Velkoobchodní operace

1. Velkoobchodní operace MANIPULAČNÍ ČINNOSTI: • příjmové • odběr zboží na rampě • odběr zboží v prostoru příjmu-hrubý příjem • skladovací • vytvoření skladovacích jednotek /polí/ • uložení v prostoru skladového pole • expediční • vyskladnění /vychystávání/ ze skladového pole • kontrola dodávek zboží • rozvozní činnosti • převzetí vratných finančně účtovaných obalů

2. Technologie ve velkoobchodních skladech OVLIVŇUJÍCÍ FAKTORY • sortiment zboží a jeho struktura • systém nákupu zboží z výroby • objem zásob • příjem zboží • struktura odběratelské klientely • expedice zboží • propočet celkového ročního výkonu skladu • volba systému kompletace objednávek/dodávek • volba technologie skladování • posouzení návazných infrastrukturních podmínek • posouzení stupně mechanizace/automatizace skladových operací

3. Příjem zboží ve velkoobchodě • hrubá přejímka - porovnání dodacího listu s počtem obalových jednotek • čistá přejímka – kvantitativní a kvalitativní posouzení zboží

4. Skladování zboží ve velkoobchodě • RUČNÍ SKLADOVÁNÍ ZBOŽÍ • BLOKOVÉ SKLADOVÁNÍ ZBOŽÍ • naskladňování na paletách do sloupců a řad-bloků • vyšší využití prostoru a plochy skladu • ukládání palet se zbožím (manipulačních jednotek) do stohů • ukládání palet do průjezdných blokových regálů • ukládání palet do samospádového blokového regálu - válečkové tratě • ukládání palet do blokového regálu s poháněnými válečkovými nebo řetězovými tratěmi

5. Skladování zboží ve velkoobchodě • ŘADOVÉ SKLADOVÁNÍ ZBOŽÍ • řadové regály obsluhované vysokozdvižnými vozíky • řadové regály obsluhované regálovými zakladači • umožňují aplikaci automatizovaného systému skladování

6. Kompletační operace ve velkoobchodě • přijetí a zpracování objednávek od odběratelů • vyskladňování zboží z místa uložení ve skladovém poli až po expedici • vychystávání zboží z místa uložení do kompletační zóny a vytváření komisek • kontrola komisek podle objednávek, zabezpečení objednávek VLIVY • šíře a hloubka skladovaného sortimentu • počet odběratelů • rychlost a kvalita zpracování objednávek • technologické podmínky velkoobchodního skladu • kvalita velkoobchodního nákupu, péče o zásoby • organizace provozu a práce • rychlost a kvalita zpracování dodacích listů a faktur

7. Vychystávání zboží ze skladového pole • INDIVIDUÁLNÍ VYCHYSTÁVÁNÍ • pro každou komisku • provádí se ve skladové zóně • není zapotřebí kompletační zóna • HROMADNÉ VYCHYSTÁVÁNÍ • hromadný odběr zboží a rozdělování jednoho druhu zboží na všechny zákazníky • Reglety – „sdružování komisek“ – skladový příkaz

8. Vychystávání zboží ze skladového pole • REGLETY • tvoří se konkrétně na to zboží, které bylo napříjmováno – z čistého příjmu • zboží se skládají na palety označené číslem provozovny – odběratele, filiálky • podpis skladníka, kontrolní číslo provozovny  číslo provozovny • zajištění kontroly přiděleného zboží • identifikace zodpovědné osoby za vychystávání zboží

9. Vychystávání zboží ze skladového pole • KOMISKY • tvoří se až po posledním příjmu zboží na daný závozový den • příprava palet probíhá opačným způsobem než u reglet • jednotlivé druhy zboží jsou řazeny z regálů na paletu • pro kontrolu zapisují do komisky skutečný počet vychystaného zboží 1,6 m

10. Vyrovnávací (rezervní) místa v provozu velkoobchodních skladů • nutnost odstranit v provozu velkoobchodního skladu výkyvy v rytmu dodávek z výroby/dovozu • vytváří se na několika místech velkoobchodního skladu • v příjmu pro zvládnutí převzetí zboží • mezi příjmem zboží a začátkem skladového pole • mezi skladovým polem a kompletační zónou • mezi kompletační a expediční zónou • v rámci nebo blízko prostoru příjmu ev. i mimo provozní sklad • v rámci kompletační zóny

11. TESTÍK • Jak se liší komisionář a obchodní zástupce ve velkoobchodě? • Jaký je hlavní důvod existence komoditních burz? • Jak se člení jakost na komoditních burzách? • Uveďte alespoň jeden problém komoditních burz! • Jak se liší od sebe komoditní burza od komoditní aukce? • K čemu slouží Státní zemědělský intervenční fond? • Definujte nákupní centrály? • Jaké jsou tendence nákupních centrál? • Charakterizujte velkoobchodní prodej. Max.počet bodů: 9 Min.počet bodů: 0 9-7 připisujete si dnes2 bonusové bodyk zápočtu!!! 6-0 je nutné dávat i na přednáškách lepší pozor! Vyplatí se to….!!!