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中国怎么分南方和北方？

中国怎么分南方和北方？. 北方. 南方. 川菜 （四川）. 麻辣 “ numb ” spicy 麻辣火 锅 宫保鸡 丁 麻婆豆 腐 鱼香肉丝. 鲁菜 （山东）. 葱蒜用得多，用得好 北京烤鸭 葱油 饼 饺 子 手拉 面. 粤菜 （广东）. 清淡、甜 清蒸鲈鱼 点 心. 湘菜 （湖南）. 香辣 “fragrant” spicy 酸辣汤. 苏菜 （江苏）. Original flavors intact ,delicate 味醇 、鲜嫩 狮子头 小笼 包. 浙菜 （浙江）. 甜，鲜嫩 糖醋里脊 （甜 酸 肉）.

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中国怎么分南方和北方？

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Presentation Transcript

  1. 中国怎么分南方和北方？

  2. 北方 南方

  3. 川菜 （四川） • 麻辣 “numb” spicy • 麻辣火锅 • 宫保鸡丁 • 麻婆豆腐 • 鱼香肉丝

  4. 鲁菜 （山东） • 葱蒜用得多，用得好 • 北京烤鸭 • 葱油饼 • 饺子 • 手拉面

  5. 粤菜 （广东） • 清淡、甜 • 清蒸鲈鱼 • 点心

  6. 湘菜 （湖南） • 香辣 “fragrant” spicy • 酸辣汤

  7. 苏菜 （江苏） • Original flavors intact,delicate 味醇 、鲜嫩 • 狮子头 • 小笼包

  8. 浙菜 （浙江） • 甜，鲜嫩 • 糖醋里脊 • （甜酸肉）

  9. 闽菜 （福建） • 甜酸，海鲜类多 • 香菇青菜

  10. 徽菜 （安徽） • 有一点甜、用火腿(ham) • 火腿竹笋

  11. 苏

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