Trvale udržitelné zemědělství Systémy hospodaření

1. Trvale udržitelné zemědělstvíSystémy hospodaření

2. Setrvalé zemědělství • Jde o takový vývoj zemědělství, který uspokojuje potřeby současnosti a neomezuje potřeby budoucích generací (OECD) • Cílem je optimalizace současného využívání agroekosystémů bez omezení jejich potenciálu pro budoucí využívání

3. Setrvalé zemědělství Setrvalé agroekosystémy jsou ekonomicky životaschopné, uspokojují potřeby společnosti, přičemž uchovávají přírodní zdroje a zlepšují kvalitu prostředí pro budoucí generace.

4. Setrvalé zemědělství – hlavní cíle • Zamezit další degradaci půdy a dlouhodobě udržet a zvyšovat její úrodnost, • Zamezit znečišťování povrchových a podzemních vod, • Udržet dostatek kvalitní vody v krajině, • Omezit závislost zemědělství na neobnovitelných zdrojích energie, • Efektivně využívat místní a úspěšně diverzifikované genetické zdroje a zachovat jejich rozmanitost pro budoucnost, • Uchovat přírodní a přírodě blízké ekosystémy a jejich druhovou diverzitu ve venkovské krajině.

5. Hlavní cíle integrovaného zemědělství • Rostlinná produkce v souladu s přirozenými podmínkami daného stanoviště, • Trvalé zajištění půdní struktury, půdních biologických procesů a půdní úrodnosti, • Eliminace škod způsobených erozí, • Omezení zátěže biotopu průnikem látek z okolí resp. z jiných zemědělských aktivit, • Udržení typických krajinných elementů, • Zohlednění požadavků na ochranu přírody a druhů, především uchování ekologicky cenných biotopů v rámci celostního posouzení prostředí, • Chov zvířat sladěný s obděláváním půdy, šetrným k životnímu prostředí.

6. Hlavní cíle ekologického zemědělství • Efektivní využívání energie, orientace na obnovitelné zdroje. • Snaha o maximální recirkulaci živin a zábrana vnosu cizorodých látek do agroeko-systému. • Produkce kvalitních potravin a surovin. • Optimalizace životních podmínek pro všechny organismy včetně člověka.

8. Srovnání různých systémů hospodaření (obecné cíle) (Häni,1990) • Koloběh látek • Konvenční: Není uzavřen, vysoká potřeba dodávání externí energie • Integrované: Úsilí o uzavřený koloběh • Ekologické: Na úrovni hospodářství co nejvíce uzavřen (základní princip cyklu) • Využití půdy • Konvenční: Optimalizace podle ekonomických kriterií • Integrované: S ohledem na ekologická kriteria ekonomicky optimalizováno • Ekologické: Ekonomicky optimalizováno jen v případě souladu s vysokým ekologizačním stupněm

9. Srovnání různých systémů hospodaření (obecné cíle) (Häni,1990) • Pomocné prostředky (včetně energie) • Konvenční: Optimalizace podle ekonomických kriterií • Integrované: Omezeny, v pozornosti ekologická kriteria • Ekologické: Silně omezeny • Zátěž životního prostředí, opatření, technika • Konvenční: Tolerována pokud je činnost ekonomická a zákonná • Integrované: Omezena • Ekologické: Silně omezena

10. Srovnání různých systémů hospodaření (obecné cíle) (Häni,1990) • Chov zvířat • Konvenční: Ekonomicky optimalizován (předpisy ochrany zvířat) • Integrované:Předpisy k druhově vhodnému chovu, ekologické a etické aspekty • Ekologické: Druhově vhodný chov, ekologické a etické aspekty (v současné době více zkušeností než IZ) • Lidský faktor • Konvenční: Převládají ekonomické úvahy (nazírání) • Integrované: Ekologické a společenské úvahy jsou důležité, jsou sledovány závislosti a smysluplně využívány • Ekologické: Jako u integrované produkce

12. Srovnání různých systémů hospodaření (struktura provozu) (Häni,1990) • Specializace • Konvenční: Malá až vysoká, produkce nezávislá na půdě je možná (chov skotu) • Integrované: Malá až vysoká, snaha o vyváženost jednotlivých provozních odvětví • Ekologické: Malá, respektování stanovištních podmínek • Intenzita hospodaření (prostředí, energie, produkce jednotlivých kultur) • Konvenční: Obecně vysoká • Integrované: Prostředky o něco nižší, jsou ekologicky využitelné • Ekologické: Malá až střední (např. při produkci zeleniny - vysoká příležitostně), snaha o dlouhodobě vyrovnané sklizně a existenční jistotu

