料去，依此類推，當下味道就出來了。從不看食譜的陳念萱每回下廚就拿湯匙往罐中一挖，想辣一點方向就多往辣類香料去，依此類推，當下味道就出來了。 回想起這一餐，其實是無肉的。但整體味覺、嗅覺與視覺，竟是如此繞樑 …。

12. 在精油世界聽身體說話

13. 惠普科技公司產品行銷經理張紫珮，曾在前年利用下班時間，參加由肯園創辦人溫佑君主持的「香氣私塾」課程。這套為期約一年的芳療課，對上班而言很魔鬼訓練：學費近四萬元，完全不缺課並準時交作業，才能獲得精油界最珍貴的一款－－大馬士革玫瑰（市價約六千元）。惠普科技公司產品行銷經理張紫珮，曾在前年利用下班時間，參加由肯園創辦人溫佑君主持的「香氣私塾」課程。這套為期約一年的芳療課，對上班而言很魔鬼訓練：學費近四萬元，完全不缺課並準時交作業，才能獲得精油界最珍貴的一款－－大馬士革玫瑰（市價約六千元）。 不過，張紫珮要的不是那瓶精油，也不為了轉業。這門課的無價收穫是：她更認識了自己。

14. 因為學員必須試用每一瓶精油一段日子，並詳細紀錄對它的身心反應。張紫珮因而掘出之前自己也不認識的自己，並更清楚身體在說什麼話了。她終於承認，「芳香療法生理上的功效還在其次，重點更在對自我的理解。」因為學員必須試用每一瓶精油一段日子，並詳細紀錄對它的身心反應。張紫珮因而掘出之前自己也不認識的自己，並更清楚身體在說什麼話了。她終於承認，「芳香療法生理上的功效還在其次，重點更在對自我的理解。」

15. 她記得在試用羅文莎葉精油時，得了感冒。剛好這精油對呼吸道疾病具療效，在心理上則代表溝通這層面。在芳香療法中，呼吸道有問題的人通常也表示對外溝通不良。張紫珮因而藉機深度察覺自己性急的個性。她記得在試用羅文莎葉精油時，得了感冒。剛好這精油對呼吸道疾病具療效，在心理上則代表溝通這層面。在芳香療法中，呼吸道有問題的人通常也表示對外溝通不良。張紫珮因而藉機深度察覺自己性急的個性。 現在，需要緩慢體會的芳香療法哲學終於讓她靜下心來、會試著體諒別人了。連媽媽都覺得她學了芳香療法後，脾氣變好了！

16. 精油小小瓶，卻是一花一世界。張紫珮藉著芳香療法重新認識自己，她樂於分享這幸福的觸覺與嗅覺。精油小小瓶，卻是一花一世界。張紫珮藉著芳香療法重新認識自己，她樂於分享這幸福的觸覺與嗅覺。

17. 她熱情提供一帖簡易的舒服配方 給上班族們：將薰衣草精油與葡萄柚精油各二滴滴在手帕上，隨時拿出來聞聞，或是使用插電型薰香器放在辦公桌上，就能讓工作情緒充滿愉悅、靈感與創造力。

18. 根據醫學研究，人的鼻子可以分辨一萬多種氣味。英國詩人作家吉卜齡（R. Kinling）也說：「氣味遠比聲光影像都更能撥動你的心弦。」 進入精油天地，任嗅覺馳騁，單身的張紫珮世界其實是熱鬧的，「投入這些充實的體驗與學習，是我最大的幸福。」無論她將來是否會遇上可對話的人，精油的芳香與觸覺帶給張紫珮的自在與內觀力量，會一路陪著她的。

19. 本文摘自 商業周刊953期 生活專刊 〈我的獨樂生活〉 本數位檔所有內容文字版權屬商業周刊所有 本檔案由商業周刊新事業中心製作　歡迎轉寄 紙本雜誌訂閱我要訂閱商業周刊電子雜誌訂閱