300 likes | 507 Views
3. De lidstaten van de Europese Unie. 1958: 6 lidstaten1973: Ierland, Verenigd Koninkrijk1981: Griekenland1986: Spanje, Portugal1995: Oostenrijk, Zweden en Finland2004: .2007: .. 4. EstlandLetlandLitouwenMaltaHongarije. CyprusTsjechiSlowakijeSloveniPolen. De nieuw toegetreden lid
E N D
1. 1
2. 2 Paul KooijmanBeleidsmedewerker milieu, regelgeving & internationale zaken bij het Productschap Wijn
3. 3
4. 4 Estland
Letland
Litouwen
Malta
Hongarije
De nieuw toegetreden lidstatenper 1 mei 2004
5. 5 Bulgarije
Roemenië
6. 6 De toegetreden wijnproducerende landen Hongarije
Slovenië
Tsjechië
Slowakije
Cyprus
Malta
Bulgarije
Roemenië
Deze landen zijn goed voor een productie van 12,6 miljoen hectoliter wijn.
7. 7
8. 8
9. 9 De wijnproductie in Nederland Een aantal verenigingen
Het Wijninstituut Nederland
Ruim 100 wijngaarden
Ruim 90 wijngaarden groter dan 1.000 m2
Totaal areaal ± 120 ha
Productie ± 4.800 hl
Tafelwijn en landwijn
10. 10 De wijnproductie in Nederland Bepaalde druivenrassen
Bepaalde oenologische procédés
Minimum natuurlijk alcoholvolume gehalte van 6,5%
Vastgestelde geografische oorsprong
11. 11 Hoe komt een verordening tot stand? Voorstel Commissie
Discussie in Comité van Beheer Wijn
Stemming
Inwerkingtreding van de verordening (= wet)
12. 12 Etikettering in de EU
13. 13 Etikettering in de EU Regels vanaf 1 augustus 2003
Verordening 753/2002
Met ingang van 1 augustus 2008 aangepaste voorschriften
14. 14 25 november 2005: verplichte vermelding van allergene stoffen.
voor wijn betekent dit het verplicht vermelden van: “bevat sulfieten” of “bevat zwaveldioxide” op het etiket. Etikettering in de EU
15. 15 In 2005 is het gebruik van stukken eikenhout bij de wijnbereiding toegestaan.
Er zijn wel beperkingen met betrekking tot de etikettering.
Het gebruik van stukken eikenhout mag niet vermeld worden op het etiket.
Wat wel…. Gebruik van eikenhout
16. 16 Vermeldingen die mogen voorkomen in de etikettering met betrekking tot het gebruik van eikenhouten vaten
17. 17
18. 18
19. 19
20. 20 Wetgeving in Nederland Verordening HPA Wijn 2002
Warenwetbesluit Etikettering Levensmiddelen
Drank- en Horecawet
Wet op de Accijns
Reclamecode voor alcoholhoudende dranken
Verpakkingenbelasting
Hygiënecode (voor importeurs en producenten)
Arbo werkboek
21. 21 Milieu - verpakkingenbelasting Bijna de helft van het eenmalige glas is afkomstig van wijnflessen.
Hoeveelheid glas 206.090.400 kg
Hoeveelheid karton 15.478.000 kg
Hoeveelheid folie 720.200 kg
Hoeveelheid metaal 308.400 kg
22. 22
23. 23 Twee opvallende taken:
Bibliotheek met 1.600 wijnboeken en alle wijntijdschriften
Databank met meer dan 36.000 wijnen welke in Nederland te koop zijn.
Wijninformatiecentrum (WIC)kleur, geur en smaak
24. 24
25. 25 Het Productschap Wijn
Alle informatie op:
www.wijn.nl
26. 26
27. 27
28. 28
29. 29
30. 30 Maar voor nu… veel succes met uw vinologen studie !
31. 31 EindeDank voor uw aandacht