ИКРА МОРСКИХ ЕЖЕЙ -

1. ИКРА МОРСКИХ ЕЖЕЙ - средство оптимизации функций организма

2. ПРОБЛЕМА НЕПОЛНОЦЕННОГО ПИТАНИЯ Население РФ потребляет в основном промышленно производимые продукты, проходящие жёсткую технологическую обработку. Это ведет к существенной потере биологически активных компонентов, оказывающих регулирующее влияние на обменные процессы в организме человека, функции его органов и систем. В результате наблюдается снижение работоспособности, увеличение периода реабилитации после нагрузок, стрессов и травм, снижение защитных сил организма. Для оптимизации функций организма в условиях высоких физических и стрессовых нагрузок необходим комплекс биологически активных продуктов, компенсирующий неполноценное питание.

3. ПОЛНЫЙ КОМПЛЕКС БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ СОЕДИНЕНИЙ, КОМПЕНСИРУЮЩИЙ НЕПОЛНОЦЕННОЕ ПИТАНИЕ СОДЕРЖИТСЯ В ИКРЕ МОРСКИХ ЕЖЕЙ • Икра морских ежей обеспечивает: • Широкий спектр полезных свойств. • Высокую концентрацию ценных биологически активных соединений. • Доступность для массового применения. • Длительное сохранение полезных свойств даже при хранении в бытовом холодильнике. • Гипоаллергенные свойства. • Минимум противопоказаний. Всем этим требованиям полностью удовлетворяет ИКРА МОРСКИХ ЕЖЕЙ, стабилизированная в сухом виде

4. Каротиноиды Аминокислоты Йод Икра морскихежейсушеная Ферменты, пептиды Микроэлементы Витамины Антиоксиданты ЛИПИДЫ Гликолипиды ОМЕГА 3 Полиненасыщен-ныежирныекислоты Фосфолипиды ОМЕГА 6 Полиненасыщен-ныежирныекислоты Ганглиозиды БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ ИКРЫ МОРСКИХ ЕЖЕЙ СУШЕНОЙ Икра является идеальным сбалансированным источником биологически активных соединений

5. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ИКРЫ МОРСКИХ ЕЖЕЙ Ленинградским Санитарно-Гигиеническим Медицинским институтом (кафедра гигиены питания с клиникой алиментарных заболеваний) В икре морских ежей высокое содержание дефицитных липидов ( ПНЖК, фосфолипидов) и белка.

6. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ИКРЫ МОРСКИХ ЕЖЕЙ СТАБИЛИЗИРОВАННОЙ В СУХОМ ВИДЕ – Л И П И Д Ы (Институт биологии моря ДВО РАН, г. Владивосток) Анализ липидов сушеной икры морских ежей Strongylocentrotusnudus, произведенной ООО «КБ «Контакт» *Pi – фосфатидилинозитол, Sm– сфингомиелин, PC – фосфатидилхолин, РЕ – фосфатидилэтаноламин, PS – фосфатидилсерин, LPC – лизо-фосфатидилхолин, LPE – лизофосфатидилэтаноламин Икра морских ежей сушеная содержит большое количество важных для организма фосфолипидов

7. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ИКРЫ МОРСКИХ ЕЖЕЙ, СТАБИЛИЗИРОВАННОЙ В СУХОМ ВИДЕ - ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ ( Институт биологии моря ДВО РАН, г. Владивосток ) Состав жирных кислот липидов сушеной икры морских ежей Strongylocentrotusnudus, произведенной ООО «КБ «Контакт» ** - первая цифра обозначает количество углеродных атомов в цепи жирной кислоты, вторая – количество ненасыщенных связей, n-3 или др. – расположение первой двойной связи от метильной группы; Δ– расположение двойных связей от карбоксильной группы. Икра морских ежей сушеная богата ценными полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК омега-3, омега-6)

8. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ИКРЫ МОРСКИХ ЕЖЕЙ, АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ * - незаменимые аминокислоты Показатель относительной биологической ценности белка икры морских ежей - 112% (относительно эталона).

9. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ИКРЫ МОРСКИХ ЕЖЕЙ, МИКРОЭЛЕМЕНТНЫЙ СОСТАВ ( Институт Геохимии и Аналитической Химии имени В.И.Вернадского ) В большом количестве в икре содержатся водорастворимые витамины (мг % на сырое вещество): C - 0,5, B1 - 0,05, В 2 - 0,1 и РР - 0,2. Икра морских ежей содержит богатый набор микроэлементов, высокое содержание йода (0,17 мг %) – важного регулятора метаболизма белкового и энергетического обмена.

10. ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ ИКРЫ МОРСКИХ ЕЖЕЙ • По результатам исследований НИИ Питания Минздрава РФ и МРНЦ РАМН • установлено, что икра морских ежей: • нормализует обменные процессы в организме; • способствует быстрому восстановлению сил; • улучшает общий тонус организма; • стимулирует физическую и умственную работоспособность, снижает утомляемость; • является мощным антиоксидантом; • оказывает выраженный стимулирующий эффект на процессы кроветворения; • нормализует уровень лейкоцитов, повышает уровень гемоглобина и эритроцитов в крови; • регулирует процессы тромбообразования, уменьшает агрегацию тромбоцитов; • регулирует гормональную систему организма; • нормализует функции молочных желез, в том числе предупреждает развитие мастопатии; • нормализует кровяное давление, предотвращая развитие атеросклероза, гипертонии; • повышает сопротивляемость организма к различного рода инфекциям; • при регулярном приёме позволяет снизить риск заболеваний щитовидной железы; • показана при болезнях желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвы); • способствует быстрому восстановлению сил после травм, заболеваний и перенесенных операций; • повышает устойчивость организма в районах с неблагоприятной экологической обстановкой; • повышает половую активность, повышает потенцию; • обладает омолаживающим эффектом. Полезные свойства икры морских ежей позволяют отнести её к продуктам наивысшей биологической ценности для профилактического и лечебного питания.

11. СПОСОБЫ СОХРАНЕНИЯ ИКРЫ МОРСКИХ ЕЖЕЙ Стабилизация в сухом виде – новая перспективная технология сохранения икры морских ежей

12. НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ СОХРАНЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ МОРЕПРОДУКТОВ ТЕХНОЛОГИИ СТАБИЛИЗАЦИИ - длительное сохранение биологической ценности свежего морского сырья (медицина, косметология, пищ. пром.) Технологии«STABMARINE» стабилизация в охлажденном виде (без замораживания, без термообработки, без добавления токсичных консервантов) Инновационная сберегающая сушка стабилизация в сухом виде (икра морских ежей, сушеная без замораживания и перегрева, без добавок)

13. СЕРТИФИКАТ СООТВЕТСТВИЯ НА ИКРУ МОРСКИХ ЕЖЕЙ СУШЕНУЮ

14. икра морского ежа СУШЁНАЯ, ГОТОВАЯ К УПОТРЕБЛЕНИЮ СБЕРЕГАЮЩАЯ БИОЛОГИЧЕСКУЮ ЦЕННОСТЬ ТЕХНОЛОГИЯ СУШКИ БЕЗ ЗАМОРАЖИВАНИЯ И ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНОЙ ОБРАБОТКИ, БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ СОЛИ И КОНСЕРВАНТОВ

15. П р и м о р с к и й к р а й Приглашение к сотрудничеству Владивосток Разработчик: ООО «Конструкторское Бюро «Контакт», Владивосток, тел/факс: +74232963933, тел.:+79147321763, e-mail:kontaktkb@gmail.com Производственная компания: ООО«ЗДРАВА», г.Владивосток, +74232760427