13. Srovnání různých systémů hospodaření (struktura provozu) (Häni,1990) • Využití přirozených zdrojů (stanoviště, klima, ap.) • Konvenční: Snaha o resp. stanoviště v některých případech nedodrženo • Integrované: Je předpokladem respektovat a udržet je • Ekologické: Je předpokladem respektovat a udržet je • Mechanizace • Konvenční: Malá – vysoká • Integrované: Malá – vysoká • Ekologické: Malá – vysoká

14. Srovnání různých systémů hospodaření (struktura provozu) (Häni,1990) • Produkce krmiva vlastním provozem • Konvenční: Ano/ne • Integrované: Ano • Ekologické: Ano • Počet VDJ (600 kg) na 1 ha zem. plochy • Konvenční: Max. 3 • Integrované: Max. 2,5 • Ekologické: Max. 2,5 (v podhorském hospodářství i nižší)

15. Srovnání různých systémů hospodaření (struktura provozu) (Häni,1990) • Odhad potřeby pracovních sil (relativní %) • Konvenční: 100% • Integrované: 105 – 115% • Ekologické: 115 – 130% • Způsob prodeje výrobků • Konvenční: Převládá nepřímý • Integrované: Často nepřímý • Ekologické: Často přímý, příprava spec. obchodní sítě

16. Srovnání různých systémů hospodaření (pěstební technologie) (Häni,1990) • Střídání plodin • Konvenční: Jednostranné až vyvážené • Integrované: Mnohočetné, vyvážené • Ekologické: Mnohočetné, vyvážené (prvek silné priority) • Využití meziplodin • Konvenční: Zřídka až nula • Integrované: Vyvíjí se u vybraných kultur • Ekologické: Má velký význam, opírá se o tradice

18. Srovnání různých systémů hospodaření (pěstební technologie) (Häni,1990) • Směsné kultury, podsev • Konvenční: Zřídka až nula • Integrované: Vyvíjí se u vybraných kultur • Ekologické: Praktikováno v mnoha kulturách • Ochrana půdy, podpora půdní aktivity • Konvenční: Pouze částečně, kosekvence – snižování půdní úrodnosti • Integrované: Důležitý aspekt, podpora půdní úrodnosti cílenými opatřeními • Ekologické:Udržování půdní úrodnosti je základní požadavek

19. Srovnání různých systémů hospodaření (pěstební technologie) (Häni,1990) • Zpracování půdy • Konvenční: Částečně povrchově, částečně ohrožují strukturu půdy • Integrované: Rozšířeny (šetrné) technologie povrchového obdělávání • Ekologické: Jako u integrované produkce • Výživa, hnojení • Konvenční: V současné době potřebné vysoké dávky, organické a zelené hnojení není optimálně využíváno • Integrované: Podíl min. hnojiv redukován, důraz kladen na org. hnojiva a zelené hnojení • Ekologické:Převážně org. hnojiva, aktivizace půdní činnosti organismů, zákaz použití lehce přijatelných min. hnojiv, zařazení vysokého % leguminóz do osevních postupů

20. Srovnání různých systémů hospodaření (ochrana rostlin) (Häni,1990) • Chemická ochrana rostlin • Konvenční: Běžná, pokud se ekonomicky "vyplatí" • Integrované: Omezena, jen v případě, že nelze nahradit jinými způsoby • Ekologické: Ojediněle, nejčastěji povoleny preparáty na rostlinné bázi • Předcházení výskytu škodlivých činitelů pomocí agrotechnických opatření • Konvenční: Nepatrný význam • Integrované: Mimořádný důraz a význam • Ekologické: Takřka výlučně, nedostatek přímých účinných zásahů regulace škodlivých organismů

21. Srovnání různých systémů hospodaření (ochrana rostlin) (Häni,1990) • Biologická ochrana • Konvenční: Ojediněle (pohled na nákladnost) • Integrované: Preference, pokud možno podpora antagonistů • Ekologické: Jako integrované produkce • Mechanické způsoby ochrany proti plevelům • Konvenční: Ojediněle (finančně nákladné) • Integrované: Rozšířeno, i v kombinaci s herbicidy • Ekologické: Téměř výlučně (částečně termicky)