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無所不在的殺手： 塑化劑

無所不在的殺手： 塑化劑. 衛保組整理. 什麼是起雲劑？. 起雲劑： 合法食品添加物， 加在產品中，看起來更濃稠、豐富，賣相更佳 ，常用於運動飲料、濃縮果汁、茶飲、酵素粉、優格粉、果凍、果醬和嚼錠。. 什麼是塑化劑？. 塑化劑 共有十一種，常見的有六種 ﹕DEHP 、 DINP 、 DNOP 、 DIDP 、 DBP 、 BBP ，其中 DEHP 毒性最強。 其功用主要是 軟化塑膠 並 增加延展性 ，但是 無法被人體吸收 的 工業用原料 ，不肖業者爲了降低成本， 加在食品中代替 「 起雲劑 」 。. 塑化劑的傷害.

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無所不在的殺手： 塑化劑

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Presentation Transcript

  1. 無所不在的殺手：塑化劑 衛保組整理

  2. 什麼是起雲劑？ 起雲劑：合法食品添加物，加在產品中，看起來更濃稠、豐富，賣相更佳，常用於運動飲料、濃縮果汁、茶飲、酵素粉、優格粉、果凍、果醬和嚼錠。

  3. 什麼是塑化劑？ • 塑化劑共有十一種，常見的有六種﹕DEHP、DINP、DNOP、DIDP、DBP、BBP，其中 DEHP毒性最強。 • 其功用主要是軟化塑膠並增加延展性，但是無法被人體吸收的工業用原料，不肖業者爲了降低成本，加在食品中代替「起雲劑」。

  4. 塑化劑的傷害 • 根據國內最新研究發現，塑膠中常添加的塑化劑屬環境荷爾蒙，若長期過量，男生會出現女性特徵，而女性會性早熟，不但會干擾內分泌，也會增加罹患糖尿病及心臟血管疾病的危險性，而且塑化劑屬於親脂性的物質，只要碰到油脂就容易溶出。

  5. 必學5招面對有毒塑化劑 • 不要買便宜貨 • 少吃動物性脂肪 • 經常洗手 • 盡量避免食物接觸塑膠 • 防毒之外也要排毒

  6. 不要買便宜貨 • 「便宜必定有鬼」台北醫學大學公共衛生系教授韓柏檉指出。 • 「恐怖的食品添加物」作者安部司曾任職於食品添加物公司。他說： 如果有破壞行情的價格時，往往是添加物業者及食品加工業者在暗中活動，利用添加物降低材料品質。

  7. 少吃動物性脂肪 • 許多有毒化學物質用脂肪的形式在食物鏈穿梭，少吃動物性脂肪如奶油、起司、牛肉、羊肉、內臟及油炸物等高脂肪食物，可以大幅降低人體受到環境荷爾蒙干擾的機會。

  8. 經常洗手 • 李俊璋研究發現，因環境荷爾蒙影響而性早熟的女童讓她們飯前洗手，攝取的DEHP就大為降低。

  9. 盡量避免食物接觸塑膠 • 研究證實，塑膠容器遇高溫或強酸，可能溶出塑化劑，所以建議少用塑膠用品，尤其微波、加熱時，最好使用玻璃和陶瓷器皿。

  10. 防毒之外也要排毒 • 防毒：「二少二多去三毒」 少加工、少食品添加物、 多天然、多蔬果、 去防腐劑、去色素、去香料 • 排毒：多喝白開水及多運動、多出汗， 可加速排出塑化劑。

  11. 吃到塑化劑，該怎麼辦？ • 食品藥物管理局科長王惠英表示： 根據國外實驗報告，人體每天食用10公升含有DEHP 15ppm 的飲料，長期累積才會有睪丸等疾病的病變。

  12. 吃到塑化劑，該怎麼辦？ 毒物科醫生林杰樑表示： 正常來說，DEHP會經由代謝系統排出，只要多喝水、多吃富含維他命C、茄紅素、花青素的蔬果，就可以加速排出塑化劑，所以不需要太恐慌。

  13. 吃到塑化劑，該怎麼辦？ 如果家中小孩常吃被塑化劑污染的食物，出現性徵早熟的狀況，要儘快去看醫生。

  14. 因此~~~ 天然尚好！

  15. 更多資訊：污染產品查詢及表列、五大類食品表列、門診諮詢、 Q&A 等， 請參閱衛生署食品葯物管理局網頁： http://www.fda.gov.tw/起雲劑遭塑化劑污染專區 衛生保健組關心您

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