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Estructuras de la célula eucariota. Membrana plasmática. Es una capa que aísla y protege la célula. Regula el movimiento de materiales hacia afuera o hacia dentro de la célula. Ayuda a conservar la forma celular y se comunica con otras células.
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Membrana plasmática • Es una capa que aísla y protege la célula. • Regula el movimiento de materiales hacia afuera o hacia dentro de la célula. • Ayuda a conservar la forma celular y se comunica con otras células. • Constituyen importantes superficies de trabajo; muchas reacciones químicas de las células son realizadas por enzímas ligadas a las membranas
Matriz citoplasmática, microfilamentos y microtúbulos • Matriz citoplasmática: • Gran parte es agua • Lugar de muchos procesos metabólicos • Microfilamentos • Filamentos proteínicos diminutos, organizados en paralelo o en redes • Participan en el movimiento y cambios de forma
Microtúbulos • Constituida por dos subunidades,β y α en forma de cilindro • Ayudan a mantener la forma celular • Participan junto con los microfilamentos en el movimiento celular • Actúan en los procesos de transporte intracelular
Retículo endoplasmático • Retículo endoplasmático rugoso: • Tiene gran cantidad de ribosomas • Presente en células de naturaleza secretoria • Retículo endoplasmático liso: • Presente en células que producen grandes cantidades de lípidos • Transporte de proteínas, lípidos y otros materiales
Aparato de golgi • Orgánulo membranoso, formado por sacos o cisternas aplanadas • Cara cis o de formación, esta asociada con el RE • Cara trans o de maduración • Secreción y modificación de proteínas, dependiendo de la célula
mitocondrias • Son las “centrales eléctricas” de la célula • Ciclo de los ácidos tricarboxilicos • Generación de ATP mediante cadena trasportadora de electrones y fosforilaciónoxidativa • Dos membranas, la membrana interna engloba: • Matriz mitocondrial • Ribosomas • DNA
Ribosomas • Síntesis de proteínas • Dos subunidades: 40s y 60s • Algunos están asociados al RE rugoso • Otros libres en citoplasma
Núcleo • Almacén de información genética y centro de control celular • Diámetro aproximado de 5 a 7 µm • Cromatina: • Eucromatina • Heterocromatina • Envoltura nuclear formada por dos membranas • Poros nucleares • Nucleolo
Definición de hongo ORGANISMOS EUCARIOTES, UNI O PLURICELULARES FILAMENTOSOS DE PAREDES RIGIDAS (QUITINA). HETEROTROFOS POR ABSORCION NO POSEEN CLOROFILA. SE REPRODUCEN SEXUAL Y ASEXUALMENTE. SAPROBIOS, PARASITOS O PATOGENOS.
Generalidades • Reino Fungi • Células eucariotas (núcleo + organelas) • Hay 100 000 especies descritas • 500 potenciales patógenos para el hombre y animales • 50 patógenos confirmados • Universales • No son móviles • Baja virulencia en general • Importancia industrial (antibióticos, alimentos, etc.) • Los Eumycetes son los de importancia médica
Estructura • Conserva las características de las células eucariotas. • Pared celular rígida formada por polisacáridos, polipéptidos y quitina • Principal esterol de la membrana plasmática: ergosterol
Morfología • Estructura morfológica básica Hifa Hifa = filamento = talo • Micelios entrecruzamiento de hifas • Levaduras • Mohos • Pseudohifas
Micelio • Reproductivo sobresale del medio de cultivo, origina unidades de reproducción • Vegetativo adyacente al sustrato • Sumergido asegura nutrición Micelio. Hifas formando un micelio.
Micelio • Microsifonado < 1 μm • Macrosifonado > 1 μm • Septado hongos superiores • Cenocítico hongos inferiores • Unicelular levaduras
Estructuras • Levaduras • Tamaño mayor que las bacterias de 3 a 5 µm • Esféricas un ovoides • Reproducción por gemación • Bajo ciertas condiciones pueden crecer en forma filamentosa • Moho • Consiste en filamentos largos, a modo de hilos de células llamados hifas cuyo conjunto forma un micelio, masa enredada o alargada análoga a un tejido
Tomada de:Lim, D. 1998. Microbiology. Mc Graw-Hill. Estados Unidos Saccharomycescerevisiae (levadura del pan) se pueden observar algunas células gemando. Keiko Shirai: UAM-Iztapalapa
Estructuras • Pseudohifas • Son propias de los hongos levaduriformes y se forman a partir de gemaciones (blastosporas); estas no se desprenden de la célula madre y posteriormente sufren elongación, hasta dar origen a una estructura similar a la hifa verdadera, regularmente se forman cuando el medio nutricional es pobre o tenso.
Estructuras • Estroma • Esta formado por un tejido compacto, similar a la capsula bacteriana, se forma cuando hay condiciones adversas, es una estructura de resistencia, compuesto por un cuerpo duro, que puede pasar largos períodos de tiempo en latencia, y germinara hasta que las condiciones sean favorables.
Metabolismo • Recicladores orgánicos • Nutrición heterotrófica • Carbonada • Saprófitos o parásitos • Hábitat natural es el suelo • La mayoría son aerobios estrictos • No poseen la maquinaria para realizar fotosíntesis
Formas de Nutrición • Zootróficos: requieren tejido vivo para el desarrollo • Necrotrófico: utilizan compuestos orgánicos derivados de animales vertebrados • Saprotróficos: utilizan compuestos orgánicos no vertebrados
Formas de Nutrición • Fuentes nutricionales principales. • CO2 y H2O • Carbohidratos: glucosa, sacarosa y maltosa. • Iones inorgánicos mas comunes. • Vitaminas (algunas los elaboran) tiamina y biotina. • Pueden almacenar • Ácidos grasos • Acetil-glicerales • Glucanos (en vacuolas)
La identificación y clasificación de los hongos filamentosos está basada principalmente en sus rasgos estructurales y morfológicos. • Morfología de las hifas • Presencia o ausencia de septos • Ramificaciones • Tipo de esporas • Características de Conidios
En 1978, Carl R. Woese propuso elevar los tres tipos de células a un nivel por encima del reino, llamado dominio y de ahí surgió el sistema de clasificación de tres dominios que se conoce en la actualidad y que comprende: • Bacteria (procariotas unicelulares cuya pared celular contiene peptidoglucano) • Arquea (procariotas unicelulares cuya pared celular no contiene peptidoglucano) • Eukarya (todos los eucariotas)
Clasificación • Reino: Fungi • División: Eumycota (Hongos de importancia médica) • Filos: • Zygomycotina • Ascomycotina • Basidiomycotina • Deuteromycotina • No clasificados: • Rinosporidiumseeberi • Pneumocystisjeroveci
Importancia Médica
RESUMEN TAXONOMIA ACTUAL DE HONGOS REINO FUNGI
FiloChytridiomycota • Antes colocados con protistas • Únicos hongos que mantienen una etapa flagelada • La evidencia apunta a que pertenecen a Fungi por la composición de pared celular, enzimas y rutas metabólicas.
FiloZygomycota • Hifascinocíticas. • Mayormenteterrestres. • Grupo de importancia: muchasmicorrizas • Cigomicetocomún: Rhizopusstolonifer(moho negro del pan) y Mucur • Reprod. sexual: cigosporas • Reprod. asexual: esporangiosporas